波士顿龙虾

波士顿龙虾和澳洲龙虾的区别在哪里？

说起龙虾，我们就不得不说起龙虾中两个最典型的例子，也就是波士顿龙虾和澳洲龙虾。其实，有很多人都分不清波士顿龙虾和澳洲龙虾，今天就来瞧瞧这两大国外龙虾吧。


波士顿龙虾和澳洲龙虾的区别是什么？
1、产地。
波士顿龙虾又叫缅因龙虾，也不产于波士顿。主产地是缅因州。北美洲东北以至加拿大东沿岸都有，由于缅因州产量多，又最先作商业采捕营运，故在19世纪已被定名为缅因龙虾。
澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。主要产地大洋洲。
2、肉质。
波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，味道鲜美香甜。
澳龙的肉质会比波士顿略微老一点，另外澳龙的壳比较厚，但是味道也很鲜美。

3、外观。
波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子。
澳龙正好相反，没有钳子，但是壳上长满刺。
4、价格。
波士顿龙虾价格便宜。
澳洲龙虾价格稍贵。
波士顿龙虾比澳洲龙虾便宜的原因
波士顿龙虾之所以便宜，一是因为产量大，二是因为没有季节限制，这两点就是他的价格便宜的原因。澳洲龙虾是有季节限制，而且最最关键的就是—波士顿龙虾没有澳洲龙虾好吃。所有的波士顿龙虾都是在深港口岸或南宁方向报关进来的。

波龙有国产的吗

波龙有国产的。波龙也叫波士顿龙虾，原产地是波士顿。其在中国也有很多养殖基地，如广东湛江市、辽宁省大连市等都有养殖。超市里的波士顿龙大部分产自中国。波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配。在幼年时一年约脱壳2 ~ 3次，成年后（4 ~ 7岁）一年约脱壳一次。波士顿龙虾的营养价值：因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，尤其富含不饱和脂肪酸，味道鲜美的特点。营养物质易被人体消化和吸收。

波士顿大龙虾（超级简单的做法）怎么做如何做好吃

材料
原料：大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量
调料：白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量
做法
1、龙虾肉去壳，切块。
2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用，鲜蘑菇切块。
3、锅上火，下橄榄油煸干葱碎。
4、下松茸，加白兰地酒后下龙虾。
5、下龙虾后，点明火。
6、当白兰地酒挥发一半时，加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。
7、收汁后，把炒好的料倒入，下入干酪出锅，然后撒上干酪，最后上焗炉焗上色，即可装盘。

如何做出好吃的波士顿龙虾？

波士顿龙虾做的好吃的关键在于先把虾肉处理好，放入配料，最后放入烤箱烤，具体的做法如下：主料：波士顿龙虾1只、蒜瓣3颗、白洋葱半颗、西兰花6小颗、盐少许、黑胡椒少许辅料：黄油适量1、为龙虾排尿，将筷子从龙虾尾部的洞口插进去后拔出等待龙虾内的水分放干净。2、将龙虾的头部与身体切开。3、剪开腹部的壳，取出身体内的肉，挑出虾线。4、将身体切段先存放回壳里。5、淋上融化好的黄油，然后依次放入蒜瓣、盐。6、然后撒上黑胡椒、辣椒。7、放入预热好的烤箱中，选择高温蒸烤模式，中层120度10分钟左右。8、完成。注意事项：1、龙虾一定要吃鲜活的，不要吃熟冻的，口感会差很多。2、做龙虾要放尿，是为了防止在烹饪时，龙虾肉沾尿味。