尼古拉火鸡

时间:2024-06-06 23:00:34编辑:奇事君

尼古拉火鸡的火鸡的饲养管理

火鸡无论平养,笼养,网养,成群放牧饲养均可,其饲养场地应选择地势高,向阳,平坦,通风,四周环境干燥的地方最佳,或其他禽舍上风口建火鸡舍。种火鸡整个生产发育大致分三个阶段: 1)温度:育雏室内温度第一周维持在34度,以后每周约降一度,降到18~21度为止。如果偏高,雏鸡饮水多,拉稀粪,张口,喘息,如果偏低,雏鸡挤靠热源起垛,常发生尖叫声。以散布均匀为适宜温度。2)湿度:一般适宜的相对湿度为55%~65%,如果偏低 ,雏鸡体内剩余的卵黄吸收不良,饮水过多易发生下痢,毛生长慢,无光泽,脚趾干瘪。如果偏高,雏鸡毛污秽,凌乱,食欲差,垫料湿,易患疾病。3)通风:一般为了保温而忽视通风,或者周围塑料布使空气中氧气不足,而氧化碳高,长期缺乏新鲜空气,造成雏鸡衰弱多病,重者二氧化碳中毒,舍内换气不良时,雏鸡表现为精神不安,行动不活泼,羽毛污秽凌乱,食欲不振,发育不良,抗病力下降,容易发生呼吸道疾病。4)光照:阳光对雏鸡的健康有很大的作用,它能增进雏鸡的食欲,促进新陈代谢,维持骨骼正常发育,提高生命力。出壳头三天视力弱,为了保证采食和饮水,一般采用昼夜24小时光照,也可采用23小时连续光照,一小时黑暗的办法。每日23~24小时,每15平方米鸡舍第一周龄内用40瓦灯泡一个,第二周龄换为25瓦灯泡一个。光照应遵循如下原则:是采用弱光避免强光,以防发生恶癖,二是光照只能减少不能增加,小母鸡性成熟过早,提前产蛋,三是补光照不能时长时短,造成刺激紊乱,失去光照作用。5)密度:饲养密度关系到雏鸡的正常生长发育,如果密度小,效果好但不经济。如果密度大鸡群拥挤采食不够,因而雏鸡生长慢,群体发育不够整齐,易感染疾病,和发生啄癖,死亡率高,地面平养1~6周,每平方米20只左右。火鸡喜食洋葱,韭菜,蒜等青绿饲料,应将切碎,并拌在混合饲料中,既可促进食欲,满足火鸡食草习性,还能补充维生素,微量元素等营养物质,一周之后正常喂点黄沙。另外每天要定时供水,满足火鸡饮水。 根据火鸡生长发育和高产的特点要求,育成期又可分为火鸡促进生长阶段(9~18)周龄和限制生长阶段(19~28)周龄,这两个周龄成活率较高,管理可以粗放型,一般应转入地面,塑垫平养。1)饲养:育成期的火鸡,活泼好动,生长较快,应大幅度降低饲养密度,每平方米3~4只,有运动场的鸡舍,可适当加大饲养密度。每天喂3~4次,按饲料量1~2%加喂沙砾,以帮助胃消化食物,同时每天放到舍外活动一次,时间1~2小时。放牧让火鸡自由采食青草,虫类以加强活动,节约饲料,限制生长期阶段,每天要人为地驱感4~5次,加大运动量。2)饲料:促进生长阶段,要适当提高营养比例。以防止争食,可增加食槽。限制生长阶段,要适当减少营养比例。3)光照:促进生长阶段,包括白天自然光,每天光照14~16小时,早晚补充光照度为15~20勒克司。进入限制生长阶段,光照要有所控制,公鸡每天要光照12小时,火鸡对光照刺激较为敏感,每天只能光照6~8小时,因此,公母鸡分开饲养较好。4)初选:在16~28周龄时要对育成火鸡进行初选,把那些生长发育良好,健康活泼,附和本品种特点的火鸡挑选出来作为公种火鸡继续饲养,其余作为商品肉用火鸡饲养,对公火鸡最好进行阉割育肥后再上市。 后备种火鸡饲养到28周龄,生殖器官已经发育成熟,从28~30周龄开始产蛋,到54~57周龄产蛋结束,此期间均为产蛋期。1)准备:火鸡进入产蛋期前要对产蛋彻底清理消毒,安装好水槽,食槽,砂盘,栖架,产蛋箱,防抱窝与补光设施。2)产蛋箱制作:一般宽为35~40厘米,高50~55厘米,深50~55厘米,本着以利透光,通风,捡蛋,防抱窝。每4~5只火鸡作一个产蛋箱。 加强饲料管理是搞好防疫的基础,只有加强饲料管理,搞好清洁卫生,才能从根本上加强鸡群的抗病能力,鸡舍应有适宜的温度,湿度,光照和鸡群的密度。鸡舍,育雏室和运动场的粪便应当每天清扫干净。垫草要经常翻晒,更换。运动场的老土要定期换,这样可减少土壤污染,同时也可消灭寄生虫卵。养殖场户平时备有一般的常用药品:如氟派酸等,防治白痢球虫病等。如发现火鸡精神沉郁,举止迟钝,翅下垂,嗜睡,消瘦,食欲减少,排便绿包,稀粪等,是黑头病兆,要及时用卡巴坤片(含量0。3克)一片,放入10毫升水中,每只每日灌服1毫升,连服一周痊愈

尼古拉火鸡的特点

1)它具有生长快,耐粗饲(可采食30%~40%的青草)饲料报酬高,饲肉比2.5~2.7:1。2)适应性广,抗病力强,可在平原,山区,半山区,进行舍养或放牧饲养,房舍及设备用具简单,既可集约化饲养,又可庭院放养。3)肉质好,脂肪少,瘦肉率高,胆固醇含量最低,蛋白质高,是畜禽中生产蛋白质的佼佼者。4)饲养火鸡投资少,见效快,覆盖广,效益高,房舍及设备用具简单,基建投资少,对鸡舍条件和管理水平要求不高,因为它对环境适应能力强,食性广泛,耐粗饲,有采食草,昆虫等特点,用工不多,既能利用闲散劳力,又能充分利用农作物秸秆,树叶,杂草,瓜果,菜类,变草养资源优势为商品经济优势,是我国新兴的一个草食节粮型的特种养殖业。目前我国火鸡的饲养量少,满足不了国内市场的需求,大部分依赖进口,我国火鸡养殖已被列入国家星火计划。 也出现了尼古拉火鸡苗的孵化,以供养殖者养殖需要。母火鸡28~30周龄,开始产单,蛋期22~28周,一般产蛋100枚,蛋重90~95克,种蛋受精率90%以上,受精蛋孵化率85%以上。

火鸡有哪些品种?

火鸡的品种 1、青铜火鸡:原产美洲,这种火鸡因羽毛具有青铜的光泽而得名,年产蛋60个左右,母火鸡体重8公斤,公火鸡体重16公斤。该品种引入我国时间太长,目前品种退化严重。 2、尼古拉火鸡:由美国尼古拉火鸡育种公司选育而成,成年公火鸡最大体重25公斤,母火鸡12公斤,年产蛋60-80个,羽毛纯白色。这种火鸡公母体重悬殊,自然交配受精率差,要施行人工授精,适合集约化工厂养殖。 3、贝蒂纳火鸡:原产于墨西哥,后经法国贝蒂纳火鸡育种公司培育驯化而成,现已成为世界上既可放牧又可舍饲的唯一品种。这种火鸡耐粗饲、增重快、饲料报酬高,抗病力强,年产蛋90-120个,公火鸡体重为10公斤左右,母火鸡为5公斤左右。这种火鸡自然交配受精率高,且自孵能力较强。既适宜中型、小型火鸡场饲养,也适合农村专业户和农户散养,是一个理想的品种。其它一些品种和变种还有荷兰白火鸡、波朋火鸡、那拉根塞火鸡、黑火鸡、石板青火鸡等。


火鸡的什么品种最受欢迎

火鸡,又名吐绶鸡,原产于北美洲,是一种体型大、生长快、肉质佳、瘦肉率高、抗病力强、适应广、耐粗饲的大型肉用野生鸡种。火鸡产肉能力极强,是生产动物蛋白质的佼佼者,因而被誉为撛烊饣�鲾。火鸡在美国和加拿大的家禽肉品生产中占有重要的地位。加拿大97年的火鸡产量是1.4 亿公斤,产值2.588亿美元。美国有7347家农场在饲养火鸡,是饲养火鸡最多的国家,其饲养量大约在3亿只左右。在美国,火鸡肉已成为一种相当普及的大众化食品,人均消费量达到18磅(约合8.12公斤),而且还在继续增加。
火鸡有多个品种,常见的有尼古拉(又名美国宽胸白羽)、青铜色和贝蒂纳等。其中尼古拉个体大,生长快,是目前饲养最多最受欢迎的火鸡品种。尼古拉成年公鸡体重20~25公斤,母鸡12~15公斤,年产蛋量120~140枚。青铜色和贝蒂纳的个体较小,但产蛋较多,6月龄公鸡体重12~15公斤,母鸡6~8公斤,年产蛋量140~160枚。
尼古拉7月龄(30~31周龄)开始产蛋,自然饲养条件下有春季和秋季两个产蛋高峰,人工控光控温条件下一年四季均可产蛋繁殖。尼古拉种用母鸡年产蛋一般限制在100~120枚,蛋重75~80克,孵化期28天。出壳1日龄的小火鸡重约65克,10周龄公鸡重5公斤,母鸡4公斤;6月龄可达到成年鸡体重。商品肉用火鸡14~22周龄屠宰上市,体重5~12公斤,料肉比2.5~3:1,屠宰率为活重的85~90%,胸肌和腿肉占体重的40~50%,适于机械化屠宰和分割加工。
火鸡具有野生动物的特性,高蛋白(蛋白质含量27%,普通肉鸡只有23%),低脂肪(2~3%),胆固醇含量低(0.06~0.1%),肉质鲜嫩可口,是妇女、儿童、老年人的保健食品,更是肥胖人士理想的减肥食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿病、心脑血管有防治作用。不仅火鸡肉味美质佳,火鸡蛋也是优良的食品,火鸡蛋蛋黄丰富,韧性好,属于品质上好的禽蛋。

火鸡杂食性、食性广、耐粗饲,能采食青草、青菜、草籽、树叶、瓜果等多种青绿饲料。火鸡对环境适应能力强,对鸡舍条件和管理水平要求低,放牧、散养和圈养均可。饲养火鸡投资少,见效快,效益高,既能增加就业机会,又能充分利用饲料资源。火鸡是适合我国国情的粗饲节粮型特种养殖品种,值得在我国广大城乡推广饲养。在饲料粮紧缺的情况下,发展火鸡养殖业是利用低质饲料资源,获得优质禽肉蛋的理想途径。农业部制定的1988~2000年菜篮子工程方案中把火鸡养殖列为国家星火计划的科技兴农项目之一。

常见火鸡品种:
重型尼古拉火鸡(又名美国宽胸白羽):由美国尼古拉火鸡育种公司通过45年人工选育的优良品种。6月龄公鸡体重20~25公斤,母鸡12~15公斤。母鸡7月龄开始产蛋,年产蛋量120~140枚。
青铜色火鸡(黑花):是最著名和分布最广的火鸡品种。年轻火鸡脸板为黑色,成年火鸡为黑灰色。6月龄公鸡体重12~15公斤,母鸡6~8公斤。母鸡6月龄开始产蛋,年产蛋量140~160枚。
贝蒂纳(白色):体重、开始产蛋年龄和产蛋能力与青铜色火鸡相似。
荷兰白火鸡:成年火鸡标准体重公火鸡15公斤,雌火鸡8公斤。




回答:2006-09-19 16:24 提问者对答案的评价:
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西伯勒
[大师] 我们平时俗称的“火鸡”就是吐绶鸡,属吐绶鸡科,包括两属两种,分布于北美洲南部

吐绶鸡科
头颈没有羽毛,裸露的皮肤上生有小瘤。喉下有肉垂。雄鸡的肉垂为火红色,因此又叫火鸡,翅膀可垂到地面,尾巴竖起时状如扇子。常常在原地踏步、旋转,因此也叫七面鸟。吐绶鸡科是大型鸡类,头,颈具肉冠,羽毛有金属光泽。吐绶鸡科分布于北美洲南部,有2属2种,为吐绶鸡(火鸡)和眼斑吐绶鸡。

吐绶鸡Meleagris gallopavo;turkey

  鸡形目吐绶鸡科吐绶鸡属的一种。俗名火鸡。因发情时扩翅展尾成扇状,肉瘤和肉瓣由红色变为蓝白色,所以又叫七面鸟。原产于北美洲东部和中美洲,现各国多引进饲养 。

  体大型,比家鸡大3~4倍,长800~1100毫米 。雄鸟体高约1000毫米,雌鸟稍矮。嘴强大稍曲。头颈几乎裸出,仅有稀疏羽毛,并着生红色肉瘤,喉下垂有红色肉瓣。背稍隆起。体羽呈金属褐色或绿色,散布黑色横斑 ;两翅有白斑 ;尾羽褐或灰,具斑驳,末端稍圆。脚和趾强大。

  飞翔力较强,能飞 500 ~ 2000 米远 。平时栖于地面上,发咯咯声,觅食昆虫、甲壳类、蜥蜴以及谷类、蔬菜、果实等。夜间结群宿在树上 。1雄配多雌 。巢营于地面隐蔽的凹处。每年产卵两次 ,每产 8~15 枚 。雌鸟孵卵 ,28 天孵化,由雌鸟育雏。

  吐绶鸡肉味鲜美,是西方人的佳肴,尤其在感恩节时,是西方餐桌上必备的一道菜。羽亦可供装饰用。


最大的火鸡品种

火鸡有几个品种:1.青铜火鸡,原产美国,因羽毛有青铜的光泽而得名,年产蛋60个左右,母火体重8公斤,公火鸡体重16公斤。该品种引入我国时间太长,目前品种严重退化。
2.尼古拉火鸡,由美国尼古拉火鸡育种公司选育而成,成年公火鸡体重25公斤,母火鸡12公斤,年产蛋60-80个,羽毛纯白色。因公母体重悬殊,自然交配受精率差,需要人工受精,适合集约化工厂养殖。
3.贝蒂纳火鸡,原产于墨西哥,后经法国贝蒂纳火鸡育种公司培育而成,现已成为世界上即可放牧又可舍饲的唯一品种。这种火鸡耐粗饲,增重快,饲料报酬高,抗病能力强,年产蛋90-120个,公火鸡体重10公斤左右,母火鸡体重为5公斤左右,自然交配受精率高,且自孵能力强,适合中小型火鸡场饲养也适合农村专业户和散户饲养。
其他一些品种还有荷兰白火鸡,波朋火鸡,那拉根塞火鸡,黑火鸡,石板青火鸡等。


一只成熟的大象身高多少米

亚洲象肩高3.7至4.1米。体重3至5吨,非洲象肩高4.3至4.5米体重5.5至8吨,非洲森林象平均肩高不超过2.7米,体重3.5吨。象头大,耳大如扇,四肢粗大如圆柱以支持巨大身体,膝关节不能自由屈伸,鼻长几乎与体长相等,呈圆筒状,伸屈自如;象鼻全部是由肌肉组成的,鼻孔开口在末端,鼻尖有指状突起,能拣拾物品,象鼻非常灵活自如,可以捡拾重达1吨的物体,也可以捡拾花生那样小的食物。扩展资料亚洲象历史上曾广布于中国长江以南的南亚和东南亚地区,现分布范围已缩小,主要产于印度、泰国、柬埔寨、越南等国。中国云南省西双版纳地区也有小的野生种群。非洲象则广泛分布于整个撒哈拉以南非洲大陆(北非的亚种于19世纪初期左右全部灭绝)。象栖息于多种生境,尤喜丛林、草原和河谷地带。参考资料来源:百度百科-大象

火鸡的故事

火鸡的故事在火鸡饲养场里,有一只火鸡发现,第一天上午9点钟主人给它喂食。然而作为一个卓越的归纳主义者,它并不马上作出结论。它一直等到已收集了有关上午9点给它喂食这一经验事实的大量观察;而且,它是在多种情况下进行这些观察的:雨天和晴天,热天和冷天,星期三和星期四……它每天都在自己的记录表中加进新的观察陈述。最后,它的归纳主义良心感到满意,它进行归纳推理,得出了下面的结论:“主人总是在上午9点钟给我喂食。”可是,事情并不像它所想像的那样简单和乐观。在圣诞节前夕,当主人没有给它喂食,而是把它宰杀的时候,它通过归纳概括而得到的结论终于被无情地推翻了。大概火鸡临终前也会因此而感到深深遗憾。


火鸡尼古拉500系、700系哪种比较大,都有多少斤?

火鸡苗即火鸡鸡苗,我国主要分青铜火鸡苗,尼古拉火鸡苗和贝蒂纳火鸡苗,青铜和尼古拉火鸡苗,经济效益比一般家禽高出数倍,贝蒂纳火鸡是黑羽小型火鸡,体重20斤左右,青铜火鸡是花色中型火鸡,体重约25斤,尼古拉火鸡是白羽中型火鸡,体重约30斤左右,尼古拉700系体重在40斤左右,市场销售量比较大的是青铜火鸡,中型尼古拉火鸡,因其市场销售量大,抗病力强,成活率高,得到了养殖户的认可。


火鸡的养殖及营养价值

火鸡的养殖
火鸡无论平养,笼养,网养,成群放牧饲养均可,其饲养场地应选择地势高,向阳,平坦,通风,四周环境干燥的地方最佳,或其他禽舍上风口建火鸡舍。   种火鸡整个生产发育大致分三个阶段:
(一)育雏期饲养(0-8周龄)
  1)温度:育雏室内温度第一周维持在34度,以后每周约降一度,降到18-21度为止。如果偏高,雏鸡饮水多,拉稀粪,张口,喘息,如果偏低,雏鸡挤靠热源起垛,常发生尖叫声。以散布均匀为适宜温度。   2)湿度:一般适宜的相对湿度为55%-65%,如果偏低 ,雏鸡体内剩余的卵黄吸收不良,饮水过多易发生下痢,毛生长慢,无光泽,脚趾干瘪。如果偏高,雏鸡毛污秽,凌乱,食欲差,垫料湿,易患疾病。   3)通风:一般为了保温而忽视通风,或者周围塑料布使空气中氧气不足,而氧化碳高,长期缺乏新鲜空气,造成雏鸡衰弱多病,重者二氧化碳中毒,舍内换气不良时,雏鸡表现为精神不安,行动不活泼,羽毛污秽凌乱,食欲不振,发育不良,抗病力下降,容易发生呼吸道疾病。   4)光照:阳光对雏鸡的健康有很大的作用,它能增进雏鸡的食欲,促进新陈代谢,维持骨骼正常发育,提高生命力。出壳头三天视力弱,为了保证采食和饮水,一般采用昼夜24小时光照,也可采用23小时连续光照,一小时黑暗的办法。每日23-24小时,每15平方米鸡舍第一周龄内用40瓦灯泡一个,第二周龄换为25瓦灯泡一个。   光照应遵循如下原则:是采用弱光避免强光,以防发生恶癖,二是光照只能减少不能增加,小母鸡性成熟过早,提前产蛋,三是补光照不能时长时短,造成刺激紊乱,失去光照作用。   5)密度:饲养密度关系到雏鸡的正常生长发育,如果密度小,效果好但不经济。如果密度大鸡群拥挤采食不够,因而雏鸡生长慢,群体发育不够整齐,易感染疾病,和发生啄癖,死亡率高,地面平养1-6周,每平方米20只左右。火鸡喜食洋葱,韭菜,蒜等青绿饲料,应将切碎,并拌在混合饲料中,既可促进食欲,满足火鸡食草习性,还能补充维生素,微量元素等营养物质,一周之后正常喂点黄沙。另外每天要定时供水,满足火鸡饮水。
(二)育成期饲养(9-28)周龄
  根据火鸡生长发育和高产的特点要求,育成期又可分为火鸡促进生长阶段(9-18)周龄和限制生长阶段(19-28)周龄,这两个周龄成活率较高,管理可以粗放型,一般应转入地面,塑垫平养。   1)饲养:育成期的火鸡,活泼好动,生长较快,应大幅度降低饲养密度,每平方米3-4只,有运动场的鸡舍,可适当加大饲养密度。每天喂3-4次,按饲料量1-2%加喂沙砾,以帮助胃消化食物,同时每天放到舍外活动一次,时间1-2小时。放牧让火鸡自由采食青草,虫类以加强活动,节约饲料,限制生长期阶段,每天要人为地驱感4-5次,加大运动量。   2)饲料:促进生长阶段,要适当提高营养比例。以防止争食,可增加食槽。限制生长阶段,要适当减少营养比例。   3)光照:促进生长阶段,包括白天自然光,每天光照14-16小时,早晚补充光照度为15-20勒克司。进入限制生长阶段,光照要有所控制,公鸡每天要光照12小时,火鸡对光照刺激较为敏感,每天只能光照6-8小时,因此,公母鸡分开饲养较好。   4)初选:在16-28周龄时要对育成火鸡进行初选,把那些生长发育良好,健康活泼,附和本品种特点的火鸡挑选出来作为公种火鸡继续饲养,其余作为商品肉用火鸡饲养,对公火鸡最好进行阉割育肥后再上市。
(三)产蛋期间饲养(28-57)周龄
  后备种火鸡饲养到28周龄,生殖器官已经发育成熟,从28-30周龄开始产蛋,到54-57周龄产蛋结束,此期间均为产蛋期。   1)准备:火鸡进入产蛋期前要对产蛋彻底清理消毒,安装好水槽,食槽,砂盘,栖架,产蛋箱,防抱窝与补光设施。   2)产蛋箱制作:一般宽为35-40厘米,高50-55厘米,深50-55厘米,本着以利透光,通风,捡蛋,防抱窝。每4-5只火鸡作一个产蛋箱。

火鸡营养价值高
  在美国一年一度的感恩节大餐上,多以烤火鸡为主菜,配以填料和酱汁,佐以开胃菜、蔓越莓酱、蔬菜、土豆泥或糖烤红薯、面包、饮料,以南瓜派或红薯派为甜点。这其中最经典的要数火鸡、蔓越莓酱和南瓜派,因为这3种菜肴的原料都原产自北美洲,不但有很长的历史渊源,而且也有很高的营养价值。

  与肉鸡相比,火鸡的肉质略粗一些,但营养价值很高,被美国营养学家推崇为高蛋白、低脂肪的“超级营养食物”。100克不带皮的火鸡胸肉含有28克蛋白质,0.2克的饱和脂肪和115千卡热量;而相同分量的猪肉含有5.5克饱和脂肪和225千卡热量。火鸡肉更富含有益于心脏健康的烟酸、维生素B6、维生素B12、锌和硒等营养成分。
火鸡是美洲特产,在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高,二低是脂肪低,胆固醇低,并含有丰富的铁,锌,磷,钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加;其次,火鸡胸肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。

火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。

  食用火鸡时,填料是必不可少的配菜。将干面包丁、腊肠、洋葱、芹菜末和调味料加鸡汤搅拌均匀,塞到火鸡肚子里烧烤,火鸡汁渗到填料中,吃起来味道香浓。

所属分类: 肉类
适宜人群: 火鸡肉被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品,同时,火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。是妇女、儿童、老年人的保健食品,更是肥胖人士理想的减肥食品。
不适宜人群: 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、热毒疖肿之人、痔疮和疥疮者忌食。
选购优良品种,正规货源,保证质量。
忌选购病鸡,或来源不明火鸡。
火鸡料理可以很多样,烧烤、煮汤都适合,只要再加点创意,烤火鸡还能变化新花样。
烧烤时间不要过短,一般在2小时以上。
年轻火鸡适宜烧烤,成鸡适宜煨菜。
低温存储。


火鸡肉有什么营养

火鸡肝具有很好的食疗效果,而火鸡肉含有大量的蛋白质,具有维持钾和钠的平衡,消除水肿,提高免疫力,调低血压 ,缓冲贫血的功效。有利于生长发育。并且富含胆固醇,能增强细胞的稳定性,从而增加血管壁柔韧性,增强免疫力。可以说是营养价值极高的物种。  1、健脾养胃:适用脾气虚弱所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,四肢乏力及胃寒等症状者。  2、止泄:适宜脾虚的腹泻者,如果有久泻不愈、面色发黄、食欲减退、大便稀且不消化食物等症状,使用火鸡具有止泻的功效。 3、调经:在女性月经不调等方面有很好的治疗效果。  4、补肾:使用火鸡可缓解腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。5、通乳生乳:具有健脾开胃、消除寒气、催生乳汁等功效


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