羊杂汤的做法
主料：羊头适量、羊肺1个|羊肚1个辅料：八角2个、花椒、30粒、桂皮3寸段、姜10克、干辣椒2个、食盐5克、胡椒粉3克香葱适量羊杂汤的做法1.将羊头、羊肚等清理干净3.羊头和肚子放入锅中，加水没过食材，加入煮肉料4.大火煮开后转小火5.小火慢炖40分钟，煮好备用6.羊肺买的熟的7.肺切片后再度清洗几遍8.锅中盛入炖好的汤，放入盐和胡椒粉9.把羊头肉切片，羊肚切丝和汆好的羊肺一起备好10.羊杂切好的放入汤中11.煮开2分钟即可关火12.加一点辣椒油即可出锅，盛入碗中时加一点葱碎营养价值秋冬喝上一碗酸酸辣辣的羊杂碎汤，非常暖身。有补血暖身、养颜强身的功效，最适合肢寒畏冷，贫血的人食用。羊肚：羊肚味甘，性温，入脾、胃经，具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效，用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴。羊肉(肥瘦)：羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。羊心：羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素有补心益血的作用，可治疗心悸、失眠、气短、劳心膈痛。
内蒙古羊杂汤的做法
1、配菜：羊骨泡水半小时、土豆洗净去皮切食指粗细条状、准备葱三段、葱丝少许、葱花少许、姜两片、姜条少许、蒜切片。 2、熬羊骨汤：砂锅做水冷水下羊骨煮开撇去浮沫，放入葱三段、姜两片、花椒八角豆蔻（用调料包装起来）大火煮开转小火煮两小时以上。3、炒羊杂：热锅倒入胡麻油，油七成热放入葱丝、姜条、蒜片炒香，倒入羊杂翻炒，加入一调料勺花椒粉、半汤匙糖、两汤匙生抽、一汤匙醋翻炒烹出香味，加辣椒面翻炒，最后加土豆条继续翻炒好。4、熬制：将炒好的羊杂倒入羊汤的砂锅，可以用少许羊汤把炒锅涮一下再倒回砂锅，继续炖煮40-50分钟左右，直至土豆条软烂。出锅前放入三调料勺盐、一调料勺鸡粉、少许胡椒粉（看你口味）、撒上葱沫，完成。
牛猪羊在水里练习憋气打一成语
答案是【扬眉吐气】 （羊没吐气谐音扬眉吐气）
【解释】：扬起眉头，吐出怨气。形容摆脱了长期受压状态后高兴痛快的样子。
【出自】：唐·李白《与韩荆州书》：“何惜阶前盈尺之地，不使白扬眉吐气，激昂青云耶？”
【示例】：只要将来做了八府巡按，妈也就可以～了。
◎巴金《家》十二
【语法】：联合式；作谓语、定语、状语；含褒义
