紫桃

时间:2023-06-13 14:24:29编辑:奇事君

一.产品介绍

新官紫桃果实近圆形,单果均重90g左右,果面光洁无毛、紫红色;果皮厚,果肉紫红色、离核,酸甜适中,风味独特。新官紫桃属硬肉鲜食桃,肉质香甜香脆,味美可口;微软状态食用,果香浓郁、软糯多汁、鲜甜爽口。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1土壤地貌情况产区紧邻长江,土壤以沙壤土为主,海拔7m~8m,土壤PH值在6.5~8.5之间,能排能灌,土壤有机质平均值为22g/kg,土层深厚(≥100cm),交换性钙4570mg/kg,土壤中速效钾含量平均值为80mg/kg,产地土壤疏松肥沃,透气性良好,避免雨季积水,造成根系腐烂,有效降低渍害的发生。由于优质的土壤条件,有益营养元素易被紫桃根系吸收,促进果内淀粉、糖和有益元素的合成,从而有效增加可溶性固形物的含量,使新官紫桃肉质糯香细腻、风味酸甜适中。采前落果减少,不易裂果,耐储藏,耐运输,货架期长。2.2水文情况产区位于长江下游,通扬运河、如海运河、如泰运河等主要河流纵横全境,天然水系和优质的地下水资源丰富,水质洁净,矿质元素丰富,为新官紫桃生产及特色品质的形成提供了有利条件。2.3气候情况新官紫桃产区地处亚热带,受太阳辐射和季风环流的影响,气候温和,四季分明,雨量充沛,年均降水总量1126.2mm,满足“新官紫桃”生长用水需求。全年无霜期约216天,4~9月份为“新官紫桃”生长期,此地年气温25℃~28℃,适宜的温度,促使“新官紫桃”植株健壮、根深叶茂,营养吸收能力强,坐果率高,果形均匀。年太阳辐射总量为476090J/㎝2,年日照时数1962.7小时,充足的光照,促进了“新官紫桃”光合作用,有利于叶片顺利合成叶绿素,有效提高“新官紫桃”的产量和质量,大小均匀,上色充足。其独特的气候条件造就了新官紫桃独有的品质,使得新官紫桃生长迅速、果实饱满、品质独特。

三.地域范围

南通市如皋市所辖如城街道、城南街道、东陈镇共计3个街道(乡镇)75个行政村(居)。地理坐标为东经120°20′29″~120°50′18″,北纬32°00′42″~32°30′18″。

四.产品品质特性特征

4.1外在感官特征新官紫桃果实近圆形,单果均重90g左右,果面光洁无毛、紫红色;果皮厚,果肉紫红色、离核,酸甜适中,风味独特。新官紫桃属硬肉鲜食桃,肉质香甜香脆,味美可口;微软状态食用,果香浓郁、软糯多汁、鲜甜爽口。4.2内在品质指标新官紫桃可溶性固形物含量≥10.0g/100g,维生素C≥1.0mg/100g,可滴定酸≤8.0g/kg,花青素≥5.0mg/100g。

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