黑陶制作工艺是我国陶器制作中一种特殊的传统技艺，它流传于连云港市赣榆县、海州区等地域，有着悠久的历史。1959年在海州区锦屏镇二涧村遗址出土的“黄褐式夹砂陶器”，专家考证为该市发现最早的黑陶制品，距今约有七千年的历史。
黑陶制作有严密的技艺流程，首先它选用土质非常严格，要求海水把大海中的粘土席卷到岸边，被山涧巨石拦截下来，年深月久而形成在地层中的一种特殊粘土层。它的制坯、成胎、平雕、浮雕、压光、模光等项工艺流程全凭手工操作，而且都有严格的技术要求。它的烧窑工艺，不但要有“识火候”的熟练技术控制温度和薰闷，而连烧窑的木材都选用山南向阳的含盐性较高的松木，燃烧后经烟薰才能使黑陶制品达到黑如墨、亮如漆、硬如瓷的境地。
黑陶制作工艺在我国陶瓷制品工艺中占有重要的位置，它既有历史的厚重感，也有现代的明快感，具有很高的审美价值。它造型规整，型态别致，许多陶瓶、陶盆、器皿、笔筒等不仅具有观赏性，还具有实用性，受到群众的喜爱。2008年北京奥运会期间，连云港市的“中国风”、“奥运吉祥娃”等五件作品经选拔走进奥林匹克公园“中国故事”“祥云”小屋参展，展出后有两件作品被国家奥组委永久收藏。
连云港市黑陶工艺有据可查的为清同治四年（1866）赣榆县塔山乡郭埠村的郭维亮作坊为首代传人，现已下传九代，目前主要生产企业为连云港市黑陶艺术有限公司，主要传承人为赣榆县拓汪乡张文清、张明书等人。
