鲜虹鳟是三文鱼吗
不是。严格意义上来讲，虹鳟鱼不是三文鱼，红鳟鱼是居在淡水中并没有跨盐度洄游的定居型种群，而三文鱼是需要海淡水之间进行洄游的种类或种群。虹鳟鱼主要喜欢在一些清澈水温比较低、溶氧比较多、流量比较充沛的水里生活，虹鳟鱼也是一种肉食性的鱼类。在小的时候主要是吃浮游动物、底栖动物、水生昆虫为主，成鱼以后主要是以吃鱼类、甲壳类、贝类及陆生和水生昆虫为主，有时也能吃水生植物叶子和种子。虹鳟鱼喂养注意事项虹鳟鱼对饲料的敏感度非常高，饲料的形状规格等对鱼排斥食物是非常重要的。饲料的大小不仅会影响虹鳟鱼的口感，还会对虹鳟鱼的消化也产生一定的影响，所以在投喂颗粒的饲料时一定要注意各个阶段的鱼大小，投喂适合的饲料。如果鱼大而饲料过小，那就会使鱼难于进食而使饲料沉入吃滴。如果鱼小而饲料大，会不利于鱼的进食而使饲料融化在水中，降低了投喂利用率。以上内容参考 百度百科-虹鳟
上井日本料理的介绍
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