上海锅贴哪里好吃
上海是一座经济发达且文化多元的城市，也因为如此，这里吸引着来自世界各地的人们，上海还是一座有着很多美食的地方，其中一种叫做锅贴的美食，想必大家即使没有去过上海也是吃过的吧！那么，我们一起来了解一下上海的锅贴哪里好吃吧！胡记锅贴在点评上搜胡记锅贴，有近30家店，但就数中山北路上的这家点评数多。店开了也有数十年了，前年从止园路搬到这里来，人气丝毫不减。这家店的锅贴那叫一个香，顺着锅贴的香气就能找到这家店。两年前老店4元/两，没有堂吃，搬到这里后涨到了7元/两，但可以堂吃了，店面也还算干净，即使不是用餐高峰也有好几个人在等锅贴。这家的锅贴从包法上看就不像传统的上海锅贴。果不其然，锅贴底不怎么脆，但皮很薄，汤汁很饱满，吃起来要小心翼翼，不然很容易烫了嘴。但是肉馅很值得表扬，很清淡，不会油腻，吃起来还有点鲜甜!地址：中山北路235号(中山北路与宝昌路交口西北角)营业时间：周一至周五06:00-19:00，周六至周日06:00-15:00沙富小吃生煎锅贴大王敢叫自己锅贴大王的，那肯定有两把刷子，小店开了近20年，门面毫不起眼，店里也是毫无环境可言，就比路边摊多了三张桌子。但开在静安寺附近，5元/两的锅贴，6元/碗的牛肉汤也太良心了。看这店里堆成山一样的肉馅就知道生意有多好了。店里用的炉子就是用柏油桶改造的，架上一个平底锅就算是灶台了，虽然简陋，但胜在口味过硬，听说老板的锅贴手艺还是和江苏的老师傅学来的。卖相倒是一般，但是口味完全惊艳，底脆皮薄汤水多，味道甜甜的，要是底能再焦一些就更好啦!环境一星，口味给五星!地址：万航渡路218号(近乌鲁木齐北路)营业时间：周一至周日06:00-20:00蒲石小点(愚园路店)去之前知道这家店颜值高，对口味是完全不报任何期待的。但这家店真的是，真真切切的惊艳了我们!我们点了一份综合锅贴一次尝了个遍，当然你也可以单点，纯肉锅贴18元/两。综合锅贴里有4肉2素，还配着粢饭糕和蔬菜色拉，一顿饭吃得色色一一，这里经营到凌晨12点，晚上想来吃个夜宵也行!皮上洒满了香喷喷的黑白芝麻，皮脆且肉馅也很大块，配的是店里的特制蘸料，虽然价格有些贵都还是很惊艳。地址：愚园路98号营业时间：周一至周日07:00-00:00和乐点心店和乐点心店是襄阳北路上的老店了，两个门面，一间用作厨房，一间可以堂吃。除了街坊邻里，路过的老外来吃的也很多。午饭时分去的，店里挤得扑扑满，完全没有座位。选择了打包，没想到还附赠了一包醋，这个细节还是挺贴心的。锅贴卖相不错，圆头胖脑的很是饱满，皮很有韧性，汤汁丰盈不腻口，肉馅吃起来也带着点鲜甜味，越吃越香!地址：襄阳北路52号(近长乐路)营业时间：周一至周日06:00-20:00水丰路特色生煎锅贴这家店可是远近闻名，他们家的顾客都特别彪悍，自带锅碗，一买就是半斤、一斤。一锅锅贴没几分钟就卖完了，店里三、四个人一起包才跟得上卖的速度。我们“很客气的”只买了一两，简直就是排队大军里的一股清流。锅贴可以堂吃，位子在拐弯过去的天池拉面店里。“我家的醋也在隔壁拉面店噢!”卖锅贴的小哥喊道。锅贴店下午一点准时收摊，来晚了可就吃不到哟~除了水和油以外，锅贴几乎没再加其他的料，私以为加点葱花会更香。记得要趁热吃，底子不焦但很脆，皮薄馅多，咸淡适中，咬一口就有汤汁流出来，而且皮特别有韧劲。地址：延吉东路557-7号营业时间：周一至周日06:00-13:00又一村典型的国营饮食店了，店里从收银员到服务员都“冷若冰霜”，付好钱记得要把小票给服务员，万万不可自己去拿，否则会遭服务员“白眼”的。店面很大，环境干净卫生，店里的小笼和包子都很受附近居民欢迎。刚刚出锅的锅贴热气腾腾的，个头挺大，底焦得正正好好，汤也算多，但是皮也真的是厚!地址：四平路591号(近新港路)营业时间：周一至周日05:00-21:00章氏这家店是虹口土著小伙伴极力推荐的一家，虽然是老牌连锁店，但是只开在了虹口区。店里除了锅贴，白斩鸡也很值得一试，听说是和小绍兴师出同门。这家的锅贴是个大块头，肉质紧实而且吃的出来用的肉不错，完全不油腻，汁水饱满，焦香的底特别好吃。地址：唐山路216号(近高阳路)营业时间：周一至周日06:00-14:00锅贴，其实很多人以为这是类似于煎饺的，其实不是一样的，锅贴一般都是猪肉馅，但是也会跟着季节的变化有所改变，大家可以来上海的时候好好的品尝一下！
上海锅贴哪里好吃？
上海是一个经济发达、文化多元的城市。正因为如此，它吸引了世界各地的人们。上海也是一个有很多美食的地方，其中一种叫做锅贴。想必大家就算没去过上海也吃过吧！那么，我们来了解一下上海哪里的锅贴好吃！胡记锅贴搜索评论上的胡记锅贴。有近30家店，但中山北路上的评论很多。这家店已经开了几十年了。前年从致远路搬过来，人气不减。这家店的锅贴叫一个香。顺着锅贴的香味就能找到这家店。两年前4元/梁，老店，没房吃。搬到这里后涨到了7元/两，不过可以一个房间吃，店里还算干净。就算不是高峰餐，也有几个人在等锅贴。这种锅贴在包装方法上不像传统的上海锅贴。果然，锅贴的底部不是很脆，但是皮很薄，汤汁很足。吃的时候要小心，不然很容易烫到嘴。但是肉馅值得称赞。很清淡，不油腻，吃起来有点甜！地址：中山北路235号(中山北路与常宝路交叉口西北角)营业时间：周一至周五06:00-19:00，周六至周日06:00-15:00。沙富小吃生煎锅贴大王如果你敢自称锅贴之王，一定有两把刷子。店面开了近20年，门面不起眼。店里没什么环境，所以比路边摊多了三张桌子。但是在静安寺附近开的太良心了，5元/两的锅贴，6元/万的牛肉汤。看看这家店堆积如山的肉就知道生意有多好了。店里用的炉子是沥青桶做的，架子上的一口锅甚至是灶台。虽然简单，但总比口感极佳好。听说老板的糊锅手艺是从江苏一位老教师那里学来的。一般般，但是味道完全惊艳。底脆薄，汤汁充足，味道香甜。如果底部能多烧一点就更好了！环境一星，味道五星！地址：万航都路218号(近乌鲁木齐北路)营业时间：周一至周日06:00-20:00蒲石小点 (愚园路店)去之前就知道这家店颜值高，从味道上也没指望什么。但是这家店对我们来说真的真的很神奇！我们点了一份综合锅贴，一下子尝了个遍。当然也可以点，纯肉锅贴18元/两。综合锅贴有4肉2菜，还配有年糕和蔬菜沙拉。每一餐都丰富多彩，一直开到凌晨12点。晚上可以吃宵夜！外皮覆盖着美味的黑白芝麻。皮很脆，肉很大。它和商店里的特制蘸酱一起供应。虽然价格有点贵，但还是很惊艳。地址：愚园路98号营业时间：周一至周日07:00-00:00和乐点心店乐和点心店是向阳北路的老店。它有两个立面，一个是厨房，另一个是餐厅。除了邻居，路过的外国人来吃的也不少。午餐时间，商店里挤满了人，根本没有座位。我选择了打包，没想到还附带了一包醋。这个细节还是挺贴心的。锅贴卖的很好，圆头肥脑很饱满，皮很韧，汤汁浓郁不腻，肉馅吃起来鲜甜，越吃越香！地址：向阳北路52号(近长乐路)营业时间：周一至周日06:00-20:00当前位置这家商店远近闻名，顾客很难伺候。他们自带锅碗瓢盆，半斤或者一斤。锅贴几分钟就卖完了，店里三四个人一起装才能跟上卖的速度。我们只“客气”地买了一两个，简直是队列中的一股清流。锅贴可以在大厅吃，座位在拐角处的天池拉面店。“我的醋也在隔壁的拉面店！”卖锅贴的小哥喊道。锅贴店下午一点准时关门，来晚了就吃不到了~除了水和油，其他成分很少营业时间：周一至周日06:00-13:00水丰路特色生煎锅贴典型的国营餐厅，从收银员到服务员，一切都“冷若冰霜”。交钱的时候记得把收据给服务员，千万不要自己拿，不然服务员会“盯着你看”。店面很大，环境干净卫生，店里的笼子和袋子很受附近居民的欢迎。刚出锅的锅贴热气腾腾，挺大的，锅底刚刚好，汤汁很多，但是皮真的很厚！地址：四平路591号(近新港路)营业时间：周一至周日05:00-21:00又一村这家店是虹口土著朋友极力推荐的。虽然是老牌连锁店，但只开在虹口区。除了锅贴，白切鸡也值得一试。据说和小绍兴是一个学校的。这个锅贴个头很大，肉质紧实，吃的肉也不错，一点都不油腻，汁液饱满，焦底特别好吃。地址：唐山路216号(近莱文路)营业时间：周一至周日06:00-14:00锅贴，其实很多人觉得这个和煎饺差不多，其实不一样。锅贴一般是猪肉馅，但是会随着季节变化。来上海可以好好品味一下！
上海南京路步行街有哪些有名的小吃?
泰康的零卖饼干、新雅的粤菜和广式点心、燕云楼的片皮鸭、真老大房的熏鱼和鲜肉月饼、沈大成的糕、三阳和邵万生的南货、第一食品公司商品一应俱全，很多店至今还是上海人自己办年货的必选。旅游人士美食爱好者的天堂。如果逛南京路步行街要享受美食的话，不妨到附近的云南路美食街或是南京西路的吴江路，也可以去南京东路外滩口的和平饭店。扩展资料： 相关延伸：南京路步行街的特产：1、老大房：最有特色的是熏鱼和鲜肉月饼。熏鱼外面的糖酱，是用祖传秘方配制而成。鲜肉月饼采用的是精制肉酱，经260℃高温烘烤而成。2、邵万生：专营自产自销宁绍风味糟醉食品，特产有醉泥螺和醉蟹。3、蔡同德：初创时属前店后工场性质，前面是店堂出售丸、散、膏、丹、胶、露、药酒和配方，后边是煎熬驴皮、龟版、虎骨、鹿骨等胶剂和自制各类膏、药酒工场，以自产虎骨木瓜酒和洞天长春膏见长，成为沪上四大国药号之一。4、沈大成：集点心与风味小吃之大成，故取店名沈大成，其中以糕团著称。5、张小泉：张小泉剪刀剪绸不带丝，剪布干净利落，其剪刀头片上还刻有图案。6、朵云轩：经营中国书画及其相关的文房四宝，特产木版水印复制艺术。7、吴良材：茂昌和吴良材为同一类型的老字号，专营各式眼镜。参考资料来源：百度百科-南京路参考资料来源：百度百科-南京路步行街
上海南京路步行街有什么吃的
上海本帮菜：老克勒酒楼（火焰煎牛排、三遍红烧肉、松鼠大黄鱼、糖醋排骨、田螺塞肉）、德兴馆（虾子大乌参、西施回鱼、糟香扣肉）、悦来酒家、翠亭酒家 广帮菜：新雅粤菜馆（新雅虾仁、葱油鸡、烟熏鲳鱼、蚝油牛肉）、杏花楼 北京菜：燕云楼（片皮鸭、醋椒鳜鱼） 扬州菜：扬州饭店（煮干丝、蟹粉狮子头、水晶肴肉） 素食馆：功德林素食 食品点心店： 第一食品商店、沈大成点心店、真老大房、邵万生、泰康食品 1、老大房：最有特色的是熏鱼和鲜肉月饼。熏鱼外面的糖酱，是用祖传秘方配制而成。鲜肉月饼采用的是精制肉酱，经260℃高温烘烤而成。 2、邵万生：专营自产自销宁绍风味糟醉食品，特产有醉泥螺和醉蟹。 3、沈大成：集点心与风味小吃之大成，故取店名沈大成，其中以糕团著称。
锅贴肉馅秘方
(1)牛肉清洗干净后沥干水分，再用刀切成大块，生姜清洗干净后切片，切好的牛肉和生姜放入料理机中搅拌1分钟，不要搅拌成泥，搅拌成有颗粒感即可(2)往肉馅中加入米酒汁搅拌均匀.(3)清洗干净的香菇和大葱切段，放入料理机中搅拌后，倒入牛肉馅中，加入少许盐、白砂糖、酱油、蚝油等调味料混合搅拌均匀。(4)加入橄榄油、香油、鸡蛋，用筷子顺着同一个方向搅拌至牛肉上浆的状态。(5)花搬提前加开水盖上盖子浸泡10分钟左右，然后捞出花椒，往肉馅中分次加入3大勺花淑水，顺着同一个方向继续搅拌至牛肉上浆的状态，盖上保鲜膜放冰箱中冷意30-45分钟，牛肉锅贴的馅料就制作完成了。【摘要】
锅贴肉馅秘方【提问】
亲亲您好，锅贴肉馅配方是牛肉450克、米酒汁1大勺、白糖1小勺、橄榄油1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺、花搬水（花淑20粒左右）3大勺、鸡蛋1个、香菇2个、大葱1颗、生姜1小块、盐适量、香油少许。做法是：【回答】
(1)牛肉清洗干净后沥干水分，再用刀切成大块，生姜清洗干净后切片，切好的牛肉和生姜放入料理机中搅拌1分钟，不要搅拌成泥，搅拌成有颗粒感即可(2)往肉馅中加入米酒汁搅拌均匀.(3)清洗干净的香菇和大葱切段，放入料理机中搅拌后，倒入牛肉馅中，加入少许盐、白砂糖、酱油、蚝油等调味料混合搅拌均匀。(4)加入橄榄油、香油、鸡蛋，用筷子顺着同一个方向搅拌至牛肉上浆的状态。(5)花搬提前加开水盖上盖子浸泡10分钟左右，然后捞出花椒，往肉馅中分次加入3大勺花淑水，顺着同一个方向继续搅拌至牛肉上浆的状态，盖上保鲜膜放冰箱中冷意30-45分钟，牛肉锅贴的馅料就制作完成了。【回答】
锅贴肉馅秘方
1.准备原材料：肉馅，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。2.将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时, 加入盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味。3.在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了。4.包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风。5.在锅里码好，注意关键步骤：先加少许油，小火3分钟后，浇适量的水，锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖，2分钟再打开，如此反复2-3次即可。中间翻锅一次，盖上盖子，防止油遇到水后外溅、外焦里嫩6.关于里面的馅，其实全部用肉馅也不错。或者用虾肉、鸡蛋和肉馅和成的三鲜馅也非常不错，主要看大家的口味了。【摘要】
锅贴肉馅秘方【提问】
您好，对于您的问题【锅贴肉馅秘方】这个问题为您做出如下解答~锅贴肉馅秘方是：肉450克、米酒汁1大勺、白糖1小勺、橄榄油1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺、花椒水(花椒20粒左右)3大勺、鸡蛋1个、香菇2个、大葱1颗、生姜1小块、盐适量、香油少许。【回答】
1.准备原材料：肉馅，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。2.将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时, 加入盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味。3.在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了。4.包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风。5.在锅里码好，注意关键步骤：先加少许油，小火3分钟后，浇适量的水，锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖，2分钟再打开，如此反复2-3次即可。中间翻锅一次，盖上盖子，防止油遇到水后外溅、外焦里嫩6.关于里面的馅，其实全部用肉馅也不错。或者用虾肉、鸡蛋和肉馅和成的三鲜馅也非常不错，主要看大家的口味了。【回答】
上海又便宜又好吃的小吃街在哪里？
1.不要害怕胖冰淇淋对于美食爱好者来说是个好消息！！大豆冰淇淋的卡路里很低，仅重量的1/第四名像冰一样不用担心， 你发胖 如果你想吃！而且味道很好~~又甜吗？豌豆蛋糕你k？您能从丰富的口味中选择吗？愈合！地址：B2楼 日月光中央广场 徐家汇路 卢湾区上海流行“锅贴”大王锅贴：东安路424号壶Ji专用锅贴：浦安路209号四如春餐厅：石泉路第七名2号IminWeimin点心店：惠民路盛吉一品锅贴： 万达商业广场 ，600 邯郸路宝旺锅贴：359 昌黎路千层酥烤春鸡带一个大锅！鸡很嫩 香浓可口鸡肉和蛋白甜饼。半奶汤里面的味道很好，适合3-4人份，最高98元。地址：上海国际金融中心十里港国际金融中心上海一鼎奶茶超级正宗的奶茶~~~正宗港式奶茶！茶味和牛奶味都得到很好的控制，发现吗？最重要的特征是非常特殊的瓶子 这真是太神奇了-约19元人民币。地址：康定路222号超级美味的冰淇淋推荐：圣久大他的冰淇淋有蓝莓味，一点浆味道真的很浓西瓜， 草莓。各种水果香气浓郁。华夫蛋筒非常真实，充满牛奶一切都变得新鲜它似乎， 那代价就是胚胎！地址：国际金融中心 。世纪大道8号。
上海便宜正宗的小吃街
上海便宜正宗的小吃街有：昌里路美食街、淮海路美食街、天钥桥路美食街、吴江路美食街、黄河路美食街、乍浦路美食街、城隍庙小吃街、十尚坊美食街、云南南路美食街、仙霞路美食街等。1、昌里路美食街昌里路在上海是有名的小吃一条街，亲民化的价格毫不夸张的说能让人一路吃到底，每一种小吃总是能让人想再来一份，尤其是到了晚上各色的霓虹灯，各色的店面能吸引到的人更多。2、淮海路美食街淮海路在上海的人气不低于任何一条美食街，街道内各地各种招牌的小吃美食都是让人止不住的流口水，在价格上相对来说比较平民化，好吃程度和价位是完全能被接受的。3、天钥桥路美食街天钥桥路在徐家汇商圈中，整条还不到一千米左右的街道街道到了晚上是尤其的热闹，而且很多都是上海当地的老字号，所以说是深得民心，新开的店面那更是以千奇百怪的特点吸引着大众。4、吴江路美食街吴江路美食街据了解，在上海是人气排名比较靠前的美食街，在这里能看到几乎每家小吃店铺的门前都能看到排起的长队，可见街道内的美食是有多么的受欢迎，而且基本上都是慕名来上海的游客。5、黄河路美食街黄河路美食街在上海是有名的小吃一条街，是比较老牌的美食街，在这里能品尝到最正宗的国内各省市具有特色的美食，所以说如果想吃到最好吃的国内各地小吃美食，那来黄河路美食街定然不会让人失望。6、乍浦路美食街乍浦路在上海有名的小吃一条街中的历史是比较悠久的，早在上世纪八十年代乍浦路就已经国内知名，到如今乍浦路小吃街的品种越来越丰富，重点在价格上很灵活。7、城隍庙小吃街城隍庙小吃街在伤害可以说是属于声名远播的地标性街道，很到上海的游客必去的地方就是城隍庙小吃街，在现如今的街道内不仅有上海当地颇具特色的小吃，而且世界各地的风味小吃在这都是能品尝得到的。8、十尚坊美食街十尚坊美食街在上海当地是非常有名的集餐饮休闲为一体街道，各类现代化的建筑和丰富多样的美食恰到好处的融为了一体，整体来说是一条很多元化的美食街，值得品尝的美味也有很多。9、云南南路美食街云南南路美食街也是一条走多元化路线的小吃街，街道内国内各地具有代表性的美食在这里都能品尝到，而且在味道方面都是做得很不错的，所以吃货到了上海千万别错过这条街。10仙霞路美食街在上海当地很具有口碑且历史悠久的这条仙霞路美食街，一直以来都是深受大众的欢迎，街道内各具特色的餐厅和丰富的小吃种类，让不少的食客都是津津乐道，而且街道内也不乏现代化的酒吧、茶坊等等。
有哪些好吃的上海十大特色小吃推荐？
p上海有什么好吃的？让我们推荐上海的地方特色菜。先来看看上海师范大学的特色专业。上海十大特色小吃生煎上海锅贴可以说是上海的地方小吃，据说有上百年的历史了。炸好的生皮脆嫩多汁，鲜美细腻。咬一口，肉、油、葱、芝麻的鲜美味道在你嘴里久久不散。由于上海人习惯把“小笼包”称为“小笼包”，所以在上海一般把煎包称为油炸馒头。你可以在龙飞锅贴、小杨锅贴和于风锅贴中品尝到它。上海十大特色小吃灌汤包说到上海的小笼包，南翔小笼包自然是最有名的。作为上海郊区南翔镇的传统景点，它们很有名。因其形状小、皮薄、半透明，用特制的竹笼蒸熟，故称“小笼包”。市内还有两家做包子的名店，一家是豫园商城的南翔馒头店，一家是西藏路延安路口的咕咕园点心店。三家店都有竹篮外卖。但近年来，城隍庙里的南翔小笼成了上海的鼎泰丰、万寿斋、嘉嘉汤包等只为游客打理的地方，王家沙的蟹粉小笼号称上海最好吃。蟹壳黄，上海十大特色小吃蟹壳黄是一种由发酵面粉制成的酥饼，用油油炸而成。蛋糕的颜色和形状像煮熟的蟹壳。成品棕黄色，酥脆、松散、芳香。蟹壳酥脆，炸馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。婺源面包店的蟹壳黄很正宗，值得一尝。上海十大特色小吃红烧肉上海的红烧肉吃起来很甜，上海人的卤菜特点是：一手拿酱油瓶，一手拿糖罐。与杭州的红烧肉(东坡肉)和无锡的红烧肉相比，有一个非常鲜明的特点，就是油浓酱红。正宗本地红烧肉做法：1。五花肉切块，盐水焯一下；2、砂锅葱结、姜、八角、桂皮，放入猪肉，加入绍酒、生抽，加水至肉齐平，中火煮沸；3、改小火煨至汤汁近干，加入白糖，融化。上海十大特色小吃：草头圈草头是江浙一带常见的野菜。圆圈是猪的直肠。‘圈’出油，草头吸油。红烧圈遇上爆炒草头，既倚红绿，又养眼。而且因为草头的“吃油”天性正好吸收了圈圈的油腻，所以草吃起来肉肉的，肉闻起来有草的味道。肥而不腻。许多上海本地餐馆都有这道菜。上海十大特色小吃鲜肉月饼月饼的鲜肉皮很脆，里面的肉很好吃。咬一口就能尝到鲜美的汤汁，整体口感很清淡，吃起来远没有云推月饼那么油腻。老大房和光明村餐厅的鲜肉月饼最有名。上海十大特色小吃排骨年糕排骨年糕是上海一种经济又独特的小吃。排骨色泽金黄，皮脆肉嫩。入口清香，微甜微辣，鲜嫩。上海曙光饭店的“小常州”和“赖贤德”小吃店做的排骨年糕最有特色。上海十大特色小吃：白斩鸡白切鸡又称三酥鸡，是上海传统名菜。常作为宴席的凉菜，配酒食用。因为鸡是不用调料煮的，所以叫白切鸡。上海白切鸡始于清末，最早出现在酒店，由当地饲养的浦东三黄鸡制成。煮熟的鸡挂在熟食窗口，根据顾客的需要切碎。后来上海的酒店也广泛供应，不仅用料更考究，还配以熟虾酱油，配以白斩鸡供顾客蘸食，味道更鲜美。如今，上海小绍兴饭店经营的“白切鸡”最为有名。上世纪40年代，小绍兴原来是个鸡粥摊，解放后中断了很久。1978年恢复为小绍兴鸡粥店。因为店家坚持用三黄鸡煮白切鸡，所以质量好，味道鲜美。它很受顾客欢迎，在全国都很有名。虽然同样做法的白切鸡满大街都能吃到，但说到产地，最早最正宗的还是来这里。和南翔的馒头店一样，已经成为外地游客的上海美食地标之一。上海十大特色小吃：八宝辣酱包辣酱是上海著名的特产，最初是由“油炸辣酱”改良而来。上世纪40年代，九江路同和阁的厨师以虾、鸡、鸭胗、猪腿、肚、开阳、香菇、竹笋等八种主要原料烹制，参考了上海地方菜“全家福”的烹饪方法。吃起来麻辣鲜香，微甜，非常入味。上海十大特色小吃：油香鳝糊上海本帮菜，浓浓的红油酱的典型代表，意思是煮好的鳝鱼糊端上桌，热油还在盘子里“哔哔”作响。其特点是鳝鱼肉鲜美，香味浓郁，口感滑而有弹性。因此，六七月份的鳗鱼很受游客欢迎。沈大成和其他当地餐馆可以享受这种美味的食物。本文盘点了上海十大特色美食和小吃，每个去上海旅游的朋友都不要错过。/p
上海最出名的10种小吃，每一种都是上海人的心头爱，你吃过几种？
市井小吃，是民间智慧的体现，是中国饮食文化的版图上，不可或缺的一部分。每个城市里都有那么几道令人着迷的特色食物，它作为当地人赖以生存的饮食，绝非只是三餐间填饱肚子那么简单，更多的是一种情怀。当地的特色食物，通常能够反映当地百姓的生活面貌。我国地域辽阔，食材也千差万别。每一种都象征着一段过去的 历史 ，每一种都代表着一种浓浓的思乡之情…… 上海，简称【沪】，【申】，是中国国家级中心城市，超大城市。集国际经济，金融，贸易，航运， 科技 ， 旅游 ，于一体的首批沿海开放城市。作为我国的重要经济体，上海东与日本九州岛相望，南濒杭州湾，北、西与江苏、浙江两省接壤。 作为一座繁华的国际大都市，不但留下了全世界的各界精英，也汇集了世界各地的 美食 ，同时也吸引着世界各地的人前来品尝。不过对于外地的人来说，想要彻底地了解一座城，就要融入当地人的饮食文化。今天咱们盘点一下，上海最出名的10种小吃，每一种都是上海人的心头爱，你吃过几种？ 1：生煎， 有不少人说上海的生煎不好吃，死面，皮厚，齁甜。其实，也许你吃过的是“假生煎”。正宗的上海生煎馒头，有着雪白松软的面皮，坚实饱满的馅料，香气馥郁的汤汁，焦香酥脆的底板。只需一口，就能让你感受到这座城市的魅力与包容。 2：小笼包， 皮薄，肉嫩，汁多，味鲜，吃口便会爱上它！特别是刚出炉的小笼，一个个雪白晶莹，小巧玲珑，形似宝塔，轻轻咬一口，汤汁在舌尖萦绕，令人回味无穷。记住，吃小笼要遵循四大口诀，以免烫伤。“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”。 3：葱油饼， 对于上海人来说，葱油饼绝对有着特殊的记忆，会勾起很多人的美好回忆。刚出锅的葱油饼，圆圆的，金黄略带点瓷器底圈那种火石红的颜色。正宗的上海葱油饼，撒满绿色的葱花，还夹杂着如同水晶的猪油，葱香味馥郁，轻轻咬一口，首先是满嘴的酥脆，其次是浓郁的葱香，只需一次你就会爱上它，且无法自拔。 4：蟹壳黄， 这是上海本地的一种特色小吃，因为形状和蟹壳很像，所以被叫做蟹壳黄。正宗的蟹壳黄，是用油酥加面坯，制作成一个个圆形的小饼，然后上面再沾上一层芝麻，贴在烘炉壁上烤制而成的。烤好后形似蟹壳而得名。刚出锅的蟹壳黄，酥，软，松，香，是茶客们的最爱。外地人到了上海，一定要去尝尝，真的很不错。 5：海棠糕， 海棠糕创制于清代，因为糕点形似海棠花而得名。传统的海棠糕，就是将调好的面糊放到特制的模具中烤制，外层是面粉皮，里面是豆沙馅，香甜可口。不过，现在在上海很难知道正宗的海棠糕了。一些外地人或者是稍微年轻一点的本地人，恐怕都不知道海棠糕是何物。 6：梅花糕， 据说梅花糕起源于清朝，到清朝时发展为最具江南特色的小吃。乾隆皇帝下江南之时，见其形似梅花，色泽诱人，入口甜而不腻，胜过宫内的一众糕点，便赐名为梅花糕。随着时代的变迁，现在的梅花糕在传统的基础上做了改良，口味也变得越来越多样化。如果遇到了可以尝一下。 7：阳春面， 阳春面是上海人发明的，原名叫做“清汤光面”。面清水光没有浇头，唯一的调味料就是酱油，当然放点猪油也是非常不错的。据说，当时乾隆下江南在街头吃了一碗无名的面，趁着兴趣正旺，说眼下正是阳春三月，便赐名为“阳春面”。国内不少地方都能做阳春面，做法都差不多，但上海正宗的阳春面，要比任何地方的都要好吃。有时间一定要试试！ 8：葱油面， 葱油拌面虽然做法简单，但却是一代上海人的回忆。作为最传统的上海小吃，用葱油拌面形容上海人的乐惠，是最妥帖不过的了。不但讨了便宜，而且还能填饱肚子，更有浓郁的葱香味。不管是北京的炸酱面，还是陕西的油泼面，再或者重庆小面，四川担担面……在地道的上海人眼中，都不如一碗葱油拌面。在魔都朝六晚九的生活里，唯有一碗热气腾腾的葱油面，才能治愈你躁动不安的肠胃。 9：擂沙圆， 北有驴打滚，南有擂沙圆。擂沙圆作为上海最传统的小吃，可与北京的驴打滚齐名。据说擂沙圆起源于清朝末年，上海城内有一位开汤圆店的雷姓老太太，为了便于顾客把煮熟的汤圆带回家，便把煮好的汤圆放在赤豆粉中搅拌，使其粘匀豆粉，不管热吃还是凉吃都可以，故得名“雷沙圆”。生活在上海这样的繁华都市，如果有幸遇到了地道的擂沙圆，一定要驻足尝尝。这才是地道的老上海味儿。 10：小绍兴鸡粥， 作为最地道的上海小吃，创办于1947年，因为创办人和主要的操作师傅都是绍兴人，所以就取名“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥在当地人眼中，是非常受欢迎的。煮好的鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，口感鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，越吃越香。
听说市场上的棒棒奶酪有添加剂，对孩子健康有害吗？
因为奶酪中多半会含盐，所以所有的奶酪都不建议1岁以下的宝宝食用，建议3岁开始食用。在挑选奶酪时要格外注意包装上的成分对比，含有明胶等添加剂是不宜给孩子食用的。我给孩子吃的是恩泽宝kids真芝棒，选择它的原因就是它不添加明胶及人工色素，钙含量高，钠的含量特别低，各种营养成分也比较多，比如补充钙和蛋白质，对孩子的身体健康和智力发育都是非常有益的。
