油灯盏是一道极其鲜美的特色美食，也是广大食客所喜爱的美味佳肴，其制作的过程更是十分的丰富，用料也是较为讲究，成品的色泽十分的艳丽，入口更是香醇嫩爽，丝滑细腻，且它的营养元素更是十分的丰富，来上一口更是令人垂怜，营养的元素更是十分的丰厚，鲜美就由小编的小编给大家来介绍一下这油灯盏得特色风味吧！
油灯盏
图片由网友“岁月不如故”提供
儿时街上那随处可见的油灯盏小贩现在已经芳踪难寻，今有青龙旁边偶有小摊在叫卖。
制作
最初以米谷、白高粱、黍米为主要材料，近年来以糯米、糯玉米制作居多，制作程序精细有道，成品形状多样，吃法不一，即是爽口美味，又是保健养生、馈赠佳品。
营养
含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
