虾爬子怎么做好吃？
最好的是麻辣虾爬子，加入适量的八角，辣椒，蒜，香辣火锅底料，红椒，姜，花椒香菜爆炒就可以了。具体做法如下：将近十只的虾爬子放在清水里用刷子清洗干净。把两个青椒红椒切成辣椒圈，两根香菜切成段，大蒜、生姜切片备用，准备一勺半的油，温6成热。将准备好的葱姜蒜花椒大料各种佐料全部放入锅中炒制，佐料炒香后将火锅底料放入锅中小火炒制。把虾放进去大火炒，期间要不停滚动。加上半勺生抽，料酒，胡椒粉，半勺糖，再倒上小半碗的清水。闷上三四分钟，最后撒上香菜出锅就好了。
如何扒生的虾爬子
快速剥虾法 第一步，轻轻捏揉虾全身，去虾头 第二步，从虾头开始，数到虾的第三节处，剥去第三节 第三步，轻轻捏揉虾尾段，捏起尾端，用力一拔，大功告成扩展资料：虾爬子学名虾蛄，别名又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等，属于甲壳纲虾蛄科，穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，我国沿海均有生产。虾爬子的习性和虾、蟹差不多，每年5月产卵，所以4月份正是它肥壮鲜美的时候。过了四五月份，下一个吃虾爬子的季节就要在9月以后了。虾爬子的肉细腻柔嫩，营养丰富。众多海产品中味道可称最鲜美。东北话叫“虾爬子”，北京话叫“皮皮虾”，广东叫它“撒尿虾参考资料：百度百科-虾爬子
虾爬子怎么扒皮
虾爬子剥皮1、把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。2、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。3、左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。4、背部整个壳就掀开了。扩展资料：虾爬子蒸多久虾爬子虽然有蒸、煮、炒、炸等做法，不过最好用蒸的方法做虾爬子，因为要是用其他方法的话，虾爬子体内独有的味道会消失殆尽。蒸的时间要绝对控制好，不计煮水的时间，一般5分钟味道就会很鲜嫩了，为了健康着想，也可以蒸10分钟，不过如果时间过长，其肉就希了，过短，则夹生而且毒素也排不干净。虾爬子的功效1、虾爬子可以帮助我们增强身体的免疫力，进行病后的恢复。2、虾爬子可以帮助我们延缓神经衰弱的症状，具有预防动脉硬化的功效和作用。参考资料：虾爬子 百度百科
怎么样剥虾扒子的 最快？
1.推荐三步快速剥虾法第一步，轻轻捏揉虾全身，去虾头第二步，从虾头开始，数到虾的第三节处，剥去第三节第三步，轻轻捏揉虾尾段，捏起尾端，用力一拔，大功告成!2. 快速剥虾很多人都爱吃虾子，为了方便有些人喜欢在烹煮前先把虾壳剥掉，可是下场总是把虾子剥得体无完肤，其实诀窍就在虾子的第二及第三节的壳喔！3. 快速拨虾壳首先将虾子的头部取下，用剪刀开腹部的虾壳一直剪到尾部为止，虾壳与尾部连接的位置在剪上一刀，剪开虾壳连结尾部的地方，形成腹部由上到下以及尾部的三条线，抓住尾巴跟虾壳，虾壳将可以瞬间的轻松剥除。
活虾爬子如何剥皮?请支招!
1，把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。
2，用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
3，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。
4，背部整个壳就掀开了。
还有种更简单的方法：
1，从头部数下第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开。
2，一手捏着头，另一手拿着壳一掀就搞定。
