蛋白粉的功效与作用

蛋白质粉的功能及作用

蛋白质粉的功能及作用 蛋白质粉的功能及作用，蛋白质是我们人体中很重要的营养物质，如果缺乏蛋白质，就会导致人体困乏，免疫力下降，发育迟缓。那么蛋白质粉主要有哪些功能及作用呢，一起来看看它的功能及作用吧！ 蛋白质粉的功能及作用1 蛋白质粉的功能及作用 1、补充营养来源 蛋白质不但可以提供消耗的能量，还能合成新组织。当人体内蛋白质却少时，生命活动就会受到一定的影响，会导致青少年发育迟缓、智力发育不正常，还会导致成年人贫血、甚至水肿等。所以一定要适时补充蛋白质。食用蛋白质粉，就能有效的补充人体蛋白质的含量。 2、预防疾病 心脏病可谓是全球发病率很高的疾病了，而导致心脏病的原因就是人们血浆胆固醇含量较高。在我们的饮食中，很多食物都会提高血浆胆固醇的含量，这就导致了动脉硬化并会诱发心脏病。经过科学家的研究，发现大豆的蛋白质可以降低血脂和胆固醇对心脏的影响。所以，大豆蛋白质是一种比药物更安全的的防治心脏病的食物。 3、减轻肾脏负担 我们的饮食经常会摄入动物蛋白，动物蛋白会增加肾脏的负担。而大豆蛋白能降低血浆胆固醇的含量，因此可以减轻动物蛋白对肾脏的影响。相对于药物治疗，更多的肾病患者更愿意选择大豆蛋白食品。 蛋白质粉的营养价值 1、参与机体和遗传信息的构成及代谢 蛋白质与生命活动息息相关，他参与机体和遗传信息的构成与代谢，为机体提供热量。 2、能被人体消化、吸收和利用的程度也不同 蛋白质种类很多，不同食物当中含有的蛋白质种类是不同的，人体消化和吸收的程度也不同，这些蛋白质种类中，决定其营养价值的主要是必需氨基酸的种类和含量。相应的氨基酸评分就是用来评价蛋白质营养价值的一个常用的指标。 3、健康人不需要食用蛋白质粉 一个成年人每人每天应该摄入蛋白质65～90g，或者是摄入总能量的10%～12%即可。不同年龄段对于蛋白质的需求量是不一样的，像青少年、孕妇、哺乳期妇女相对来说蛋白质的需求量就比较大。 蛋白质粉的用途 蛋白质在我们人体中是一种很重要的物质，很多时候必须及时补充才能维持机体的正常运转。 比如处在生长阶段的孩子，每天需要补充足够的蛋白质来满足自身的发育。怀孕的准妈妈需要补充蛋白质来制造红血球以及满足胎儿的发育。平常的饮食虽然也含有蛋白质，但是也含有其他物质，在补充蛋白质的同时，可能也补充了我们身体所不需要的东西。 还有一些消化不太好的人群或者靠节食减肥的人群，蛋白质的摄入量肯定是不足的，不仅会导致免疫力下降、贫血、发育不良，甚至会导致多种疾病的产生。因而，蛋白质粉就成为一种很好的补充剂。 蛋白质粉的适用人群 对于正处在生长阶段的青少年、怀孕期间的妇女、哺乳期的妇女、肌肉受伤的运动员等，他们都属于需要补充蛋白质的人群。除了通过食物补充以外，就可以选择食用蛋白质粉来进行补充。蛋白质通过消化系统的消化吸收，就可以转化为人体可用的有益物质。 蛋白质在人体内代谢后也会产生废物，比如氨、尿素、肌酸酐等。这些废物需要经过肾脏去排泄。所以，如果摄入过多的蛋白质，反而会增加身体器官的负担，不利于身体健康。因此，补充蛋白质适量即可，千万不可过量补充。也就是说并不是每个人都需要吃蛋白质粉来补充蛋白质的。 蛋白质粉的选购 1、质量和价格 不管买什么东西，肯定是一分价钱一分货。蛋白质粉也是一样的道理。价格高的蛋白质粉，相对来说品质也要好一点，但是也不能纯粹购买价格高的。市场上也有物美价廉的蛋白质粉，所以价格虽然是一方面，但是也要综合考量才行。一般厂商都会根据消费层次推出不同的产品。 2、确定健身目标 如果是健身需要的话，那么在补充蛋白质粉的时候，就需要先确定你的健身目标。是为了减脂还是为了塑形？不同的目标所需要的蛋白质含量是不一样的。比如练举重的`人需要的就是蛋白质含量较高的，而长跑运动员需要的就是碳水化合物和蛋白质都相对较高的产品，减脂的人一般需要的是高蛋白，碳水化合物的需求量就比较少。 3、阅读成分列表 购买蛋白质粉的时候一定要仔细的了解他的成分。一般标签上都会注明，比如碳水化合物的含量、蛋白质的含量、脂肪含量等，购买时，需要根据自身需要进行购买。另外，其中使用的糖是天然糖还是人造甜味剂等，也需要了解清楚。 4、根据口味选择 目前市场上的蛋白质粉有很多的口味，目的也是为了迎合更多消费者的喜爱。所以我们在选择蛋白质粉的时候，除了自身的品质之外，还需要注意一下口味的选择，选一个自己喜欢的口味肯定比一个不喜欢的口味来的欢喜呀。 蛋白质粉的功能及作用2 蛋白质粉的作用 1、润肤去皱 对于女性朋友来说，适量吃蛋白质粉对于自己的皮肤是有好处的，因为蛋白质粉能够修复我们的皮肤细胞，从而帮助将老化的皮肤细胞替代掉，以此来达到润肤的效果。 2、缓解疲劳 蛋白质粉还有缓解疲劳的功效，因此蛋白质粉能够将其中的营养物质传输给细胞，就会带动新陈代谢的速度，让细胞保持在一个正常的生理功能，从而达到一个缓解疲劳的作用。 3、提高免疫力 蛋白质粉中含有大量的氨基酸，而氨基酸对于人体来说又是必不可少的物质。氨基酸可以帮助身体对抗多种病毒和细菌的入侵，从而就能帮助我们提高免疫力。 蛋白质粉该怎么吃 1、不要空腹食用 如果是空腹食用蛋白质粉，那么蛋白质粉就会被当做一种产热食品而被迅速消耗掉，从而浪费了蛋白质粉的营养物质。因此建议在食用蛋白质粉的时候，可以选择先食用一些其他的食物，从而让蛋白质粉更好的发挥它的作用。 2、不吃热蛋白质粉 很多人都喜欢吃热的蛋白质粉，尤其是在冬天的时候，都会先把蛋白质粉加热后再食用。其实这种吃法也是错误的，蛋白质粉中含有的活性物质都是非常怕热的，一旦受热后，就会失去它的活性，从而降低蛋白质粉的价值，因此蛋白质粉最好是当做冷饮产品或者常温食品食用。 3、不与碳酸饮料同吃 很多人都喜欢在吃东西的时候用碳酸饮料辅助。但是如果在食用蛋白质粉的时候喝碳酸饮料，碳酸饮料中含有的有机酸成分在与蛋白质粉相遇后就会形成一种凝块，从而影响对蛋白质粉的吸收。 蛋白质粉适合什么人吃 1、手术后的患者 当因为烧伤或者皮肤溃烂或者经过外科的大手术以及放疗后导致身体中的蛋白质消损太多的人群，因为这个时候身体缺乏蛋白质，就会导致身体机体处于一个不平衡的状态。这个时候就需要蛋白质粉来帮助机体恢复平衡，补充蛋白质。 2、消化不良或食欲不振 对于消化不良或者食欲不振的患者，因为吸收障碍等就会导致身体所摄取的蛋白质不足，这个时候就可以利用蛋白质粉来补充身体所需要的蛋白质。 3、老人或者素食主义者 因为老人因为肠胃功能已经衰老而导致无法摄取够足够的蛋白质，素食主义者因因为不食肉而导致蛋白质不足。因此就可以选择定时定量的食用蛋白质粉来补充蛋白质。 蛋白质粉糖尿病能吃吗 蛋白质是我们人体中很重要的营养物质，如果缺乏蛋白质，就会导致人体困乏，免疫力下降，发育迟缓。因此蛋白质粉的市场也变得火热起来。但是蛋白质粉并不是每一类人都适用的。对于糖尿病的患者来说，可以食用蛋白质粉吗？ 目前都认为蛋白质粉对于糖尿病患者来说是没有任何好处的，因为对于正常的糖尿病人来说，是并不需要再额外的补充蛋白质的，如果食用了过多的蛋白质反而会导致肝脏功能受损，加剧糖尿病病情。因为蛋白质是不能在体内储存的，摄入过多的蛋白质会导致排除体外，是没有起到任何营养作用的。 而且过多的蛋白质对于人体是没有好处的，过多的蛋白质还会导致体内的钙物质流失，反而会增加糖尿病患者发生骨质疏松的机率。因此糖尿病人是不需要额外再补充蛋白质的，只需要在日常生活中正常汲取就够了。 蛋白质粉的副作用是什么 1、肠胃功能受损，抵抗力降低 对于长期依靠蛋白质粉来维持体力的人来说，长期食用对于自己的肠胃功能会出现减弱的情况，而且抵抗力也大不如从前。特别是对于正在发育的儿童来说，肠胃正是需要锻炼的时候，如果这个时候靠食用蛋白质粉来走捷径，那么对于儿童以后的身体健康是非常不利的。 2、加重肾脏负担，造成肾功能下降 需要我们的身体需要蛋白质来维持活力等，但是人体对于蛋白质的需求是有限的。如果每天过多的食用蛋白质粉，就会加重肾脏功能的负担。因为蛋白质在体内代谢的时候需要经过肾脏的排泄，摄取的蛋白质过大，肾脏需要运作的时间就越多，对于肾脏的伤害是极大的。 3、容易引发心脑血管疾病 当过量的食用蛋白质粉的时候就容易出现心脑血管疾病的，因为蛋白质粉会引起体内的尿酸出现增高的趋势，就容易导致痛风等疾病。

蛋白粉对人体有好处么

科学研究认为，女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。蛋白粉含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的蛋白粉，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽达到养颜美容之目的。
现代营养研究认为，蛋白粉除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，是一味天然的雌激素补充剂。临床上还发现，常喝蛋白粉除了能有效地预防乳腺癌，还能预防子宫癌的发生。研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升蛋白粉连喝两个月，在喝蛋白粉期间及喝蛋白粉之后，分别检测其体内雌激素的水平，结果表明：每天喝蛋白粉可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正常。
此外，人体中的中性脂肪增加，就会引起发胖，经常饮用蛋白粉，可起到平衡营养、调整内分泌和脂肪代谢系统、激发人体内多种酶的活性、分解多余脂肪、增强肌肉活力的作用，既保证人体有足够的营养，又达到健康减肥的目的。蛋白粉主要提取了含有丰富高优质植物性蛋白质的大豆，还含有大量的大豆异黄酮(Isoflavone)、大豆配醣体(Saponin)等成份。这些成份可以抑制吸收体内的脂质和醣类，发挥燃烧体脂肪的效果。因此从饮用蛋白粉的那一刻起，经过消化→吸收→燃烧脂肪的各个阶段，这些有效成份可都正在发挥瘦身效果。
另外，蛋白粉属利尿、出汗食物。水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你有吃又有瘦喔。即使蛋白粉具有瘦身效果，若只是随意饮用也不见得就是好。在用餐时摄取最能达到瘦身效果。另外，如果选择在餐前饮用，再搭配有饱食感的高纤食材，还可以防止过度饮食。还有，不要一口喝下蛋白饮品，而是要一口一口慢慢地饮用，让身体确实将蛋白粉所含的有效成份完全吸收。

蛋白质粉的功效与作用适合什么人吃？

蛋白粉的主要功效是补充蛋白质，用其提高智力、减肥等是不可取的。进食差的病人，如果没有足够的能量摄入，蛋白质会优先给机体提供能量。蛋白粉的主要作用在于纠正人体蛋白质营养不良，因此临床上适用于三类人：1、体内蛋白质重度亏损者，比如皮肤大面积溃烂、多发性骨折、肿瘤放化疗患者。2、蛋白质摄入或吸收不足者，比如厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍患者。3、处于某些特定阶段者，比如乳母和胃肠道功能较弱且进食很少的老人。扩展资料：蛋白粉并不神奇，随意食用危害大。我国绝大部分城市居民并不存在蛋白质不足的问题，在三餐之外大量摄入蛋白粉，就可能造成蛋白质摄入过量。蛋白质过量时，尿钙排出量增加，从而增大肾结石的危险。而健身人群在肌肉训练之后服用大量的蛋白粉、蛋清等高蛋白保健品或食品，也有类似的危险。据介绍，蛋白质摄入量过多对人体有危害。蛋白质在人体内的分解产物较多，其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用，不仅增加肝脏负担，还容易引起消化不良，长期会影响肝肾功能，造成消瘦及免疫功能低下。美国科学家发布一项声明指出，食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险，如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。食用动物性蛋白质如蛋类、奶类及肉类过多，还可以诱发心脏病。而痛风、肝肾功能衰竭的病人，更要限制蛋白质的摄入。参考资料来源：人民网-蛋白粉并不神奇 随意食用危害大人民网-蛋白粉适合四类人 千万不能乱补人民网-蛋白粉别乱吃 只有这几类人才需要补充

蛋白粉的功效是什么呢？

1.补充能量：蛋白组织能提供身体所消耗的部分能量，从而组合成心的组织。对于婴幼儿、青少年、孕妇、老人来说，是维持组织蛋白更新很重要的一个保健品。2.降低心脏病发病：蛋白质能有效的提高血浆胆固醇含量，从而降低心脏病发病几率。对于很多高龄老人来说，适当的补充蛋白质能预防心脏病并没有副作用。3.健康的补充营养：想要补充营养，但动物蛋白的摄入会增加肾脏分解的负担，此时选择植物性的蛋白质能很好的降低对肾脏损害，还能很好的不错每日所需营养。另外，经常大量运动的人，可以依靠蛋白粉加速营养能量的补充。

什么是蛋白粉？蛋白粉的功效与作用有哪些？

蛋白粉：蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。蛋白粉的功效蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。一般脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重0.8－1.0克，从事大强度的运动员及健美爱好者的需要量则为他们的2－3倍；因为高强度的运动会不同程度地破坏肌细胞，引起肌肉蛋白的分解，蛋白质的及时补充能减少肌肉组织的破坏，促进蛋白的合成，甚至超量恢复，从而使肌肉得到增长，力量得到提高。传统做法通过吃肉补充蛋白质往往会摄入过多的脂肪，引起体脂增加，甚至影响心血管的健康。