醴陵小炒肉

时间:2023-06-12 01:35:43编辑:奇事君

醴陵小炒肉是地方十分传统的名菜,运用精致的肉片为工艺的制作所完成,成品炒制的过程也是十分的简单,成色更为艳丽,入口的肉质更为细腻丝滑,口感更是十分的鲜美香醇,且多吃炒肉更是具有健胃消食的好处和功效,营养的价值极高,下面就由小编的小编给大家来介绍一下这醴陵小炒肉的特色之处吧!

醴陵小炒肉

图片由网友“冷霜美人”提供

属于湘菜系。是大名鼎鼎的醴陵本土菜肴,又是醴陵地区最为普及的菜品,几乎为每个食客所喜欢,慕名从外地专程赶到醴陵品尝这个菜品的食客,也不在少数。此菜既不油腻,又营养丰富,肉嫩汤甜。

特色

料可以是芹菜,也可以用大蒜叶,完全凭口味。等汤翻滚了,小炒肉就炒好了。里手的还可以在精肉里加一些猪肝,口感就会嫩一些;还有的加上猪血、猪肝、心肺等多种内脏的,味道就更丰富了。

风味

既不油腻,又营养丰富,肉嫩汤甜,在醴陵是可以做菜,也可以做饭吃的。一份小炒肉,俩个神仙钵饭,配个汤,不管是谁都能在醴陵任何一个餐馆神仙一把

上一篇:科迪勒拉山

下一篇:丹东凤凰山图片