沛县狗肉历史
1.沛县肉狗的历史典故 秦末沛邑城郊的乌龙潭边，住着一个少年名叫樊哙，以屠狗为业。他用乌龙潭的水冲洗狗肉，再用潭边的井水去煮，狗肉味道异常鲜美，当时就颇负盛名。不久，刘邦从丰乡中阳里村流落到沛邑城，结识了樊哙。刘邦初来乍到，没有正业，除结交邑令衙门的吏役喝酒闲聊外，也常帮樊哙屠狗、晒狗皮、烧火煮肉。 樊哙每天晚上将狗肉煮到一定火候，便焖在锅里，第二天一早捞出，到市上摆摊叫卖。刘邦早年是一名酒徒，喜食狗肉佐饮，但苦于囊中羞涩，往往先到酒店向掌柜的赊一碗酒，然后到樊哙的肉摊上要些狗肉下酒。顾客随后相继而来，樊哙的狗肉便很快销售一空。 刘邦天天来吃狗肉，从来不负分文，天长日久，樊哙便感到不快，但二人是好友，又不好说出有伤情面的话来。樊哙于是心生一计，提前把狗肉煮好，四更天捞出，用担子挑着，乘船过泗水到河东夏阳（今山东省微山县夏镇）去卖。 刘邦来到市上，东寻西找，不见樊哙的踪影。仔细打听，才知道樊哙的去向，便匆匆寻踪追来。到了泗水河边，不见樊哙，却见河宽、水深、流急，一时又无船渡河，刘邦心急如油煎火撩，便在河边搓脚拧手东张西望起来。忽然他看见一只比簸箕还大的老鼋向岸边游来，刘邦很感惊奇，就戏呼到：“老鼋，你能驮我过河吗？”老鼋点头翘足，随即将身子靠岸，刘邦拔腿跳上鼋背，竟安安稳稳的过了河。 刘邦来到夏阳镇上，看见樊哙正满头大汗地叫卖狗肉，走近摊前一看，狗肉还原封未动呢。刘邦抓起狗肉就吃，顿时顾客蜂拥而至，你称我买，不一会一挑子狗肉卖个精光。樊哙心里很感奇怪。 后来，樊哙得知是老鼋天天驮刘邦过河，心里想，如把那只老鼋捉来钉子杀掉，岂不顶得几条大狗？主意一定，就背着刘邦，带着打狗套索到泗水河边呼唤：“老鼋，刘邦叫你驮他过河。”老鼋游到岸边，樊 哙冷不防将打狗绳索紧紧套住老鼋的脖子，用力拉上岸来，拖回了家。樊哙将老鼋宰掉与狗肉放在一个锅里煮，不料煮熟的狗肉浓香扑鼻，更鲜更美。以后，樊 哙就用鼋汁汤煮狗肉，味道竟然鲜美异常，樊 哙的鼋汁狗肉因而名闻全邑。刘邦知道樊 哙杀了那只老鼋，认为他太不够朋友，做了泗水亭长后，借故把樊 哙的屠刀没收了。樊哙卖肉无刀，只好用手撕碎狗肉去卖，说也怪，用手撕的狗肉反而别具一番风味。公元前195年，汉高祖刘邦平定淮南王英布叛乱，途经故里沛县，宴请乡亲，以狗肉作饮，酒酣，赋《大风歌》：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士今守四方！”沛县狗肉伴随《大风歌》名扬四海。所以直到现在，沛县狗肉还是采用当初樊 哙老鼋汤煮肉的做法，卖肉也还保留着不用刀切用手撕的 *** 惯。这就是沛县狗肉为什么称樊 氏狗肉、鼋汁狗肉的来历。 2.作文 沛县的狗肉 沛县狗肉是汉高祖刘邦之故里——江苏省沛县之名特产之一。在沛县，狗肉是酒宴中之上等佳肴，外地人来沛县寻览汉皇遗踪，必要品尝狗肉。沛县狗肉色泽鲜亮，醇香扑鼻，味美不腥，香味持久，肉质韧而不挺，烂而不腻。 沛县狗肉已有2100多年的制作历史。据《史记》载：刘邦手下名将樊哙，少时以屠狗为生。刘邦与他交深，常食肉不付分文，久之樊不快。为躲刘邦，樊将肉摊迁至湖东夏锬（今山东省微山县夏锬）。刘邦闻讯赶去，遇河受阻，正苦于无钱乘舟，忽河中游来一只大鼋，驮刘邦游过河去。刘邦找到樊哙，樊正愁狗肉无人问津，刘邦抓起狗肉就吃，经刘邦一吃，人们遂竞相购食。其后，刘邦常乘鼋过河食之，樊哙恼鼋，杀之与狗肉同煮，不料狗肉更香，狗肉售完，至此鼋汤煮狗肉，香味不减。因此，沛县狗肉又称“鼋汁狗肉”。 沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。相传，刘邦做泗水亭长后，得知樊哙杀了老鼋，非常气愤，将樊哙切狗肉之刀全部收走，且令他今后不准用刀。樊哙无奈，只好把狗肉用手撕碎出售。故“沛县狗肉不用刀”的吃法一直流传至今。公元前195年，汉高祖刘邦平定淮南王英布叛乱，途经故里沛县，宴请乡亲，以狗肉作饮，酒酣，赋《大风歌》：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方！”今天，沛县狗肉伴随《大风歌》名扬四海。 3.沛县狗肉为何出名 沛县有一条由北向南的泗水。 传说汉高 祖刘邦年轻的时候就住在河的西边，那时樊哙 就在河的西边设摊卖狗肉，刘邦经常吃樊哈的 狗肉不给钱，说是赊账，常赊不还。日久天长， 樊哙本小利薄，吃不消，不赊又拉不下面子，只 好悄悄地由河西搬到河东去卖。 一连三天刘邦吃不到狗肉，一打听知道樊 哙到了河的对面。 那时的泗水很宽，平时就有 一条木船，人多船小，刘邦没钱上不了船，急的 口水直流，正好看到只老鳖游来就不顾穷命 跳上鳘背到了河的对面。 这时樊哙正在集上 卖狗肉，刘邦问樊哙：生意怎样？樊哙讲：三天 没有发市了，狗肉存了一挑。刘邦见肉就吃， 说也怪，刘邦一吃人就都围上，你争我抢的，没 有一会儿，就把三天存的狗肉卖光。 打那儿以 后每次赶集，刘邦就让老鳖驮他过河，到樊哙 的狗肉摊去白吃狗肉。 樊哙恨死了刘邦，他怪来怪去就怪那个老鳖驮刘邦过河，他就悄悄地把那老鳖杀了，放 到锅里和狗肉一齐煮了。 刘邦一吃感到比以 前好吃，一问才知樊啥把老鳖杀了，心里很不 高兴也不好说。 后来，刘邦当上泗水的亭长。 想起当初樊 啥杀老鳖不让他吃狗肉太不够朋友，就借口樊 哙脾气躁，身上不能带刀，派人把樊哙的刀没 收了。樊啥没刀就只好把狗肉煮得更烂，用手 撕着卖，谁知这撕的狗肉比刀切得味道更好， 更美，生意更好了。 后来刘邦当了皇帝，樊啥 也被封为舞阳侯，这沛县的狗肉就更出名了。 。 4.沛县鼋汁狗肉的传说 400 传说：樊氏狗肉，亦名鼋汁狗肉，俗名沛县狗肉。 煮好上市的狗肉呈棕红色，色泽鲜亮，气味浓香，味道鲜美，入口韧而不挺，烂而不腻，既有很高的营养价值，又有助消化的药用功能。沛县狗肉和外地的相比，有着独具一格的色、香、味，历代名人，如北周庾信、南宋文天祥、明武宗朱厚照等过沛，皆以品尝“狗肉佐美酒”为乐事。 其中还有一段动人的传世佳话呢。秦末沛邑城郊的乌龙潭边，住着一个少年名叫樊哙，以屠狗为业。 他用乌龙潭的水冲洗狗肉，再用潭边的井水去煮，狗肉味道异常鲜美，当时就颇负盛名。不久，刘邦从丰乡中阳里村流落到沛邑城，结识了樊哙。 刘邦初来乍到，没有正业，除结交邑令衙门的吏役喝酒闲聊外，也常帮樊哙屠狗、晒狗皮、烧火著肉。樊哙每天晚上将狗肉著到一定火候，边焖在锅里，第二天一早捞出，到市上摆摊叫卖。 刘邦早年是一名酒徒，喜食狗肉佐饮，但苦于囊中羞涩，往往先到酒店向掌柜的赊一碗酒，然后到樊哙的肉摊上要些狗肉下酒。顾客随后相继而来，樊哙的狗肉便很快销售一空。 刘邦天天来吃狗肉，从来不负分文，天长日久，樊哙便感到不快，但二人是好友，又不好说出有伤情面的话来。樊哙于是心生一计，提前把狗肉煮好，四更天捞出，用担子挑着，乘船过泗水到河东夏阳（今山东省微山县夏镇）去卖。 刘邦来到市上，东寻西找，不见樊哙的踪影。仔细打听，才知道樊哙的去向，便匆匆寻踪追来。 到了泗水河边，不见樊哙，却见河宽、水深、流急，一时又无船渡河，刘邦心急如油煎火撩，便在河边搓脚拧手东张西望起来。忽然他看见一只比簸箕还大的老鼋向岸边游来，刘邦很感惊奇，就戏呼到：“老鼋，你能驮我过河吗？”老鼋点头翘足，随即将身子靠岸，刘邦拔腿跳上鼋背，竟安安稳稳的过了河。 刘邦来到夏阳镇上，看见樊哙正满头大汗地叫卖狗肉，走近摊前一看，狗肉还原封未动呢。刘邦抓起狗肉就吃，顿时顾客蜂拥而至，你称我买，不一会一挑子狗肉卖个精光。 樊哙心里很感奇怪。后来，樊哙得知是老鼋天天驮刘邦过河，心里想，如把那只老鼋捉来杀掉，岂不顶得几条大狗？主意一定，就背着刘邦，带着打狗套索到泗水河边呼唤：“老鼋，刘邦叫你驮他过河。” 老鼋游到岸边，樊 哙冷不防将打狗绳索紧紧套住老鼋的脖子，用力拉上岸来，拖回了家。樊哙将老鼋宰掉与狗肉放在一个锅里煮，不料煮熟的狗肉浓香扑鼻，更鲜更美。 以后，樊 哙就用鼋汁汤煮狗肉，味道竟然鲜美异常，樊 哙的鼋汁狗肉因而名闻全邑。刘邦知道樊哙杀了鼋，认为他太不够朋友，做了泗水亭长后，借故把樊 哙的屠刀没收了。 樊哙卖肉无刀，只好用手撕碎狗肉去卖，说也怪，用手撕的狗肉反而别具一番风味。所以直到现在，沛县狗肉还是采用当初樊 哙老鼋汤煮肉的做法，卖肉也还保留着不用刀切用手撕的 *** 惯。 这就是沛县狗肉为什么称樊 氏狗肉、鼋汁狗肉的来历。希望可以帮到你，望采纳，谢谢。 5.沛县哪家狗肉比较正宗,好吃 狗肉，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊”。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的谚语。由于狗肉闻起来气味醇厚。芳香四溢，所以又叫香肉。 砂锅焖狗肉好吃 原料：狗后腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，干辣椒25克，白酒10毫升，葱10克，姜10克，大料6克，草果10克，花椒粒2克，精盐20克，菜子油120克，酱油20克，肉汤150克。 制法：将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将薄荷洗净，摘取嫩尖。炒锅上火，注入菜子油，烧至7成熟，下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油，下狗肉煸炒20分钟，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷，连同沙锅上桌
沛县狗肉
在中国，要说狗肉最出名的地方，沛县只是其中之一，但要说中国吃狗肉最有历史的地方，那必是沛县无疑了。
小时候，坐在自行车后座上跟着老爹去赶集，沛县的集市上大多都有狗肉铺，招牌上四个大字__鼋汁狗肉。那个“鼋”字不认得，回家问老爹，老爹说是大乌龟的意思，顺便给我讲了个故事。
话说当年汉高祖刘邦起义之前，还是沛县街头的一个小混混，整日无事可做，就只四处混吃骗喝。刘邦有个朋友叫樊哙，是街上卖狗肉的，跟刘邦的住处隔了一条泗水河，刘邦没少了去樊哙那白吃白喝，搞得樊哙烦心得很。
一开始还好，等过了几年刘邦当了泗水亭亭长，更是死皮赖脸，变本加厉。
樊哙实在是受不了了，就开始想办法。刘邦过河吃狗肉，有个小船，樊哙就等天黑没人的时候，把刘邦的小船给捣鼓沉了，刘邦第二天起来到河边一看船没了，这咋去吃狗肉啊，正在那惆怅。
可毕竟是头顶祥云的真命天子，心念一动，这泗水河里竟浮出一个不知年岁的老鼋，昂首看了一眼刘邦，各自心有灵犀，竟载着刘邦过了河。到了狗肉铺，樊哙傻了，这算怎么回事啊，硬了头皮端出狗肉，第二天便去那河边，一看才知道，哦，原来是个老王八，得这次樊哙一狠心，花了一番心思把老鼋杀了，又觉得肉扔了可惜，就拿回家跟狗肉一起炖。
说来奇怪，这狗肉跟王八汤一起炖出来，不仅去了狗肉的土腥气，还多了几分鲜香，第二天拿出去卖，顾客都是赞不绝口，自此以后，樊哙炖狗肉就都是用鼋鱼汤了。
故事还没结束，刘邦之后知道了老鼋是被樊哙祸害了，就找了个机会把樊哙切狗肉的刀给扔进了河里，得，没了刀，樊哙卖狗肉的时候只能用手撕，不过这狗肉用手撕开来吃，倒是更好下口了。
直到今天，沛县所有的狗肉铺，都没有用刀切着卖的，全是手撕。
故事真假已经难以得知，但沛县街头的狗肉店名，要么说樊哙狗肉，要么说鼋汁狗肉，且都是撕开卖，这是真的。
沛县人吃狗肉都是熟食买回来，撕好了放盘子里，边上放上十几颗花椒，花椒和狗肉一起嚼，更香。
狗肉铺旁边往往有卖“缸贴子”的，类似于新疆的馕，面饼拉成长方形，贴在大铁桶的壁上烤，铁桶里烧炭，趁热拿出来，外焦里嫩，用毛巾趁热包着回家，把狗肉夹到里面，是最好吃的肉夹馍。
狗肉之争前两年挺火的，但沛县的大席上，从没少了狗肉，在本地人眼里，吃狗肉，是天经地义的事情。
沛县比不得江南，几千年都没出过一个状元，这几年搞文化建设，搞来搞去无外乎一个刘邦，还搞了一个一年一度的“刘邦文化艺术节”，想想就好笑，当年沛县街上的街痞子，刘邦有啥文化了？
徐州也是，打出个宣传词，“一代龙飞地，千古帝王乡”。
好像沛县乃至整个徐州的历史都只有刘邦项羽了，老乾隆到徐州来丢下八个字“穷山恶水，泼妇刁民”，想来似乎有那么些道理。
记得初中那会儿，一位中国前农业部部长来母校建了个奖学金，在操场上搭了个大台子，老先生说了很久，似乎有些累了，顿了顿，说了句，“试问一代龙飞地，何时再现新帝王？靠大家了，靠大家了。”
不管何时再现新帝王，他都是吃过狗肉的吧。唉。
编辑于 2017-11-06
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沛县狗肉的来历是什么？
沛县，简称“沛”，因古有“沛泽”而得名，江苏省徐州市下辖县，位于徐州市西北部，处于苏、鲁两省交界之地，东靠微山湖，西邻丰县，南接铜山区，北接山东省鱼台，处于华北平原的东南边缘和淮海经济区的西北部位。总那么沛县狗肉的来历是什么呢？
1、 狗肉营养丰富，李时珍在《本草纲目》中谓之有强五脏、健肾脾、壮充力、化积痞、活水疮、补五劳七伤之功效。我国各地很早就有食用狗肉的习俗，烤、蒸、煮做法各异，但惟有焖煮而成的沛县狗肉才称得上狗肉中之上品。
2、 沛县狗肉是汉高祖刘邦之故里——江苏省沛县之名特产之一。在沛县，狗肉是酒宴中之上等佳肴，外地人来沛县寻览汉皇遗踪，必要品尝狗肉。沛县狗肉色泽鲜亮，醇香扑鼻，味美不腥，香味持久，肉质韧而不挺，烂而不腻。
3、 沛县狗肉已有2100多年的制作历史。据《史记》载：刘邦手下名将樊哙，少时以屠狗为生。刘邦与他交深，常食肉不付分文，久之樊不快。为躲刘邦，樊将肉摊迁至湖东夏锬(今山东省微山县夏锬)。刘邦闻讯赶去，遇河受阻，正苦于无钱乘舟，忽河中游来一只大鼋，驮刘邦游过河去。刘邦找到樊哙，樊正愁狗肉无人问津，刘邦抓起狗肉就吃，经刘邦一吃，人们遂竞相购食。其后，刘邦常乘鼋过河食之，樊哙恼鼋，杀之与狗肉同煮，不料狗肉更香，狗肉售完，至此鼋汤煮狗肉，香味不减。因此，沛县狗肉又称“鼋汁狗肉”。刘邦定天下后，樊哙将鼋汁汤传给其侄，世代相承。沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。相传，刘邦做泗水亭长后，得知樊哙杀了老鼋，非常气愤，将樊哙切狗肉之刀全部收走，且令他今后不准用刀。樊哙无奈，只好把狗肉用手撕碎出售。故“沛县狗肉不用刀”的吃法一直流传至今。公元前195年，汉高祖刘邦平定淮南王英布叛乱，途经故里沛县，宴请乡亲，以狗肉作饮，酒酣，赋《大风歌》：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士今守四方！”今天，沛县狗肉伴随《大风歌》名扬四海。
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江苏徐州沛县狗市在什么地方
沛县郝寨狗市由原来沛屯火车站东100米路南位置，搬到了汉兴路北首，是在沛敬线郝寨汽车站西南。宠物经济在当下是非常火的，主人们都把爱宠当场家人一样来养，它们的生活环境也非常好，由此衍生出来的宠物买卖、宠物美容、宠物医疗等行业等非常火爆，尤其是宠物买卖行业，比如在宠物市场，周末去的时候都是人山人海的，当然，有一部分人确实是真心去买狗的，也有一部分是因为无聊去看看热闹的。扩展资料：注意事项：精神状态：小狗一般健康状态下是非常活泼好动的，所以第一点就是要看小狗是否活泼好动，这非常关键。食欲旺盛：大家都知道狗狗在小的时候吃饭那叫做一个狼吞虎咽，十几秒就可以干完一小碗泡好的狗粮，所以在挑选狗狗的时候一定要测试它的食欲是否旺盛。粪便成型：小狗狗拉稀是非要严重的事情，所以大家一定要注意小狗狗的粪便问题，一般的小狗在吃完狗粮半小时之内都会拉粑粑的，大家可以让商家给狗狗喂饭，不妨等上半小时来一睹它的粑粑吧！
江苏徐州沛县狗市在什么地方？
我就是养狗的，周六 周日 都是中午。地址：沛县东外环，新看守所路东狗市 [gǒu shì]狗市是汉语词汇，拼音是ɡǒu shì，解释为狗屠杂居的市集。中文名狗市读音ɡǒu shì释义指狗屠杂居的市集。指专门从事狗狗买卖的市场出处《史记．刺客列传》快速导航出处解释1.指狗屠杂居的市集。2.指专门从事狗狗买卖的市场。[1]出处《史记．刺客列传》:"荆轲既至燕，爱燕之狗屠及善击筑者高渐离。荆轲嗜酒，日与狗屠及高渐离饮于燕市。"参考资料[1] 狗市．汉典 [引用日期2020-06-08]狗，也称为“家犬”，“狗是人类忠实的朋友”，可以看家护院，可以为盲人领路，可以帮助破案，可以听从我们的命令。狗的种类繁多，长相性格各异，下面来看看养什么品种的狗狗比较好吧。1.哈士奇哈士奇，又称为“绒毛犬”，性格友好温柔，喜欢跟人类相处。哈士奇有很多的颜色，比如白色、黑色等，纯色的哈士奇相对较少。养什么品种的狗狗好？2.藏獒藏獒高大凶猛 、声音响亮，人类养藏獒一定要绑好，因为藏獒野性尚存，对陌生者有敌意，可能会弄伤人。养什么品种的狗狗好？3.贵宾犬贵宾犬身材迷你，性格活泼、平易近人、高贵典雅，具有一定的观赏价值。贵宾犬的毛发较长，因此很多人会将它们修剪成“羊”的形状。养什么品种的狗狗好？4.牧羊犬牧羊犬一般生活在草原上，可以用来驱赶羊群，不过现如今走进了寻常百姓家。牧羊犬的性格活泼聪明，可以用于看家护院。
沛县特产有哪些呢?
沛县特产有沛县狗肉、沛县冷面等。一、沛县狗肉沛县狗肉，江苏省徐州市沛县特产，全国农产品地理标志。2010年3月8日，中华人民共和国农业部公告第1351号，根据《农产品地理标志管理办法》规定，对沛县狗肉实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，准予登记，特颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。沛县狗肉农产品地理标志地域保护范围为江苏省沛县龙固、大屯、杨屯、沛城、胡寨、魏庙、五段、张庄、张寨、敬安、河口、栖山、鹿楼、安国、朱寨、新城区、能源开发区等17个镇（区）。二、沛县冷面沛县冷面是江苏省徐州市沛县的特色小吃。沛县冷面是用纯天然精致小麦粉加工而成，不含任何添加剂，营养丰富，香辣爽口，柔软筋道，回味无穷，深受广大消费者喜爱。沛县冷面俗名面线，它起源于朝鲜族，因需冷食而得名冷面。它是用精制小麦粉高温压制而成。后来传到沛县，因冷食不适宜南方人食用，后来改变成冷面热食，沛县冷面深受人们喜爱，流传至今，成为具有沛县特色的地方小吃。
沛县的特产都有哪些?
徐州市的著名土特产品有:沛县狗肉、沛县冬桃、丰县苹果、邱州银杏、茸编、牛姜、苔干等。沛县小吃大全 1.蒸饺加啥汤（那家的辣椒油相当不错）地点：沛初中南门隔壁。 2.老市场煎包加夏天辣汤和冬天二沫子（沛县土话）（粥也不错）地点：很多家，最正宗的是老市场北与食品城二期北的交界处。 3.杜家煎包 地点：居民点7巷北对面（大概）。 4.刘家鸡汤加油饼煎蛋 地点：居民点4巷南（比较好）和鑫达圆小区南门斜对面（这是分店）。 5.江南快餐的懒馍加蔬菜面和馄饨 地点：老校斜对面。 6.鸡蛋饼 地点：新校食堂内强烈推荐那的淹辣椒 7就是油条加粥 地点：随处可见
沛县狗肉的做法及配料视频
沛县狗肉怎么做好吃：材料主料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。做法：1、将狗肉放入清水中浸泡一天。2、大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。3、再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。4、把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。
沛县煮狗肉祖传配方
亲亲您好沛县的狗肉是比较出名，在当地是深受人们喜爱的，接下来给大家说一下沛县狗肉的做法及配料，让大家也可以做出好吃的沛县狗肉。首先准备食材：狗肉、蒜泥、豆酱、芝麻酱、腐乳、姜块、蒜苗、花生油、料酒、盐、黄糖、酱油、陈皮、茼蒿、生菜、花生油。沛县狗肉的做法：首先狗肉连骨斩成小块，倒入热水锅中煮至狗肉七成熟，炒锅烧热下油，放入蒜泥、豆酱、芝麻酱、腐乳、去皮姜块、蒜苗段和狗肉，炒五分钟后加料酒、盐、黄糖、酱油、陈皮烧沸，转倒入砂锅焖九十分钟至狗肉软烂，食用时加茼蒿、生菜、花生油，这样沛县狗肉就做好了，是非常容易制作的。沛县狗肉的配料：蒜泥、豆酱、芝麻酱、腐乳、姜块、蒜苗、花生油、料酒、盐、黄糖、酱油、陈皮。【摘要】
沛县煮狗肉祖传配方【提问】
亲亲您好沛县的狗肉是比较出名，在当地是深受人们喜爱的，接下来给大家说一下沛县狗肉的做法及配料，让大家也可以做出好吃的沛县狗肉。首先准备食材：狗肉、蒜泥、豆酱、芝麻酱、腐乳、姜块、蒜苗、花生油、料酒、盐、黄糖、酱油、陈皮、茼蒿、生菜、花生油。沛县狗肉的做法：首先狗肉连骨斩成小块，倒入热水锅中煮至狗肉七成熟，炒锅烧热下油，放入蒜泥、豆酱、芝麻酱、腐乳、去皮姜块、蒜苗段和狗肉，炒五分钟后加料酒、盐、黄糖、酱油、陈皮烧沸，转倒入砂锅焖九十分钟至狗肉软烂，食用时加茼蒿、生菜、花生油，这样沛县狗肉就做好了，是非常容易制作的。沛县狗肉的配料：蒜泥、豆酱、芝麻酱、腐乳、姜块、蒜苗、花生油、料酒、盐、黄糖、酱油、陈皮。【回答】
亲亲以上是我个人的建议希望对你有所帮助祝您工作顺利【回答】
