光化特曲

时间:2023-06-13 13:04:51编辑:奇事君

光化特曲市襄阳市老河口市的一个特产美酒,起源于宋朝年间,有着悠久的酿造历史,用的是老梁、玉米等粮食为主要原料,窖香浓郁,入口绵甜,深受广大食客的喜爱,快跟小编的小编一起来了解下这个特产美酒吧!

光化特曲

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“光化特曲”酒的历史源渊流长,始于宋乾德年间,发展于1952年。

特点

“光化特曲”酒是以高粱、玉米、小麦、大米、糯米为主要原料,采用传统酿酒工艺与现代微生物发酵技术相结合,用精酿工艺发酵而成的浓香型产品。具有“酒液透明晶亮,窖香浓郁,入口绵甜、净爽,优雅细腻,回味悠长;空杯留香持久,饮后头不痛,喉不干”等特点。

其他美食推荐

1、蒸菜

最早可追溯至炎黄时代,能最大限度保留营养,常见菜式有蒸酥肉、蒸排骨、蒸鱼、粉蒸肉等。

2、包面

又叫馄饨,相传明、清之时即已盛行,精粉作皮,猪肉拌以麻油、油渣为馅,包成包面煮食。

3、油焖大虾

选用当地小龙虾为原料,重油焖制半小时而成,色泽鲜艳耐看、香辣鲜各味俱全。

4、唐老鸭牛排面

牛排辅以大料、花椒、辣椒、党参等熬制,汤头味道极其鲜香,下入面条煮食,劲道爽口、醇厚鲜香,让人回味无穷。

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