蕉叶的意思蕉叶的意思是什么
蕉叶的词语解释是:1.芭蕉叶。2.浅底的酒杯。 蕉叶的词语解释是:1.芭蕉叶。2.浅底的酒杯。 拼音是:jiāo yè。 结构是:蕉(上下结构)叶(左右结构)。 注音是:ㄐ一ㄠ一ㄝ_。蕉叶的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈芭蕉叶。引北周庾信《奉和夏日应令》:“衫含蕉叶气,扇动竹花凉。”宋杨万里《秋雨叹十解》诗之三:“蕉叶半黄荷叶碧,两家秋雨一家声。”清张潮《补花底拾遗》卷一:“夏月以蕉叶代簟卧。”⒉浅底的酒杯。引胡仔《苕溪渔隐丛话后集·回仙》引宋陆元光《回仙录》:“饮器中,惟钟鼎为大,屈_螺杯次之,而梨花蕉叶最小。”宋陈造《雪夜与师是棋次前韵》:“掀髯得一笑,为汝倒蕉叶。”清冒襄《影梅庵忆语》卷二:“姬能饮,自入吾门,见余量不胜蕉叶,遂罢饮。”二、国语词典芭蕉叶。三、网络解释蕉叶蕉叶饮食集团是一家以经营泰国餐厅为主,并推出“欢乐美食”理念,同时拥有数亿元资产和数十家分店的亚洲最大型泰餐连锁企业。旗下拥有“泰皇御膳房”、“蕉叶欢乐主题餐厅”、“蕉叶咖喱屋”、“蕉叶栈”等诸多东南亚美食餐饮品牌。关于蕉叶的诗词《题芭蕉叶》《观蕉叶·忆昔红蕉狼籍时》《慕容恪·一听芭蕉叶上寒》关于蕉叶的诗句蕉叶半黄荷叶碧成为暖色的眼睛满湖水波因此笑意盈盈树皮小屋临水环寒宽柔的蕉叶送了你一程又一程芦枝上停一只小蓝雀不解这庄严的沉默诧异地问了几声没入湖面你就是那口沉钟从另一个方向长出火树却已不属于我们霞光冲天而起每个晕染的人都是一座音乐喷泉欢乐和悲哀相继推向令人心碎的高峰在湖漪的谐振里我颤抖有如一片叶子任我泪流满面吧青春的盛宴已没有我的席位我要怎样才能找到道路使我走向完成芭蕉叶叶雨和风关于蕉叶的成语覆鹿遗蕉粗株大叶根深叶茂词无枝叶蕉叶覆鹿秋风落叶关于蕉叶的词语蕉叶覆鹿复蕉寻鹿枝叶相持移根换叶根深叶茂蕉鹿之梦粗株大叶复鹿遗蕉词无枝叶复鹿寻蕉关于蕉叶的造句1、兵粮短缺时就嚼树皮充饥,下雨天用芭蕉叶盖头倒地就能睡着,脚底不知磨出了多少老茧,但从没想过退缩和放弃。2、为纪念白鹇,老人用芭蕉叶作为鸟翅,模仿白鹇起舞,因而流传下来“白鹇舞”。3、杜明月躲在水沟里,虽然有芭蕉叶子挡着淋不到雨,但水沟里冰凉的流水冻得他瑟瑟发抖,就这样蜷缩着坐在湿漉漉的草上,盼望着奶娘早点回来。4、这里傣味的品种就比勐腊的餐馆丰富多了,有用芭蕉叶包裹起来蒸的猪肉、有用香茅草包好扎紧放在火上烤的竹鼠、还有烤鱼、烤竹笋、剁生菜等等。5、疏雨池塘见,微风襟袖知。阴阴夏木啭黄鹂。何处飞来白鹭、立移时。易醉扶头酒,难逢敌手棋。日长偏与睡相宜,睡起芭蕉叶上、自题诗。点此查看更多关于蕉叶的详细信息
蕉叶的解释蕉叶的解释是什么
蕉叶的词语解释是:1.芭蕉叶。2.浅底的酒杯。 蕉叶的词语解释是:1.芭蕉叶。2.浅底的酒杯。 结构是:蕉(上下结构)叶(左右结构)。 拼音是:jiāo yè。 注音是:ㄐ一ㄠ一ㄝ_。蕉叶的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈芭蕉叶。引北周庾信《奉和夏日应令》:“衫含蕉叶气,扇动竹花凉。”宋杨万里《秋雨叹十解》诗之三:“蕉叶半黄荷叶碧,两家秋雨一家声。”清张潮《补花底拾遗》卷一:“夏月以蕉叶代簟卧。”⒉浅底的酒杯。引胡仔《苕溪渔隐丛话后集·回仙》引宋陆元光《回仙录》:“饮器中,惟钟鼎为大,屈_螺杯次之,而梨花蕉叶最小。”宋陈造《雪夜与师是棋次前韵》:“掀髯得一笑,为汝倒蕉叶。”清冒襄《影梅庵忆语》卷二:“姬能饮,自入吾门,见余量不胜蕉叶,遂罢饮。”二、国语词典芭蕉叶。三、网络解释蕉叶蕉叶饮食集团是一家以经营泰国餐厅为主,并推出“欢乐美食”理念,同时拥有数亿元资产和数十家分店的亚洲最大型泰餐连锁企业。旗下拥有“泰皇御膳房”、“蕉叶欢乐主题餐厅”、“蕉叶咖喱屋”、“蕉叶栈”等诸多东南亚美食餐饮品牌。关于蕉叶的诗词《题芭蕉叶》《不寐·隔窗蕉叶声》《观蕉叶·忆昔红蕉狼籍时》关于蕉叶的诗句成为暖色的眼睛满湖水波因此笑意盈盈树皮小屋临水环寒宽柔的蕉叶送了你一程又一程芦枝上停一只小蓝雀不解这庄严的沉默诧异地问了几声没入湖面你就是那口沉钟从另一个方向长出火树却已不属于我们霞光冲天而起每个晕染的人都是一座音乐喷泉欢乐和悲哀相继推向令人心碎的高峰在湖漪的谐振里我颤抖有如一片叶子任我泪流满面吧青春的盛宴已没有我的席位我要怎样才能找到道路使我走向完成世间荷叶并蕉叶芭蕉叶叶为多情关于蕉叶的成语覆鹿遗蕉蕉叶覆鹿粗株大叶根深叶茂秋风落叶词无枝叶关于蕉叶的词语秋风落叶粗株大叶蕉叶覆鹿移根换叶覆蕉寻鹿复鹿遗蕉复蕉寻鹿覆鹿遗蕉蕉鹿之梦支叶扶疏关于蕉叶的造句1、兵粮短缺时就嚼树皮充饥,下雨天用芭蕉叶盖头倒地就能睡着,脚底不知磨出了多少老茧,但从没想过退缩和放弃。2、他们会像处理生猪肉那样处理尸体,把腿切掉,用香蕉叶包起来。3、杜明月躲在水沟里,虽然有芭蕉叶子挡着淋不到雨,但水沟里冰凉的流水冻得他瑟瑟发抖,就这样蜷缩着坐在湿漉漉的草上,盼望着奶娘早点回来。4、黛玉放下钓竿,走至座间,拿起那乌银梅花自斟壶来,拣了一个小小的海棠冻石蕉叶杯。5、疏雨池塘见,微风襟袖知。阴阴夏木啭黄鹂。何处飞来白鹭、立移时。易醉扶头酒,难逢敌手棋。日长偏与睡相宜,睡起芭蕉叶上、自题诗。点此查看更多关于蕉叶的详细信息
仓山万达有什么好吃的
仓山万达的美食大部分集中在三楼,现为您详细列表如下:
品牌 铺位号
印象望江南 3-01(淮南菜,江淮水乡装修风格)
味食尚 3-03(招牌银莲骨头汤)
汉拿山 3-07(韩国料理,招牌烤肉)
鹿港小镇 3-10(台湾美食,招牌三杯鸡、卤肉饭)
快乐柠檬 3-12(休闲饮品甜点)
斗牛士 3-13(老牌牛排西餐厅)
星洲蕉叶 3-16(泰国风味,招牌咖喱菜品)
雅子泡芙 3-18(泡芙甜品)
红湘汇 3-19(湘菜,香麻劲爽)
鑫客家 3-22(客家菜美味)
德香苑北京烤鸭 3-25(招牌北京烤鸭、特色小火锅)
辛迪果饮 3-17A(休闲饮品,鲜榨果汁)
重庆德庄火锅 3-27(特色脆鱼锅+火锅)
大丰收鱼庄 3-30(特色脆鱼锅+火锅)
万岁 3-32(精致寿司、料理)
麦当劳甜品站 3-33(….大家都懂的)
大渔铁板烧 3-35(日式铁板烧,自助)
越城记黑鱼煲 3-37(招牌黑鱼煲)
冰雪皇后 3-39(软体冰淇淋,国际品牌)
蒙自源 3-50(云南民族特色,招牌过桥米线)
卡乐星 3-51(西式快餐,招牌汉堡)
仙草南路 3-55(时尚甜点,招牌烧仙草)
有名堂 3-57(招牌火锅、酸菜鱼)
韩悦 3-61(韩式烤肉,原料精选)
满记甜品 3-63(港式甜品,一度风靡全国)
粤泮湾 3-63(港式小厨)
味千拉面 3-68 (日式拉面,全国连锁企业品)
其他
2F:
贝儿多爸爸泡芙 2-38
麦当劳 2-02
1F:
哈根达斯 1-53
星巴克 1-55
广州哪里的泰国菜最正宗?
你喜欢泰国菜吗?不出国想吃点地道的泰国菜吗?接下来,边肖为我们收集了一些关于广州哪里的泰国菜好吃的信息。希望对你有帮助。让我们来看看!泰上联是边肖在广州吃过的最好的泰国餐馆之一。店内氛围上下两层,装修很有情调。一楼以东南亚风格为主,一楼以粉亮色为主。两层都有露天,周围都是高楼,可以看到珠江新城的夜景。泰国菜中,边肖最喜欢的是冬阴功汤。上联的冬阴功汤是用大河虾做的,汤汁浓郁。鱼露、香茅、辣椒、香叶和柠檬汁口味独特,口感丰富。泰式生虾刺身和咖喱蛋软壳蟹也是到店必点的两道菜,尤其是咖喱蛋软壳蟹,整个软壳蟹煎的香脆。虽然经过油炸,但保留了蟹肉的味道,强烈推荐。聚焦亚洲是广州老品牌芭蕉叶旗下的新品牌,专注于东南亚菜品和甜品的融合餐厅。店内装修是传统东南亚风格,环境宽敞明亮。为了更符合广东人的口味,东宫汤减少了辣味,一口下去会很辣但不会太辣。鲜虾、墨鱼、香菇等食材丰富。吃猪颈肉的几点泰国猪颈肉看起来很肥,吃起来一点也不油腻。外层烤的很浓,加上酸梅酱,味道特别清爽。曼谷五巷这家店位于万灵汇天台花园,感觉像是东南亚的田园。店里的灯光晚上会亮起来,灯光很浪漫。可以在室内的玻璃温室里用餐,也可以去室外的露天花园,非常适合约会和拍照。饭前会给脆皮虾片,会有点辣。他们的咖喱分黄咖喱,绿咖喱,红咖喱,喜欢吃黄咖喱牛肉,咖喱的某个点。牛肉的肉质鲜嫩,咖喱味浓郁,非常好吃。泰都泰都位于乐丰广场一楼,装修风格是正常的泰式风格。餐馆里有100多种菜肴,可以随意挑选。东宫海鲜泡饭是他们家的网络名人菜。泡好的米饭感觉是提前炒好的,这样泡好的米粒不会变软,影响口感。冬阴功的汤汁浓郁,酸辣适中。里面的海鲜有虾、贻贝、鲍鱼等。但却名副其实。太亮泰国位于太阳新天地7楼。店内座位宽敞,有类似泰国竹藤的摊位,异域风情浓厚。菠萝炒饭是他们家的主食。菠萝、坚果、蔓越莓、虾等。材料丰富,分量十足。咖喱牛腩有很浓的椰香和甜味,非常适合不能吃辣的人。广州蕉叶芭蕉叶是一家泰国餐厅,厨师来自马来西亚、印度、菲律宾等地。一家餐厅就能吃到整个东南亚的味道,餐厅味道正宗。晚宴上,来自菲律宾的尊贵演员载歌载舞,热闹非凡。生日当天凭身份证可享受8.8折优惠。餐厅还会送生日蛋糕和贺卡,还有一人一杯的香槟。不仅如此,餐厅还准备了乐队给寿星唱生日歌。泰。泰国菜泰国馆位于东方宝泰广场1楼,靠近地铁站,位置很好找。店里的风格是传统泰式,简单。店面面积不大,但是很舒服。招牌咖喱炒牛柳是店里翻牌率最高的菜。龙鱼外皮炸至酥脆,外焦里嫩。裹上咖喱后,味道更好。强烈推荐。好了,边肖为大家整理了这些。如果你来广州,千万不要错过这些美食!
广州最地道实惠的泰国菜在哪里?
前天的广州,从下午开始便阴雨绵绵,傍晚过后更是大雨倾盆。但是即便如此,也是无法阻挡吃货的脚步,为的就是去探寻朋友圈中可能是广州最地道、最美味、最实惠的泰国料理。有钱花:唉~自打上两周从泰国回来~一直对冬阴功、绿咖喱什么甚为思念~霸王花:憋说~我觉得青木瓜沙拉在呼唤我~~~“啊睿”藏在荔湾区小梅大街上,从陈家祠地铁站出发,步行约10分钟可到达。门面看起来毫不起眼,就是老城区餐厅大排档该有的样子。晚上7点到店,几乎爆满,剩下最后一张桌子,果断坐下翻开菜牌。上菜一刻,立马好吃哭!▲蓝花茶,原料是泰国植物蝶豆花,端上来的时候呈现深蓝色,倒入柠檬汁后变成紫色,视觉享受一流,口感酸甜,清爽可口!▲冬阴功汤,虾很多很新鲜,汤头很浓郁,拌饭吃超棒!▲黄咖喱是什么?太low了!识食就食绿咖喱,茄子吸收了咖喱汁,特别好吃。唯一不好就是这里的虾料理的虾都是不开边的,吃起来有点麻烦(没错本宝宝就是这么懒)。▲猪颈肉青木瓜沙拉,这是一道让花花觉得一秒穿越回泰国的料理,猪颈肉鲜嫩,青木瓜清爽,酸度适宜,必吃!▲泰式辣酱炒贝壳,完美的一道下酒菜,我们两个女生吃了两盘,看看旁边的妹纸一共只吃了三个菜也是压力hin大。▲盐炸鸡,整顿饭最不过不失一道菜,鸡炸得很“干身”,吃起来不油腻,不过跟别的菜品比起来就欠缺了一点点惊喜。▲鸡油饭,饭很香但没有油腻感,吃起来很清爽,拌绿咖喱或者冬阴功都很好吃!总的来说,“啊睿”的出品可以说是花花在广州吃过的排行能上前三的泰式料理,价格不贵,人均50左右,口味根据广州人的习惯做了少许改良,少了泰国菜很冲的辛辣,多了一点甜。大厨是地道的泰国人,不会看中文,所以点菜的时候只需要写序号就可以了~
酒店餐饮部中餐厅实习总结
酒店餐饮部中餐厅实习总结 随着学校生活结束,我们即将面临就业的挑战,为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了这次实习,使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识,为此我在重庆江北希尔顿逸林酒店餐饮部进行了为期两个月的实习,收获颇丰,掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验,学会了很多的为人处事的道理和原则,不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼,为以后的工作和生活打下了夯实的基础。 一、实习单位 沈阳黎明国际酒店是由沈阳黎明航空发动机集团投资兴建,并委托香港天伦国际酒店管理集团经营管理的一家涉外商务酒店,邻近沈阳故宫和中街商业中心,位置优越,交通便利。它设有经典的中式餐厅--四季厅、荟萃东西美食的太阳阁西餐厅和专营鲍鱼、鱼翅等名贵珍品的鱼翅捞饭餐厅、B座主营澳门豆捞的景泰厅,设在三楼的宴会厅可接待千人以上的大型活动,气派不同凡响。四楼的阳光康乐中心提供先进完善的健身、娱乐、休闲设施及五星级品质的服务。 另外沈阳黎明国际酒店还设有可接待千人以上的大型豪华宴会厅,另备有6间装饰典雅,功能齐备的多功能厅。 实习过程:我在酒店B座的景泰中餐厅工作。中餐厅是酒店餐饮部门中比较辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,感觉就像无头苍蝇,不能领会工作的流程和要领,只是听从领导和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的事老员工对我们很友好,不过这都得力于我们平常辛勤的工作。 我们的工作除了摆台、叠口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职清洁工,每天上下班第一件事就是擦尘,除此之外,我们还肩负搬运工,搬桌子椅子、上下转盘、拆卸桌子。我们实习生的上班时间是8小时工作制,每周休息两天,几乎每天都是两头班即上午三小时,下午五个小时,中午有午休时间,但往往下班的具体时间都不确定,经常根据实际情况加班加点,但加班都会有记录的,每月都有综合时间记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉得这种制度还是很灵活合理的。 二、实习内容 熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况,包括: (1)酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。 (2)酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。 (3)酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。 (4)酒店所处的地理位置,酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。 (5)酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。 (6)酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。 (7)参加公司的岗位培训,熟悉自己的工作职责,了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置,了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。 (8)熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种;沽清的品种。 中餐的服务程序: 1.从迎客——给客人拉椅让座——铺口布、撤筷子套——派毛巾——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水 ——上菜——席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾,上水果,拿酱料,装白饭)结账——送客——翻台清场——结束。虽然以上服务程序在课程中也学习过,而且在工作中天天都可以遇到,但每位客人的需求是不尽相同的,要想给客人个性化的服务,就不是那么容易了。通过实习,我觉得只有在整体上掌握了基本服务程序的前提下才能给客人从细节上提供优质的服务。 2.酒水知识 在酒店里,有很多的酒水,以前虽然在书本上学习了一些,但对他的了解并不是很深,自从来酒店以后,学习到了很多酒水方面的知识,有红酒、烧酒、白酒等等,以及它们的斟发,如红酒斟三分之一,白酒八分满,白兰地斟一撇等,又如红酒里可以加柠檬、雪碧等,花雕酒可以加话梅,威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。 3.酱料的搭配 在酒店里,很多菜肴都有相应的酱料,于是要对酱料有所熟悉,才能更好的服务于客人,如乳猪有乳猪酱和砂糖,白切兔有蒜茸酱,小笼包应跟陈醋、白灼虾要跟椒圈豉油和洗手盅等,这些都是我们在服务客人时应当知道的。 4.珍贵菜肴 以前从来不了解那些燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚等珍贵菜肴,也不懂得那些东西。只有来这里以后,由于经常可以看见可人食用这些名贵菜品,于是就需要了解这些菜品,如它们的来源,它们的做法以及它们的功效等。为了增强业务知识,我就通过各种渠道去了解,如问领导,或去书店、网上查一些关于它们的知识。 5.服务细节 如从客人右边斟酒;有酱料的,先上酱料,后上菜,酱料放其边;开酒需证得客人的同意;上菜时,先将菜品顺时针转到主人或主宾的位置,然后报菜名;上鸡鱼等的时候,应遵循左头右尾的原则;上菜时需要先请示客人,上齐菜品后,要向客人说明;不能说客人要几碗饭,应该说给客人装几碗饭;茶壶的壶嘴不能对准客人;两个煲不能放一块;看菜单,备好相应的餐具;汽水不能说成是饮料。6.布巾的盘点及清洗 由于我所在的中餐生意一直很好,一天需要用很多的台布、口布、毛巾等,这都需要专人负责盘点,之后送洗衣房,让其清洗,然后再回收点数,我也曾做过一段时间,在这里,我们和洗衣房有着直接的接触,每天就由我来盘点布草,送布巾,收布巾,在此过程中,我也学到了关于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相关知识。 在服务过程中,我们接触到形形色色的客人,在工作中,我们提高了英语口语水平,增长率见识,开阔了视野。 虽然自己实习的是最基层的工作,但自己学到了很多的东西,因为酒店是一个特殊的行业,想做管理人员,就必须有一定的工作经验,这都需要从基层做起,学习基层知识。我想,作为一个管理者,如果对基层不了解,他就不能做一个好的管理者。1、对意志力的'锻炼 记得刚来酒店的时候,由于自己从来没有做过这个行业,对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍,使得自己的实习进展的不是很顺利,经常得到别人的嘲笑和讥讽,笑我说是:“你不是学酒店管理的吧,难怪连这个都不懂?”诸如此类的话语打击着我,但我从来没有退缩,虚心的向同事学习,虽然有时候得到的也是同事的不予理睬,但我也没有放弃,我去找其他方法解决。我坚信一点就是,正是因为我不懂,我才来这里学习的,我是来学经验,是来取经的。从这一次次的打击中,我觉得我学会了坚强。或许,我应该感谢他们,正是他们给了我成长的机会。我觉得,从这次的实习中,我觉得我的意志更加坚强了,我相信,我受挫的能力也将增强,这也将是我人生的财富。2、服务技能增强 在整个实习过程中,使得自己所学的专业知识得以实践化,从以前的理论上走入了实际操作中,书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务,技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人,而在这时候看到顾客手上拿着一包烟,我就把烟缸送上去,他会非常高兴,因为我已先声夺人。再如,当我看见顾客倒茶水时,茶壶已倾斜的很厉害的时候,我马上上前为其加水,这些都是实践锻炼出来的能。 3、对饭店管理流程有了比较清晰的认识 在学校的时候,书本上的知识老是机械化的,而在自己的工作中,才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作,特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识,对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习,所以对餐饮部更是有比较深刻的认识,无论是餐饮产品的销售,还是菜单的设计,宴会的安排等,都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排,人员的分配都有了比较清晰的认识。 ;
酒店餐饮部中餐厅实习总结
酒店餐饮部中餐厅实习总结范文 随着学校生活结束,我们即将面临就业的挑战,为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了这次实习,使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识,为此我在重庆江北希尔顿逸林酒店餐饮部进行了为期两个月的实习,收获颇丰,掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验,学会了很多的为人处事的道理和原则,不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼,为以后的工作和生活打下了夯实的基础。 一、实习单位 沈阳黎明国际酒店是由沈阳黎明航空发动机集团投资兴建,并委托香港天伦国际酒店管理集团经营管理的一家涉外商务酒店,邻近沈阳故宫和中街商业中心,位置优越,交通便利。它设有经典的中式餐厅--四季厅、荟萃东西美食的太阳阁西餐厅和专营鲍鱼、鱼翅等名贵珍品的.鱼翅捞饭餐厅、B座主营澳门豆捞的景泰厅,设在三楼的宴会厅可接待千人以上的大型活动,气派不同凡响。四楼的阳光康乐中心提供先进完善的健身、娱乐、休闲设施及五星级品质的服务。 另外沈阳黎明国际酒店还设有可接待千人以上的大型豪华宴会厅,另备有6间装饰典雅,功能齐备的多功能厅。 实习过程:我在酒店B座的景泰中餐厅工作。中餐厅是酒店餐饮部门中比较辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,感觉就像无头苍蝇,不能领会工作的流程和要领,只是听从领导和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的事老员工对我们很友好,不过这都得力于我们平常辛勤的工作。 我们的工作除了摆台、叠口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职清洁工,每天上下班第一件事就是擦尘,除此之外,我们还肩负搬运工,搬桌子椅子、上下转盘、拆卸桌子。我们实习生的上班时间是8小时工作制,每周休息两天,几乎每天都是两头班即上午三小时,下午五个小时,中午有午休时间,但往往下班的具体时间都不确定,经常根据实际情况加班加点,但加班都会有记录的,每月都有综合时间记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉得这种制度还是很灵活合理的。 二、实习内容 熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况,包括: (1)酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。 (2)酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。 (3)酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。 (4)酒店所处的地理位置,酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。 (5)酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。 (6)酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。 (7)参加公司的岗位培训,熟悉自己的工作职责,了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置,了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。 (8)熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种;沽清的品种。 中餐的服务程序: 1.从迎客给客人拉椅让座、铺口布、撤筷子套、派毛巾、问茶斟茶、点菜、问酒水斟酒水 、上菜、席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾,上水果,拿酱料,装白饭)结账、送客、翻台清场、结束。虽然以上服务程序在课程中也学习过,而且在工作中天天都可以遇到,但每位客人的需求是不尽相同的,要想给客人个性化的服务,就不是那么容易了。通过实习,我觉得只有在整体上掌握了基本服务程序的前提下才能给客人从细节上提供优质的服务。 2.酒水知识 在酒店里,有很多的酒水,以前虽然在书本上学习了一些,但对他的了解并不是很深,自从来酒店以后,学习到了很多酒水方面的知识,有红酒、烧酒、白酒等等,以及它们的斟发,如红酒斟三分之一,白酒八分满,白兰地斟一撇等,又如红酒里可以加柠檬、雪碧等,花雕酒可以加话梅,威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。 3.酱料的搭配 在酒店里,很多菜肴都有相应的酱料,于是要对酱料有所熟悉,才能更好的服务于客人,如乳猪有乳猪酱和砂糖,白切兔有蒜茸酱,小笼包应跟陈醋、白灼虾要跟椒圈豉油和洗手盅等,这些都是我们在服务客人时应当知道的。 4.珍贵菜肴 以前从来不了解那些燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚等珍贵菜肴,也不懂得那些东西。只有来这里以后,由于经常可以看见可人食用这些名贵菜品,于是就需要了解这些菜品,如它们的来源,它们的做法以及它们的功效等。为了增强业务知识,我就通过各种渠道去了解,如问领导,或去书店、网上查一些关于它们的知识。 5.服务细节 如从客人右边斟酒;有酱料的,先上酱料,后上菜,酱料放其边;开酒。 ;
蕉叶有什么用
芭蕉叶
(《纲目》)
【来源】为芭蕉科植物芭蕉的叶片,植物形态详"芭蕉根"条。
【采集】全年可采。
【性味】甘淡,寒。
①《本草再新》:"味甘苦,性大寒,无毒。"
②《江西草药》:"性凉,味淡。"
【归经】《本草再新》:"入心、肝二经。"
【功用主治】清热,利尿,解毒。治热病,中暑,脚气,痈肿热毒,烫伤。
①《本草再新》:"治心火作烧,肝热生风,除烦解暑。"
②《现代实用中药》:"利尿。治脚气,外用消痈肿。"
③《中国药植图鉴》:"皮及叶:敷蜂、虻刺伤处,可止痛,并有止血作用。"
【用法与用量】内服:煎汤。外用:捣敷或研末调敷。
【选方】①治肿毒初发:芭蕉叶研末,和生姜汁涂。(《圣惠方》)
②治烫伤:芭蕉叶适量,研末。水泡已破者,麻油调搽;水泡未破者,鸡蛋清调敷。(《江西草药》)
芭蕉本身不能食用。
芭蕉的根,叶,可以食用,作为药膳可以,但是不能直接食用。
芭蕉和香蕉同属一科,外形相似,但是果实不能食用,有一定的药用价值。
气味 甘、大寒、无毒。
一: 芭蕉根:
http://baike.baidu.com/pic/1/11461147007755689_small.jpg
主治
1、一切肿毒。用芭蕉根捣烂涂患处。
2、流动性红色风疹。治方同上。
3、风火牙痛及虫牙痛。用芭蕉根取汁一碗,煎热含漱。
4、消渴,骨节烦热。用芭蕉根捣汁,随时饮一、二合。
5、血淋涩痛。用芭蕉根、旱莲草等分,水煎服。一天服两次。
6、肿毒初发。用芭蕉叶烧存性,研末,和生姜汁涂搽。
7、心痹痛。用芭蕉花烧存性,研末。每服二钱,盐汤送下。
二: 芭蕉叶:
营养分析
艾叶预防瘟疫已有几千年的历史,中草药可以就地取材,且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
芭蕉叶可以做成菜:(五香芭蕉花)
主料:芭蕉花(450克)
调料:色拉油(70克) 鸡蛋(120克)
小麦面粉(10克) 盐(3克)
做法:
1.芭蕉花放入水中煮2分钟,捞出放入冷水中泡2分钟,沥干水分。
2.鸡蛋打散,放入碗内,加入面粉,精盐拌匀。
3.锅中放油烧热,把芭蕉花挂糊,放入锅中炸呈金黄色,捞出沥油即可。
想开个小吃店,都有什么小吃?
现在比较火的小吃都是卖给年轻人的,抓住年轻人的胃口基本就赢得了市场,推荐几个不错的小吃项目1、炸鸡炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃,在如今盛行便捷小吃的时代里,自然是很好卖的,无论是在乡镇还是大城市,炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础,炸鸡鸡排的制作也不难,新手也可以很快上手。2、汉堡汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐,汉堡炸鸡的制作方法简单,出餐速度快,翻桌率高,投资成本也比较低,适合大部分小本创业者,汉堡以及小吃加饮品的制作也不难,新手学习一个星期左右即可。3、奶茶饮品奶茶饮品也包含了咖啡和果饮,不过现在奶茶最火,所以大部分饮品店都是以奶茶为主打,奶茶是饮品界最有活力的饮品,随着年轻消费群体的不断增长,奶茶这种年轻化饮品的市场也越来越大,奶茶店的投资比汉堡炸鸡还要低一些,而且操作起来也更简单,最主要的是奶茶店现在都是年轻人在经营,奶茶店本身不需要太高的要求,新手也可以做得很好。4、特色小吃特色小吃包含的种类很多,比如煎饼果子、凉皮凉面、肉夹馍、烤猪蹄、烤冷面、鸡蛋灌饼、烧烤等等,小吃虽然小,但卖的都是特色,几乎所有人都有一两款自己很喜欢吃的小吃,所以卖小吃也不用担心没有生意,小吃的制作难在配料配方上,一般加盟了一个品牌后,都会学到这种独特的配方。5、啵啵鱼啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点,以龙利鱼为主材料,使用砂锅炖煮出来的一款美食,可以搭配米饭或馒头使用,有点类似黄焖鸡的吃法,目前啵啵鱼的门店还很少,市场前景广阔。
小吃有哪些
全国每个地方都有其独特的风味小吃。尤其是在知名美食街,街头小吃一直非常受欢迎,那么,国内最火爆的街边小吃有哪些呢?小编为你整理了中国十大特色街边小吃,包含了以四川重庆为代表的麻辣烫、长沙绍兴为代表的臭豆腐、陕西的肉夹馍、四川重庆贵州为代表的酸辣粉、以山东为代表的煎饼和以陕西、青海为代表的凉皮等中国著名街边小吃,还有香港街头小吃鸡蛋仔、鱼蛋等,台湾夜市街边小吃大肠包小肠、棺材板等,一起来看看全国最受欢迎的路边小吃吧。麻辣烫以四川、重庆为代表麻辣烫是四川最传统的特色小吃之一,也是四川最具代表性的一种饮食。麻辣烫既是麻辣火锅的前身也是火锅的简化版,以麻辣、咸香、品种多样化、价格实惠收复了一大批麻辣烫粉。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫最初起源即是码头上的小贩挑担在江边、桥头、街边贩卖,边走边吆喝。如今,在国内的大街小巷都能见到麻辣烫街边摊档,很受食客喜爱!麻辣烫以四川麻辣烫和重庆麻辣烫最为代表。打开网易新闻 查看精彩图片 臭豆腐以长沙臭豆腐、绍兴臭豆腐为代表臭豆腐是中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。其制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。臭豆腐具有“闻起来臭、吃起来香”的特点,其中以长沙臭豆腐最为著名,被评为湖南“中国地域十大名小吃”,南京、台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。探索美食真谛推荐长沙臭豆腐、绍兴臭豆腐、台湾臭豆腐,在长沙坡子街美食街路边上,可以品尝到“长沙臭豆腐”,甚至,在国内各大知名美食街及的路边摊档上都能看到臭豆腐身影。打开网易新闻 查看精彩图片 新疆烤羊肉串街边风靡的烤羊肉串,是一道著名的街边小吃,尤其是新疆烤羊肉串最为著名,新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃,在城乡、街头和集市上随处可见,受到广大群众的青睐。新疆烤羊肉串,是新疆民族特色的风味小吃,其色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。新疆烤羊肉串更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”新疆榜名单。打开网易新闻 查看精彩图片 酸辣粉以四川、重庆、贵州为代表酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜小吃,其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,其中以四川酸辣粉、贵州酸辣粉和重庆酸辣粉最为著名,尤其是重庆酸辣粉以粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”,素有“天下第一粉”之美名。重庆酸辣粉入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单,还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。酸辣粉在国内街边比较常见,虽然路边摊上的酸辣粉相对来说比较简单,但味道绝对不会比店里面的差,只要够酸够辣,在什么环境吃其实并不太重要!打开网易新闻 查看精彩图片 肉夹馍肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,是陕西著名的小吃,也是陕西著名的街边小吃,肉夹馍更是被中国烹饪协会评为陕西省的“中国地域十大名小吃”。肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。探索美食真谛推荐几款陕西著名的肉夹馍,有白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍等,其中,腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一,口感肉香、馍脆、瓤松软。打开网易新闻 查看精彩图片 铁板鱿鱼铁板鱿鱼是一道著名的街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面,味道咸辣。铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史。无论是在餐厅餐馆,还是火爆的街头巷尾,铁板鱿鱼可谓是街头火爆的小吃。推荐你品尝大连的铁板鱿鱼、青岛的铁板鱿鱼比较有特色。打开网易新闻 查看精彩图片 山东煎饼(煎饼果子)煎饼是我国北方地区传统主食之一,起源于山东,主要集中在山东临沂、泰安、滕州、枣庄、济宁、日照、曲阜等集中地区和东北三省以及河北省、北京、天津、内蒙、山西、江苏的苏北一带,也是一道著名的街边小吃。煎饼比较著名的是山东煎饼,因为好吃不贵、干净便捷,煎饼早已称霸早餐界,俘获一众吃货,成为中国著名的街边小吃。而由煎饼衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃也是风靡全国,其中,天津的煎饼果子最有特色,是天津市的著名小吃,也是国外最受欢迎小吃之一,上榜2017年CNN评选出了全世界最好吃的23个国家路边摊排行榜。打开网易新闻 查看精彩图片 凉皮以陕西凉皮、青海酿皮为代表凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称,流行于中国北方地区,是国内著名的街边小吃之一。凉皮主要以陕西凉皮、甘肃酿皮、青海酿皮最为特色,尤其是陕西凉皮,为传统特色小吃之一,种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。凉皮历史久远,比较常见的种类有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。西安凉皮以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国,特别是在炎炎夏季,假如你到西安街头走走,就不难发现,不论男女老少,凉皮都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人,无论大小凉皮摊上,时刻都是人潮拥挤。打开网易新闻 查看精彩图片 生煎包生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包称生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种,如今在街边摊档也可以品尝到生煎包。生煎包以上海生煎包最为著名,外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。打开网易新闻 查看精彩图片 串串香串串香作为街头小吃,是深受大众喜爱的一种地方风味。作为四川街头巷尾最常见的民间美食,串串香以麻辣鲜香风靡全国,是草根美食最大众化的体现,以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,已成为四川味道的代表之一。