请指点下香辣虾的家常做法？
材料长10CM左右的海白虾1斤，青花椒，干朝天椒，葱，姜，蒜，海天海鲜酱油，郫县豆瓣，白糖，豆豉做法1.将虾洗净沥干、抽出虾线，用一大把青花椒、一小碗剪开的干朝天椒、葱、姜、蒜末、一小勺白糖、两勺海鲜酱油拌匀腌制24小时。2.净锅放底油，烧至5、6成热，中火加入一小勺切碎的干豆豉、姜丝、蒜末爆香，加一大勺郫县豆瓣炒香，转大火，将腌好的虾倒入锅内炒至变色，加入热水100克左右，中火烧至汤汁收干，出锅即可。
辣椒虾的做法大全家常
香辣虾做法大全家常 在家也能做出美味大虾香辣虾这种做法大家可能做的不算太多，其实这样做虾味道也是非常鲜美的，而且多吃虾对身体也很不错，能够补充人体的蛋白质和微量元素，那么大家知道香辣虾的做法吗?香辣虾怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下香辣虾的营养价值吧。虾中所含的蛋白质和微量元素都非常的丰富，多吃对身体是有很大的好处的，而且香辣虾这样连皮吃的话还有很不错的补钙作用，下面我们就一起来看看如何制作出美味的香辣虾吧。干锅香辣虾做法一材料鲜活大虾，大蒜，生姜，葱白，朝天椒，香菜根，料酒，生抽，糖。做法1、剪去虾枪和虾须，保留虾脚。2、把大虾洗干净挑出尾部黑线，锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香，放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒。3、倒入适量生抽调味。4、加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。小诀窍1、活虾不方便处理的时候，可以放入冰箱冷冻室冻10-20分钟再处理。2、为了保证口感我们最好把虾嘴部分倒刺去掉，保留虾脚可以让虾比较美观。虾很滑，可用毛巾包住操作，开背挑泥肠请注意安全。3、根据各人嗜辣程度选用辣椒。4、虾很容易熟，不要过分的煸炒，以免虾肉太老口感欠佳。香辣虾做法二材料海白虾500克，背脊开边。干辣椒，花椒若干，姜、蒜切片，葱切丝，泡辣椒若干，泡姜一块(切片)。做法1、锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧!大火烧油至辣，倒入虾。2、炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。3、出辣味和麻味后，放入姜蒜片、泡椒、泡姜(葱先不要放)。4、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒加适量盐，起锅。香辣虾做法三材料大虾300克，土豆1个，蒜薹100克，熟花生米50克，姜、蒜、葱、干红辣椒、生抽、白糖、盐、香油、植物油。做法1、大虾洗净，去掉泥肠，土豆去皮，切条。2、姜蒜切片，葱、干红辣椒切段，蒜薹洗净切段。3、锅内放植物油烧热，放入虾炸熟，捞出沥油。4、炸土豆条，捞出沥油。5、锅底留一点油，放入姜蒜片、辣椒段炒出香味。6、放入蒜薹，翻炒几次，加入炸好的虾和土豆条。7、翻炒几次，蒜薹断生时放入生抽、白糖、盐、葱段。8、加入熟花生米，淋点香油，翻炒出锅。香辣虾做法四材料虾一斤，干红辣椒，葱，蒜，花椒，香辣酱，香油，盐，糖，熟白芝麻。做法1.买回来的虾洗净，剪去须，用牙签从第二节处挑出虾线，再去洗干净后淋干水分备用。2.葱切断儿，蒜扒皮整个备。3.锅内放油，可以适当多些，油七、八在热时放入虾，炸至变成红色捞出。4.把锅中的油倒出来，不用再放油了，锅中粘的油就足够了，放葱、蒜、花椒炒香，再放入几滴香油继续翻炒均匀。5.倒入辣椒，翻炒一会，放入香辣酱，翻炒均匀。6.倒入小半小碗水，加盐、白糖，翻炒。7.加入虾，翻炒一会儿，当汁被虾吸收得差不多时，放入熟白芝麻，快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可。香辣虾做法五材料南极虾，芹菜，葱，姜，蒜，香叶，香辣酱，豆瓣酱，豆豉，辣椒油，鸡精，糖。做法1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味。2、芹菜洗净后切寸段，葱切寸段，姜蒜切片。3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎。4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用。5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖。6、放入芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可。香辣虾做法六材料活虾1000g，A.干辣椒适量，花椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，大红袍辣椒适量，B.豆瓣酱，辣椒酱，C.料酒，盐。做法1.油稍多些，烧热后放入a中所有，炒香后，放入b，用小火让他们咕嘟一下。2.倒入活虾，翻炒至虾熟。3.放料酒，盐，翻炒一下。4.倒入一点点开水，足够溶解调料让虾在其中微炖吸收味道就可以了。5.找只虾钳子试下味道，淡的话可加些剁椒酱，花椒，豆瓣酱或盐，总之自己吃只要在乎结果就行了.等汁收的差不多就可以出锅了。结语：以上就是为大家介绍香辣虾做法大全家常所有内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的香辣虾了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
香辣虾的4种家常做法
虾中富含维生素 A，可保护眼睛;还有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力，另外，还有牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。接下来我给你推荐香辣虾的4种家常做法。 香辣虾的家常做法一 香辣虾的材料 大虾300克，土豆1个，蒜薹100克，熟花生米50克，姜、蒜、葱、干红辣椒、生抽、白糖、盐、香油、植物油 香辣虾的做法 1、大虾洗净，去掉泥肠，土豆去皮，切条。 2、姜蒜切片，葱、干红辣椒切段，蒜薹洗净切段。 3、锅内放植物油烧热，放入虾炸熟，捞出沥油。 4、炸土豆条，捞出沥油。 5、锅底留一点油，放入姜蒜片、辣椒段炒出香味。 6、放入蒜薹，翻炒几次，加入炸好的虾和土豆条。 7、翻炒几次，蒜薹断生时放入生抽、白糖、盐、葱段。 8、加入熟花生米，淋点香油，翻炒出锅。 香辣虾的家常做法二 香辣虾的材料 海白虾500克，背脊开边。干辣椒，花椒若干，姜、蒜切片，葱切丝，泡辣椒若干，泡姜一块(切片) 香辣虾的做法 1、锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧!大火烧油至辣，倒入虾。 2、炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。 3、出辣味和麻味后，放入姜蒜片、泡椒、泡姜(葱先不要放)。 4、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒加适量盐，起锅。 香辣虾的家常做法三 香辣虾的材料 活虾1000克，A.，干辣椒适量，花椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，大红袍辣椒适量，B.，豆瓣酱，辣椒酱，C.，料酒，盐 香辣虾的做法 1.油稍多些，烧热后放入a中所有，炒香后，放入b，用小火让他们咕嘟一下 2.倒入活虾(有些残忍...)，翻炒至虾熟. 3.放料酒，盐，翻炒一下. 4.倒入一点点开水，足够溶解调料让虾在其中微炖吸收味道就可以了. 5.找只虾钳子试下味道，淡的话可加些剁椒酱，花椒，豆瓣酱或盐，总之自己吃只要在乎结果就行了.等汁收的差不多就可以出锅了. 香辣虾的家常做法四 香辣虾的材料 基围虾，青辣椒，红辣椒，料酒，油，姜蒜，如果有喜欢麻的筒子，还可加入花椒 香辣虾的做法 1、基围虾先用清水浸泡，然后减掉虾头、虾须、虾角。 2、处理好的基围虾，用料酒和姜丝腌制10分钟。 3、凉锅下油适量，加入姜片、蒜片，油热后加入基围虾，加入少量料酒翻炒一下。 4、加入青辣椒、红辣椒翻炒数下，装盘出锅。
香辣虾的家常做法，应该怎么做？
香辣虾是一道深受大众喜爱的菜品，它不仅鲜嫩好吃，而且让人胃口大开，一口吃下去回味无穷。今天我来分享一下香辣虾的家常做法。香辣虾的家常做法：1.处理虾。准备提前解冻好的虾，把虾洗干净后剪掉虾须和虾枪，然后把虾背切开，这样可以让虾更容易入味，随便从切开的虾背中抽出虾线，把虾圈闭处理好之后再次把虾清洗干净，把清洗干净的虾放入碗里进行腌制。在装有虾的碗里加入葱段和生姜片，加入适量的白胡椒粉，加入适量的料酒，再加入少许的盐，然后把它们和虾一起搅拌均匀，搅拌均匀后放在一旁腌制五分钟左右。虾腌制好后把里面的葱姜挑出来，然后分次少量加入淀粉搅拌均匀，搅拌到每个虾都裹上了淀粉即可。2.准备辅料。准备一小块姜，洗净后切成姜片。准备几颗大蒜，洗净后切成蒜粒。准备几根葱，洗净后切成葱花。准备适量的香菜，洗净后切成香菜段。准备几根干辣椒，切成干辣椒段备用。3.炸虾。准备一个锅，开大火，锅中倒入多一点的油，等油温五成热的时候转中火，把虾一个一个放进去炸，炸的过程中用筷子搅动，防止粘连，也让虾熟的时间一致，把虾炸熟，炸至表皮金黄酥脆的时候就可以捞出来控油了。4.制作香辣虾。锅中加入少量的油，油热以后加入一小把花椒，再加入葱姜蒜和干辣椒段，翻炒它们，把它们炒出香味，接着加入适量的盐，适量的白糖，继续翻炒，然后加入炸熟的虾进去翻炒均匀，大约翻炒半分钟左右，把虾炒至微微有些干的时候关火，加入一勺鸡精和一些香菜段翻炒均匀即可出锅。这样一份麻辣鲜香，肉质紧韧脆爽的香辣虾就制作完成了。
家常香辣虾怎么做好吃
教你在家做香辣虾，味道麻辣鲜香，做法简单，真解馋1、买回来的虾线处理一下，把虾洗干净后剪掉虾须和虾枪。也可以把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出虾线，这样咋们的虾就处理好了。把虾全部处理好后一定要再次清洗干净。下来把虾腌一下，往里面加入葱段和生姜片，加入白胡椒粉，加入料酒，再加入少许的盐搅拌均匀。放一旁腌制5分钟左右然后切点葱、姜、蒜，再切点干辣椒段备用。虾腌好后把里面的葱姜挑出来，然后分次少量加入土豆淀粉搅拌均匀2、下来把虾炸一下。锅里倒入多一些的油，等油温5成热的时候转中火，把虾一个一个放进去炸。用筷子搅动搅动，让虾成熟的时间一致。把虾炸熟、炸至表皮金黄酥脆的时候，就可以控油捞出来了。3、锅里留少量的油，油热后加入一小把花椒，炸出香味。再加入葱姜蒜和干辣椒段炒出香味加入盐、白糖，再加入炸熟的虾进去翻炒均匀。翻炒半分钟左右，把虾炒至微微有些干的时候关火。加入一勺鸡精和一些香菜段翻炒均匀就可以出锅了好了，咱们这个香辣虾就做好了，味道麻辣鲜香，肉质紧韧爽脆、回味无穷。
香辣虾的家常做法怎么做
用料 虾 一斤干红辣椒葱蒜花椒香辣酱香油盐糖熟白芝麻步骤 1买回来的虾洗净，剪去须，用牙签从第二节处挑出虾线，再去洗干净后淋干水分备用步骤 2葱切断儿，蒜扒皮整个备用步骤 3锅内放油，可以适当多些，油七、八在热时放入虾，炸至变成红色捞出步骤 4把锅中的油倒出来，不用再放油了，锅中粘的油就足够了，放葱、蒜、花椒炒香，再放入几滴香油继续翻炒均匀步骤 5倒入辣椒，翻炒一会，放入香辣酱，翻炒均匀步骤 6倒入小半小碗水，加盐、白糖，翻炒步骤 7加入虾，翻炒一会儿，当汁被虾吸收得差不多时，放入熟白芝麻，快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可
