四川眉山有什么特色小吃？
1、干巴牛肉是眉山汪洋镇的土特名产，已有三百多年历史，始创于清代乾隆年间，是清代宫廷贡品。它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，油润泛红，条粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北风味、老少适宜，具有芬香浓郁，纯正醇厚，余味悠长之独特风格。2、钵钵鸡是四川成都非常流行的传统特色小吃，一听其名就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。3、峨眉糕又名白糖糕，是四川地区传统糕类美食，已有近千年的历史。最初以红糖、糯米为原料，名曰黄糖糕。4、炒豌豆夹是一道传统名菜，属于川菜系。将豌豆夹洗净，加少许盐爆腌；姜、葱切末；青椒、红椒切丝。5、清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜，属于川菜系。用江团鱼和火腿等为原料，经清蒸而成。成菜形状美观，肉质肥美细嫩，汤清味鲜。
眉山有哪些美食？
到眉山一定要吃的10大美食今天将到眉山一定要吃的10大美食进行整理分享，供伙伴们选择参考：方法/步骤NO.1:东坡肘子眉山传统美食，肉质软烂、肥而不腻。请点击输入图片描述NO.2:泡菜眉山传统小吃，味道咸酸、口感脆生。请点击输入图片描述NO.3:文宫枇杷眉山特产水果，肉厚柔软、汁多味美。请点击输入图片描述NO.4:松花蛋眉山传统小吃，味道鲜美、风味独特。请点击输入图片描述NO.5:龙眼酥眉山传统小吃，醇香可口、入口化渣。请点击输入图片描述NO.6:唐豆花眉山传统小吃，绵软细嫩、豆香浓郁。请点击输入图片描述NO.7:腊肠眉山传统小吃，口感劲道、咸香可口。请点击输入图片描述NO.8:东坡鱼眉山特色美食，肉质细嫩、味道鲜美。请点击输入图片描述NO.9:钵钵鸡美食传统小吃，香辣可口，非常好吃。请点击输入图片描述NO.10:口水鸡眉山特色美食，鸡肉鲜嫩、鲜香可口。请点击输入图片描述END
眉山名小吃有什么？
位置 成都平原西南边缘，地处成都至乐山、内江、自贡与成都至雅安、攀西地区的核心地带和连接部
面积 7186平方公里
人口 332万
辖区 眉山、仁寿、彭山、洪雅、丹棱、青神6个县
特产 青神竹编、洪雅雅纸蜚声海内外。瓦屋山有珍贵的剑风蝶、枯叶蝶、胡子蛙（髭蟾）、大蚯蚓，洪雅县境内青衣江出产名贵的雅鱼、瓦鱼，青神县境内岷江盛产江团。
自然风光： 黑龙滩旅游风景区 彭祖山 瓦屋山国家森林公园 槽渔滩省级风景名胜区
人文景区： 三苏祠 、东坡湖公园、 寨子城 、牛角寨摩崖造像*高家大佛
眉山地区位于成都平原西南边缘，地处成都至乐山、内江、自贡与成都至雅安、攀西地区的核心地带和连接部，位于成（都）乐（山）黄金走廊的中段，是"成都平原经济圈"的重要组成部分。面积7186平方公里，人口332万。
自南齐建武三年（496）置通基郡，西魏改眉州，到1950年置眉山专区，皆治眉山县。眉山地区钟灵毓秀，人文发达。古代有西晋文学家、《陈情表》作者李密，有"唐宋八大家"中的苏洵、苏轼、苏辙父子三家。现代有地质大师黄汲清、"画坛怪杰"石鲁等。
成昆铁路、成乐高等级公路、国道213线、岷江水道并行纵贯南北，省道106线横跨东西，北距成都双流国际机场40余公里，南距乐山大件码头70公里。
眉山山川秀丽，全区名人文化，长寿文化源远流长，风景旅游资源点多面广。中有弛名中外的具有四川园林典型建筑特色的眉山三苏祠；东有享有“成都后花园”美誉的融湖光山色为一体的省级风景名胜区仁寿黑龙滩；西有全国最大的国家森林公园瓦屋山和省级风景名胜区槽渔滩；北有长寿文化之乡彭祖山（原彭山仙女山）和彭祖长寿城；南有“蜀中名寺”--青神中岩寺，平羌小三峡，距被列入世界文化与自然遗产名录的峨眉山--乐山大佛仅数十公里。有东坡文化节、彭祖寿星节等节日盛会。
仁寿文宫“中国枇杷之乡”、青神“中国椪柑之乡”、东坡区“中国脐橙之乡”和“中国优质稻米之乡”
特产：青神椪柑 文宫枇杷 眉山脐橙 玉蟾茶叶 彭祖寿柑
彭祖酒
小吃：仁寿张三芝麻糕、 龙眼酥 、东坡肘子 金玉凉粉
过桥米线
另外，眉山玫瑰园十区还有一位算命很准的盲人高师。
串串香是什么时候流行的？如何做呀？
串串香的流行和成都的文化以及现实生产力是分不开的，喜欢小打小闹的盆地意识使精打细算又爱绷面子的成都人在吃串串香时找到了感觉，于是可以在拿菜的时候抓起一大把就走，实际上五毛一块就一串的东西，在全国都难找；还可以耍尽各种过场，一会儿喊“掺茶！”一会儿喊“加汤！”一会儿喊“打泡子”，一会儿喊“老板，提五瓶啤酒来！”……十几二十块钱的一顿饭硬是要把瘦精精的小工跑断腿、跑断气一样，让平日里百般不顺的自己在串串香这里尝够上帝的味道；还可以在结帐时粗声粗气地大吼“老板，数签签！”实际上几大把签签数下来，小工的手都数爪了，也不过二三十块钱，要的就是这种效果噻!难怪串串香经久不衰了。
现在网上出现的配方做出来的味道都差些，要做生意用这个的话，是不行，流不住顾客，有个串串香配方网还不错的，不仅有配方介绍还有需要的开店知识，可以去看看的，在百度搜一下chuanchuanxiang88就能看到的
天天吃串串香的你知道串串香的历史有发展吗
在大市场中，不只是串串香，整个麻辣品类的机会都很大，尤其是细分品类机会更大。
首先，当下的餐饮市场进入了“碎片化”消费时代。所谓“碎片化”，就是布点越来越多，店面越开越小，消费层级越来越广；吃的方式也追求即食、快速、自主化。
其次，麻辣口味是一个全球流行的味型，这对于麻辣品类是一个难得的机会。
“随着火锅竞争进入白热化，入局门槛越来越高，市场基本上是既有品牌在收割红利。大格局一定的情况下，麻辣细分的机会在慢慢凸显。”
串串市场在二十世纪80年代就已经有过一轮类似现在火锅的竞争，而且，串串的市场从未平静过。
2015-2016年串串行业在全国真的刮起了一阵热潮，串串火锅是一个具有很强渗透性与灵活性的一个品类。现在全国市场已经被火锅品类带到了前所未有的热度，麻辣菜品不需要市场教育成本，串串火锅作为和火锅味型相似，产品完全可以沿着火锅的市场进行填补型的市场跟踪布局。所以冒出了很多新兴品牌。从串串香的百度搜索指数来看，从2011年兴起到2017年再度火爆，市场热度已经上升了几个梯度。
四川有什么特产
1、蜀绣：精美的蜀绣一直是“国礼”的常备品种，也是四川著名的特产伴手礼。蜀绣，又称川绣，是指出产于中国四川省成都市及其周边的刺绣品，是具有悠久历史传统的刺绣品种，早在两晋时期被称蜀中之宝，与苏绣、湘绣、粤绣并成为中国四大名绣，也是中国十大名绣之一，是四川著名的特产工艺品。蜀绣以钦缎和彩丝为主要原料，运用独特的绣技，绣制被面、枕套、衣物、鞋子及画屏等，以严谨细腻的针法，短针细密，针脚平齐，片线光亮，淡雅清秀的色彩，优美流畅的线条，中国水墨画的格调，形成浓厚独特的地方风格。2、泸州老窖：泸州老窖是四川泸州地方特产，为国家地理标志保护产品，是中国最古老的四大名酒之一，其发源于古江阳，拥有两千多年历史，有“中国第一窖”、“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”等美誉。泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高梁等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒。泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表，以醇香浓郁，清冽甘爽，饮后尤香，回味悠长的独特风格闻名于世。3、郫县豆瓣：郫县豆瓣，成都市郫都区(原郫县)特产，中国地理标志产品，是四川三大名瓣之一。它具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，在中华饮食界早已赢得川菜之魂的美誉。郫县豆瓣制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。如今，“郫县豆瓣”，不仅仅是一道美味的调味品，更是与地道的川菜一起，构成了极具成都特色的美食名片，是烹调川菜的必备调料，也是四川著名的特产调料品。4、蜀锦：蜀锦是专指蜀地(四川成都地区)生产的丝织提花织锦，四川省成都市特产，中国国家地理标志产品，与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦一起，并称为中国的四大名锦，从两千多年前的汉代以来，蜀锦就名列中国“四大名锦”之首，是中国蜚声世界的著名产品，也是四川著名的传统工艺品特产。蜀锦大多以经线彩色起彩，彩条添花，经纬起花，先彩条后锦群，方形、条形、几何骨架添花，对称纹样，四方连续，色调鲜艳，对比性强，是一种具有汉民族特色和地方风格的多彩织锦。蜀锦织造技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，如今，蜀锦作为成都历史文化的一种遗存，成为成都对外馈赠的一种珍品，是成都一张响亮的特产名片。5、剑南春酒：剑南春酒产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”，是四川省绵竹市剑南镇特产，为国家地理标志保护产品，与绵竹木版年画、赵坡茶并成为绵竹三绝，是中国传统名酒，早在唐代就产闻名遐迩的名酒，被选为宫廷御酒，是现代中国载入正史的中国名酒，也是中国至今尚存的大唐名酒，其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。剑南春属于浓香型，口感芳香浓郁，醇和回甜。剑南春酒于1963年被命名为四川省名酒，1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖。1979年、1984年、1988年在全国第三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖，1988年获香港第六届国际食品展览会金花奖，1992年获德国莱比锡秋季博览会金奖。6、五粮液：五粮液是四川宜宾市地方特产，为国家地理标志保护产品，作为中国浓香型白酒代表，有着3000多年的酿造历史，运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成，与泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒并称为四川白酒“六朵金花”，获得历届“中国名酒”评比，是四川著名的特产名酒。五粮液酒继1915年首获“巴拿马万国博览会”金奖之后，在世界各地博览会上获三十多次国际金奖，多次蝉联“国家名酒”称号。7、蒙山茶：蒙山茶是四川雅安市特产，为中国国家地理标志保护产品，其种植始于西汉，具有2000多年的种茶历史和丰富的文化底蕴，素有“扬子江中水，蒙山顶上茶”的美誉，属绿茶类，是四川著名的特产茶叶。蒙山茶特色名茶品种主要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶、罗汉沉香茶等，蒙山茶甜香浓郁，汤黄绿亮，味甘鲜醇，叶底黄绿明亮，黄芽扁平挺直，色黄油润，金芽披毫。甘露紧秀银毫，翠绿油润，万春银叶紧细披毫，嫩绿油润，玉叶长春紧细多毫，墨绿油润。蒙山茶中尤其以蒙顶茶最为出名，有“仙茶”之誉。1959年，“蒙顶甘露”被列为中国十大名茶之一。8、四川腊肉：四川腊肉是四川著名的肉类熏制品，以其色泽金黄、咸香鲜美久负盛名，其独特的烟熏香美味道令食客难以忘却，成为四川著名的特产美食之一。腊肉和腊肠是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品，腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日，而后经过谷草或柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序，四川腊肉闻起来香，嚼起来更香，吃过一次，便难以忘记它的味道，是一道不错食材。四川著名的腊肉特产有皇木腊肉、冕宁腊肉、酉阳火炕腊肉、青城山腊肉、古路村腊肉、青川北川腊肉、会理腊肉、南江腊肉、筠连腊肉、三台腊肉等。9、峨眉山茶：峨眉山茶，是四川省乐山市特产，为中国国家地理标志保护产品，曾经作为皇室的贡品，是四川著名的特产茶叶。峨眉山是四川茶叶主产区，其产茶叶有着悠久的历史，这里光照适度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中，茶树生长繁茂，芽叶肥壮，质地柔嫩，内含物质丰富。所产峨眉山茶扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。峨眉山茶比较著名的有峨眉竹叶青、峨蕊、峨眉毛峰、峨眉山雪芽等，尤其是峨眉山雪芽，采用杭州制茶工艺，制造出紧结纤秀、全毫如眉，叶绿汤清，香浓味纯的“峨蕊”，闻名遐迩。10、苍溪猕猴桃：苍溪猕猴桃是四川广元苍溪县特产，为国家地理标志保护产品，是四川著名的特产水果。苍溪，这里热量丰富，雨水充沛，河流纵横，溪涧密布，呈现“高山寒未尽，谷底春意浓”的气候特征，独特的自然气候和生态环境为猕猴桃的生长提供了绝佳环境，被国家誉为“红心猕猴桃第一县、红心猕猴桃之乡”，苍溪所产猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，有“神奇美味果之称”。苍溪猕猴桃尤以红心猕猴桃最为著名，是中国红心猕猴桃的代表产品，在全国都很有名。苍溪猕猴桃先后在中国西部技术交易会获金奖、中国西部国际博览会银奖。
四川特产有哪些？
1、蔡湾柚柚俗称"气（包）柑"。良好者有蔡湾、偏心、沙田、蓬溪、红心、酸柚、人头柚等。蔡湾柚是新津县地方名柚，树冠开张，果大皮薄，果肉浅黄，柔嫩多汁，酸甜可口，因产于花桥镇蔡湾村而得名。2、盐皮蛋盐腌鸡蛋是小平故乡四川广安的独特美食。 有咸蛋和皮蛋。 这个鸡蛋不仅是搭配葡萄酒的美味佳肴，而且还是早餐的最佳佳肴之一。 盐腌蛋蛋白中的氨基酸比例非常适合人体的生理需要，易于被人体吸收，利用率高达98％。 咸蛋脯也是很好的补脑食品。3、龙安柚龙安柚，四川省广安市特产，中国国家地理标志产品。龙安柚亲本源于四川省广安市广安区龙安乡群策村村民唐延文家屋后的两株53年生柚树，由广安市广安区经济作物技术推广站选育而成。 龙安柚果实中大，果皮黄橙色，肉质脆嫩，汁多，少核或无核，11月上中旬成熟。4、苏稽米花糖苏稽米花糖产于四川乐山市苏稽镇，故名。米花糖在清末就有名，是乐山地区传统名产。原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米，特点是香甜可口，酥脆化渣，具有米花清香味。苏稽米花糖，连续四届由乐山消费者投票评为“嘉州人民喜爱商品”等荣誉。5、龚扇龚扇又称自贡龚扇，是中国传统工艺美术珍品，蜀中名扇之一。四川自贡竹编扇，晶莹光亮，宛如纨绢，驰名中外。由民间艺术家龚玉璋创制至今已逾百多年历史，是自贡著名的小三绝之一，目前龚扇的制作已经传至龚氏家族第五代传人。
