二师兄的脊梁,"酱骨头"为什么这么好吃？
有一种美食，全国各地都十分受欢迎。它就是酱骨头，我们外面吃饭，时不时都会要点儿它。若是你想自己在家制作，那今天可以好好学了。我这就教你们手到擒来。做它的时候，你们常常做不好，那是因为你们没有放一种很常见的调味的东西。把这个美食做合格，非常简单。今天就告诉大家一个包教包会的方法，不但去腥，还提鲜。1、把大骨头放在温水中，清洗干净再搁到冷水，切记冷水要没过骨头哦！然后开始煮了，一边煮，一边用小勺子舀去水周围的沫沫。2、差不多的时候，就把它捞出来，还是用温水清洗干净，放在一个小盆里备用。（这道菜骨头的选择是很泛泛的，比如肋骨，或者骨棒都是可以做的。）3、在炒锅中放入少许油，将这骨头炒一炒，直到闻出香味就迅速的加入2勺白糖，再迅速翻炒一通，知道表面微微泛黄。然后就是加入一些葱，姜等调料（调料可以多些），再次翻出香味，要迅速加啤酒、醋、酱油及少许白糖即可。之后就是开大火烧开这汤。（啤酒就是之前说的一分钟包教包会的去腥方法。很简单的吧！啤酒不仅能去腥，还可以给肉提一提鲜呢！做出来那会更加可口。）4、汤再一次被烧开，还用那勺子舀掉那些沫沫，把汤和骨头同入一个砂锅中。用一个调料包（适量的花椒、八角、山楂、茴香），放入砂锅中，盖上锅盖，开大火烧开即可。5、还是汤再再一次被烧开，然后就开小火焖它一个小时左右。让其完完全全的入味。之后完成了，捞出装盘就可以了。
最近同事中午都点二师兄的脊梁，这个最近很火吗？
二师兄的脊梁•酱的骨头饭以秘制酱骨头为主打单品，以经典神话传说中“二师兄”猪八戒作为主角，打造年轻化、趣味化、接地气的大众时尚餐饮品牌。团队凭借多年的餐饮行业经验和研发实力，把流程标准化，操作简单化，口味大众化，装修趣味化，打造一家人人可复制的标准店，为广大小餐饮创业者提供学习方向和渠道。二师兄的成功人人可学习，人人可开店，让大家看到创业并没有那么难。
二师兄的脊梁除了酱骨头还有什么菜品
悟能之背。脊骨套餐（脊骨，米饭，汤，酸菜、米饭）
骨感风情。排骨套餐（排骨，米饭，汤，酸菜、米饭）
一脚定乾坤。素卤套餐（素卤拼盘、老鸡菌汤、猪脚圈、米饭）
卤菜：
得意的猪尾巴
愿你的人生春风得意，事事顺心。
柔软的猪耳朵
愿你拥有一颗温柔的心倾听世界的柔软。
踢踏猪脚圈
愿你的世界充满喜悦，心中跳着欢快的踢踏。
随便素卤拼盘
随便只是给你一种选择，并不代表我们的敷衍。
九阴白鸡爪
愿你练成职场绝学，消灭所有小人，无往不胜。
允指鸭脚
让人舔手指的美好味道，如同瓶盖上的酸奶般欲罢不能。
羞羞的鸭胗
嘘！你只需要享受美味，不需要我们的解释。
键盘格豆干
总有疲惫崩溃的时候，舍不得砸电脑就吃盘豆干解解气好了。
纠结的豆节
人生不如意者十之八九，可与人言者不过二三。把所有纠结吃进肚子，重新启程吧！
爱吃豆腐
吃自己的饭，随便别人怎么说。不为什么，就爱吃豆腐啊！
蔬菜：
高小姐酸菜
每个人的生命中都有两个女人，好比高小姐和嫦娥是二师兄的红玫瑰和白玫瑰。
聪明人。藕片
多少人是碰壁多了，吃亏多了，摔倒多了，才慢慢变成所谓的聪明人！
心事。海带
心似双丝网，中有千千结。要么去表白，要么一口一口吃掉忧愁。
咸淡两相宜。萝卜干
咬起来【咯吱咯吱】，就像被你逗笑的姑娘，浓妆淡抹都好看。
人间至味是清欢。白灼时蔬
萝卜白菜，各有所爱。有一种喜欢叫做，人间有味是清欢。
其他：
逗花生
没什么，只是想逗你笑笑而已。
卤蛋
它不是你记忆中的乡巴佬，新鲜的味道，你喜欢就好。
有一腿·鸡腿饭套餐：鸡腿+米饭+酸菜/海裙菜+丸子汤
人和事物的关系有时候很亲密，有时候很隐秘。坦诚相待，直面自己对食物的欲望。
随便·素卤拼盘
随便不是敷衍，是多一种选择。
春心萌动·小青菜
绿色带给人小清新的萌动，愿你在日渐温暖的天气中春心荡漾，桃花迎面。
饮料
戏精
（蓝莓、草莓）今天你拔草了没？
拔草
（软枣猕猴桃、沙棘）生活不易，全靠演技。
想了解二师兄的脊梁。不知道优秀不？
一、品牌元素酱骨头作为一道名菜，其本身就受大众的欢迎，脊骨经过24小时熬制的秘料文火酱制3小时以上，肉香骨酥，唇齿留香，不腻不柴，老少皆宜。无论是平时还是作为工作餐，啃着骨头吃着肉便是一种享受，一天的疲乏就这样消散。并且二师兄的脊梁有着深厚的文化底蕴，结合西游记元素，门店的每一件摆设都让人有不一样的感觉，仿佛置身于西游记的场景之中，吃饭不仅仅是为了吃饱，更是为了享受。二、保证产品质量二师兄的脊梁的所有原料都是经过严格筛选的，保证原料本身的质量和品质都比较高，并且经过检验，无任何其他不宜成分的残留，并且所有的料包都是总部研发部门研制而成，料包独一无二，无需自己调配，总部提供的料包既能保证制作的菜品的高品质，也能稳定菜品的口味，保证所有菜品口味的统一以及减少在口味中出现的其他问题。同时我们的产品在价格上面是非常的实惠和亲民的，是作为任何一个经济阶层的人都可以享用并且接受的。三、不断创新二师兄的脊梁在市场中不断的进行着创新和研发，一直坚持着为市场中的消费者带来时尚、个性的酱骨头品牌。店的的产品随着市场的接受度不断变化和丰富，从起初的脊骨饭到现在各种套餐，从之前的几个类别，到现在越来越多种类的菜品，我们面向消费者不断推陈出新，使我们的品牌面向的客户群体更加的广泛，也使老客户能够体验到更多新鲜的感觉。四、形象统一、培训到位在投资者和品牌总部签约之后，二师兄的脊梁会为合作伙伴提供统一的slogan、店面形象和企业VI系统，让门店保持统一的品牌形象，也让消费者对这一品牌有更高的辨识度。对于那些担心自己没有相关经验的投资者来说，投资也将变得顺畅无比，因为品牌总部会组织合作伙伴参加免费的培训，学习酱骨头和美食的制作技巧，同时也学习门店运营的成功经验。在这样到位的服务下，合作伙伴想不盈利也不可能了。五、全程督导、创业无忧在服务上，二师兄品牌也是别出心裁的。
