8种包菜的做法
包菜的做法并不难，只要准备好相关材料，就能轻轻松松完成一道菜了，下面我给大家介绍8种包菜的做法。 1.洋葱炒包菜的做法 材料 洋葱半只、包菜半只 做法 1、 洋葱洗净切丝备用。包心菜洗净切丝备用。 2、 锅内放入适量的底油，开中火，油热倒入洋葱翻炒，加入包菜继续翻炒。 3、 加入适量的水闷煮2分钟。 菜大约八成熟加入适量的盐、味精拌匀即可食用。 2.酸辣包菜的做法 材料 包菜，姜片，辣椒干，大茴，亚三皮，咸烧肉或烧猪脚 做法 1、包菜冼净，撕成大片状。 2、锅中放少许油炒香姜片、大茴和辣椒干。 3、再把 其它 材料一起倒入锅里，加入清水煮沸后，用中火焖至包菜软身即可。 3.香肠包菜汤的做法 材料 香肠五根，包菜半颗，蒜两瓣，中等白洋葱一颗，中等胡萝卜一根，蘑菇半盒，小土豆4个，鸡汤34 做法 1、香肠切片，洋葱切小片，包菜切片，胡萝卜切丁，蘑菇切片，土豆切块，蒜压泥。 2、油少许，中温，香肠切片，下锅煎两面酥黄，大概5分钟，随时翻炒，(适量红辣椒片)。 3、加洋葱，胡萝卜，蒜入香肠，调大火力，翻炒至洋葱软掉，大概5分钟。 4、加包菜，翻炒2分钟，然后加入鸡汤，加盖煮沸后调小火力，炖30分钟。 5、加入土豆和蘑菇，再煮10分钟。 6、尝下味道，加适量盐，起锅。 4.手撕包菜的做法 材料 卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许 做法 1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片。 2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒。 3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀。 4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。 美味加分秘诀 1、包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免 炒菜 的时候水分太多影响味道。 2、放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火。 3、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了。 4、炒卷心菜的时候，要大火快速翻炒，保证营养不流失。 5.蒜末拌卷心菜的做法 材料 主料：圆白菜250克 辅料：青椒20克、柿子椒20克 调料：白皮大蒜20克、花椒3克、花生油10克、白砂糖10克、姜5克、盐3克、醋5克、辣椒油5克、味精2克 做法 1、圆白菜逐叶掰开，切除叶中间的硬梗，洗净，放开水锅中烫一下，即捞出沥水，晾凉，切成菱形片，放盘中，加入精盐拌匀，稍腌片刻。 2、青、红柿子椒各去蒂和籽，洗净，放开水锅中稍烫捞出，沥水，晾凉，切成小菱形片，撒在腌圆白菜上拌匀。 3、鲜姜去皮，洗净，切成细丝，把圆白菜中的水滤去，姜丝撒在圆白菜上。 4、大蒜去皮拍碎，剁成细末，撒在圆白菜上，加入白糖、醋拌匀。 5、炒锅置火上，待锅热后加入花生油，油热后加入花椒，炸成黑色时将花椒铲出，趁热将油浇在圆白菜上，速用碗扣住盘子，焖20分钟，加入味精、辣椒油拌匀即可食用。 6.家常包菜炒粉丝的做法 材料 食材：粉丝，包菜 调料：盐，生抽，油 做法 1、泡粉丝，包菜切丝。 2、热油到7成，包菜下锅。炒软之后 加生抽，不要加水，但是小火并不断翻炒。炒至包菜边缘有点酱油的颜色，加粉丝。 3、调味，如果咸度够了，就不要加盐了，起锅。 7.包菜炒肉的做法 材料 猪肉或者牛肉半磅切薄片、姜末1小匙、豆瓣酱2大匙、 包菜切大块，菜梗要切薄片、 葱切段、干辣椒 5-10颗、花椒1大匙、大蒜2-3瓣、淀粉1大匙、 料酒1大匙、胡椒面一点点、 油 做法 1.、肉片用胡椒面，料酒，淀粉，姜末抓匀。腌上几分钟。不腌也无所谓，反正豆瓣儿酱味道足。注意不要放盐哦，因为豆瓣酱很咸。 2、油烧5成热，下干辣椒和花椒，炸成棕色。 3、下大蒜，翻两下。 4、下肉片炒到快熟时，下豆瓣酱，炒出香味。 5、下包菜，炒到断生。 6、下葱段，起锅。 8.包菜肉丝炒面的做法 材料 圆粗面、卷心菜、猪肉，葱、生抽、老抽 做法 1、猪肉切丝，用生抽、鸡精、食用油、生粉拌匀;卷心菜切丝、葱切末备用。 2、将面条放入沸水中煮一下，大约一分钟即可，捞出面条放入冷水中过凉，这样面条就不会粘黏了，在捞出面条放入碗中备用。 3、锅中放少许油，烧热，放入肉丝翻炒，变色后快速盛出;再将卷心菜放入锅中煸炒，加盐、鸡精、糖、老抽和少量水，盖上锅盖小火焖煮大约一两分钟。 4、将面条均匀铺在煮好的卷心菜上，用中小火拌炒，面条上色均匀后盖上锅盖，用小火焖一下，面条入味后加入肉丝继续翻炒，使水分收干，撒入葱花即可。 ↓↓↓↓↓下页更多好吃的包菜做法↓↓↓↓↓
包菜怎么做才好吃
1.包菜洗净切片，青椒切丝
2.锅热倒油，放干以上材料煎炸烹调几分钟
步骤：1.将包菜撕成片，放入大的盆中。
2.准备把蒜头切成薄片。
3.加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
4.放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖、醋。再翻炒5分钟，放入适量的盐，等煮沸，汤变少后即可出锅。
特色是酸辣爽口开胃，配合米饭一起吃，回味无穷。
注意事项
1.卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些。而且，要挑那种颜色较绿的。有的品种泛白，那就不怎么好吃了。
2.油不能太少。油少了的话如果添水那菜就是煮的了，肯定不脆。
3.翻炒后淋少许的醋，既能使菜的酸味柔和，又能增加菜的脆度。
4、糖醋汁事先一定要调好，用筷子蘸点尝下酸甜度，这样的话味道可以把握的比较精准，一般来说醋一定要比糖多一些，也可以根据自家口味调节；
5、包菜用手撕可以保持其纤维和组织的完整，保留更多营养，让最后的糖醋汁也更易入味；
6、包菜帮先炒，可以避免炒的过程大量出水；
7、整个过程要一气呵成，大火快炒，包菜要煸炒得软一些更能入味，更好吃。
主料120g卷心菜 200g槐花 1个鸡蛋 50g胡萝卜 50g面粉 配料30ml油 适量盐 2g胡椒粉 2g味精
1 将槐花摘洗干净。
2 磕入一个鸡蛋调匀。
3 放入少许面粉、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、味精调匀。
4 将包菜过热水淖一下，备用。
5 锅里放油，放入面糊煎制。
6 过两分钟翻过来，再煎另一面。
7 两面呈金黄色即可。
8 出锅，放到吸油纸上。
9 将包菜铺平，放入煎好的槐花饼。
10 将内侧和两边叠起来。
11 卷起来即可。
卷心菜怎么做好吃
卷心菜直接炒就可以了，这样营养也比较高。1、卷心菜撕片，葱、青辣椒、西红柿，按自己喜好切。然后油烧热，放葱，翻炒后放青椒，然后倒入卷心菜，不断翻炒；待卷心菜炒至快熟时，放西红柿，继续翻炒，然后按口味放盐，有些人比较喜欢酸一点，就加适量的醋（也可以不放，按自己口味），最后放一点鸡精，就可以出锅了。2、或者准备半颗圆白菜，1颗葱、2瓣蒜、3个干辣椒。把圆白菜外帮剥掉，菜心不用，只用之间的部分，把圆白菜按照纹路撕成小片备用。葱和辣椒切小段，蒜切片。锅中倒入橄榄油，微热后放辣椒、葱、蒜爆锅。加入圆白菜叶煸炒，加调羹勺2勺生抽、1勺糖，煸炒。因生抽的咸度就不用加盐了，口味重的可以添加少许盐，要大火煸炒，菜叶变软后加鸡精炒匀，出锅。卷心菜减肥法的做法：卷心菜因为热量低，所以很多人会吃卷心菜来减肥。中餐的包菜制作可以适当添加少许香油类，增加脂类和固醇类物质的摄入。你可以把包菜做成沙拉，搭配西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素和果酸物质的蔬果一起食用，这样可以避免出现营养缺乏症。但此法建议每个月使用一周即可，长期使用会对身体健康产生不利影响。在吃包菜的时候尽量保证每一口的咀嚼次数在25次以上，清淡的水煮包菜能帮助你减少30%-50%的主食进食量。同时大量纤维质进入肠胃后，会促进消化排毒，坚持一周在三餐前吃水煮包菜，减掉3斤左右的重量绝对不成问题。
你觉得包菜怎样做才好吃？
包菜因为产量高所以价格便宜，营养也很丰富，富含人体所需的多种维生素和微量元素，深受人们的喜欢，包菜的口感独特，非常有嚼劲，虽然关于包菜的做法有很多种，但是我唯独青睐两种，下面我分享一下这两种做法。一、凉拌包菜准备：包菜一个，盐三勺，鸡精一勺，花椒30粒，蚝油一勺，醋10克，芝麻一勺，生抽5克，辣椒面5克，蒜4瓣。如果比较喜欢吃辣椒，可以放尖椒搭配彩椒，颜色更丰富也更好吃，因为辣味比较开胃，更能增进人的食欲。制作：先把包菜从中间切开，然后用手撕成小块洗干净，把除了花椒，所有的调味料放在小碗里，起锅烧油，油温8成热的时候放入花椒，炸半分钟左右的时候，花椒表面就会变黑，此时锅内的油已经是花椒油，非常香，这时候只需要把炸糊的花椒捞出扔掉就可以，然后把花椒油倒入放调料的小碗里，边倒油边搅拌，起锅烧水，水沸腾以后下入包菜焯水三分钟左右，等包菜变软的时候捞出过凉水，然后把调好的酱汁直接泼在刚才准备的包菜上即可。二、干煸包菜准备：包菜半个，干辣椒3个，花椒20粒，油5克，盐3克，味精少许制作：首先把包菜用手撕成小块儿，放入大盆里面，加入食盐浸泡一个小时左右，去除生涩味儿，泡好的包菜捞出之后沥干水分放在一边备用，然后起锅烧油，油温8成热的时候放入干辣椒和花椒爆香，翻炒半分钟到一分钟的时候，辣椒和花椒都已经炸糊了，香味也已经完全释放了，把炸糊的花椒扔掉，辣椒可以保留，然后放入刚才准备好的包菜，全程大火翻炒两分钟左右即可，中间不得加水。以上就是我想要分享的两种关于包菜的最好吃的做法，感兴趣的可以在家里尝试一下。
包菜怎么做才好吃？
包菜口感很好，吃起来咯吱咯吱的，味道也不错，可以和很多种食材来搭配制作出美味的菜品包菜是一种很常见的蔬菜，做法多种多样，比如包菜煎饼、手撕包菜炒培根、酸辣包菜等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握下面我分享一下包菜的这些做法，希望对您有所帮助！【手撕包菜炒培根】培根解冻以后，将其撕成小片，包菜切开撕成小片，然后将其放入盐水中浸泡一会，然后冲洗干净，葱切葱花备用锅中倒上油，将油烧热后，放入葱花炝锅炒出香味，炒出葱香味后，放入培根，将其炒出油后，放入包菜片，大火翻炒片刻，将其炒软，食材炒熟后，放入食盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后即可出锅摆盘【包菜煎饼】葱切葱花，包菜切开洗净后，再改刀切成细丝取一大碗，放入面粉，倒入两颗鸡蛋，然后倒上少许清水，将其搅和开后，放入包菜丝，放入食盐和胡椒粉，再淋烧少许酱油，将其搅拌均匀备用平底锅中刷上一些油，将油烧热后，将拌好的包菜面糊倒入锅中，用小火烙，烙四五分钟后翻面，将其烙熟后盛出摆盘，挤上番茄酱，再撒上一些葱花即可【酸辣包菜】大蒜切末，葱切葱花，干辣椒切成小段，包菜切片后清洗干净沥干水分备用起锅烧油，将油烧热后，放入葱花和蒜末以及干辣椒段炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入包菜丝，翻炒片刻后，淋上米醋和少许酱油，放入食盐和十三香，大火翻炒片刻，将食材炒熟后放上鸡精，翻炒均匀后关火盛出摆盘好吃的酸辣包菜就做好了，大家可以尝试动手制作一下大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
包心菜怎么烧好吃
炝炒包心菜
材料
包心菜1颗，蒜2瓣，花椒少许，干辣椒3个，太太乐鲜贝露，糖，醋1汤匙，鸡精少许
做法
1.将包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大片
2.放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用
3.蒜切末，辣椒切丝
4.锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香，最后加入蒜末一起略炒
5.转大火加入包心菜爆炒
6.依次调入3汤匙左右鲜贝露，少许糖翻炒至包心菜成熟
7.加入1汤匙醋
8.加鸡精拌匀即可
吃包菜怎么做好吃
1.包菜洗净切片，青椒切丝
2.锅热倒油，放干以上材料煎炸烹调几分钟
步骤：
1.将包菜撕成片，放入大的盆中。
2.准备把蒜头切成薄片。
3.加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
4.放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖、醋。再翻炒5分钟，放入适量的盐，等煮沸，汤变少后即可出锅。
特色是酸辣爽口开胃，配合米饭一起吃，回味无穷。
注意事项
1.卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些。而且，要挑那种颜色较绿的。有的品种泛白，那就不怎么好吃了。
2.油不能太少。油少了的话如果添水那菜就是煮的了，肯定不脆。
3.翻炒后淋少许的醋，既能使菜的酸味柔和，又能增加菜的脆度。
4、糖醋汁事先一定要调好，用筷子蘸点尝下酸甜度，这样的话味道可以把握的比较精准，一般来说醋一定要比糖多一些，也可以根据自家口味调节；
5、包菜用手撕可以保持其纤维和组织的完整，保留更多营养，让最后的糖醋汁也更易入味；
6、包菜帮先炒，可以避免炒的过程大量出水；
7、整个过程要一气呵成，大火快炒，包菜要煸炒得软一些更能入味，更好吃。
主料120g卷心菜 200g槐花 1个鸡蛋 50g胡萝卜 50g面粉 配料30ml油 适量盐 2g胡椒粉 2g味精
1 将槐花摘洗干净。
2 磕入一个鸡蛋调匀。
3 放入少许面粉、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、味精调匀。
4 将包菜过热水淖一下，备用。
5 锅里放油，放入面糊煎制。
6 过两分钟翻过来，再煎另一面。
7 两面呈金黄色即可。
8 出锅，放到吸油纸上。
9 将包菜铺平，放入煎好的槐花饼。
10 将内侧和两边叠起来。
11 卷起来即可。
