高邮十大必吃馆子
高邮十大必吃馆子是老张牛肉面、王记烤鸭店、马家烧饼、王记小笼包、阿强麻辣烫、杨氏红烧肉、王氏牛肉面、老妈烧饼、阿婆烤鸭、金陵饭店。1、老张牛肉面老张牛肉面是高邮市最有名的特色小吃之一，以鲜美的牛肉面和浓郁的汤汁而闻名。这里的牛肉面选用优质的面粉和新鲜的牛肉，再加上独特的烹饪技巧和秘制的调料，让每一口都充满了美味。2、王记烤鸭店王记烤鸭店是一家历史悠久的烤鸭店，以独特的烤制技术和传统的烤鸭配方而著名。这里的烤鸭皮脆肉嫩，味道鲜美，是高邮市最受欢迎的美食之一。3、马家烧饼马家烧饼是高邮市的传统小吃之一，以酥脆的外皮和香甜的内馅而闻名。这里的烧饼选用优质的面粉和新鲜的配料，经过多次烘焙和压制而成，口感十分独特。4、王记小笼包王记小笼包是高邮市最有名的小笼包店之一，以鲜美的肉馅和薄薄的皮而著名。这里的小笼包制作精良，每一个都充满了汁水和香味。5、阿强麻辣烫阿强麻辣烫是高邮市最受欢迎的麻辣烫店之一，以丰富的配料和独特的口味而著名。这里的麻辣烫选用新鲜的食材和多种调料，辣而不燥，让人回味无穷。6、杨氏红烧肉杨氏红烧肉是高邮市的传统名菜之一，以色泽红亮、肥而不腻、口感酥软而著名。这里的红烧肉选用优质的猪肉和多种调料，经过慢火炖煮而成，味道十分鲜美。7、王氏牛肉面这是高邮最有名的牛肉面馆之一，位于市中心区域。店铺装修简单朴素，但却吸引了许多食客前来品尝。这家店的牛肉面汤汁浓郁醇香，牛肉鲜嫩可口，面条劲道有嚼劲，非常好吃。8、老妈烧饼这是一家历史悠久的烧饼店，位于市区的一条小巷子里。店铺装修简单朴素，但却散发着浓郁的家庭气息。这家店的烧饼口感酥脆香甜，内馅丰富多样，有肉、蔬菜等多种口味可供选择。价格实惠，性价比高，是当地人和游客都非常喜欢的一家烧饼店。9、阿婆烤鸭这是一家历史悠久的烤鸭店，位于市区的一条商业街上。店铺装修豪华气派，环境干净整洁。这家店的烤鸭皮脆肉嫩，味道鲜美，配上葱、酱等调料更加美味。价格略贵，但品质和服务都非常好。10、金陵饭店这是一家历史悠久的饭店，位于市中心区域。店铺装修豪华气派，环境干净整洁。这家店的菜品以本地特色菜为主，口味独特，其中最有名的是“清蒸活鱼”和“红烧狮子头”。价格略贵，但品质和服务都非常好。以上内容参考百度百科-老张牛肉面百度百科-金陵饭店
大家说说，养一只鸭成本大概是多少
2016年养鸭成本如何计算？
【常见问题】2016年养鸭成本如何计算？
【专家解答】养鸭成本怎么计算？有多大的利润空间？随着农村的经济发展快速，各类动物的养殖也成为了农民朋友创造效益的致富项目，而鸭子的养殖更是常规的养殖品种，在我国各个地区都有进行，那么对于打算养殖鸭子的创业者来说，对养鸭成本和利润也要有所了解才能更好规划，现将养鸭成本及利润分析如下：
养鸭成本
以建10棚，每棚养殖2000只左右规模为例：
1、 成本考虑：
（1） 1亩地=667平方米，养殖实用面积以570平方米计算（建大舍两座），适宜养殖密度为7只/平方米，每亩可养殖570平方米×7只/平方米=3990只即4000只左右。每亩地租200元。10棚需地5亩—6亩，计1000元。
（2） 考虑到比一般养殖户多实施的道路建设以及环境清洁建设（打地面）每棚建设费计40000元。10棚×40000元=40万
（3） 因需用为弱光照明，10W×24时×18只灯/棚×10棚×10个月养殖期×0.8元/度电÷1000（1度电=1000W时）=10368元。
（4） 鸭苗2万只×3元/只=6万
（5） 饲料一般在养鸭成本中占据的比例为60%，47.1万÷40×60=70.65万。
（6） 合计成本约117.75万。
养鸭成本
2、养鸭利润：
2、 人力考虑：考虑工人使用6名，1000元×6×10个月=6万元，管理技术人员2名，2人×2000元×12个月=4.8万元。
3、 风险考虑：鸭养殖在防疫方面比较简单，成活率也较高，在没有大的疫情状况下风险因素较低。主要的风险来自于市场价格变动，此方面需要深度发掘市场，打通市场销路。
4、 收益分析：一般圈养殖户鸭蛋的收益基本维持饲料防疫支出，因此约计71万。活鸭销售为17元—25元/只，以平均20元计算，2万只×20元/只=40万。
5、 利润分析：以目前状况除第一年外稍有亏损外：【71万（蛋收）+40万（活鸭收）—71万（饲料支出）—40万（建棚支出）—1.1万（地租和水电）—11万工资=—12.1万】，第二年省去建棚支出，保守利润即为28万。另外在建棚采购时，饲料采购时，考虑到集中批量采购有利润点可发掘。任务量较小时人员可调配使用，也可增加工人的使用率，缩减工资费用。
以上是养鸭成本和利润的分析与计算，更具体的创业者可以根据鸭种、饲料、大棚建设等在当地的市场行情来计算，得出的数据更准确，也可令创业者对养殖目标更清晰。
【小编点评】《2016年养鸭成本如何计算？》为国内有打算投资养鸭的养殖户们对他、鸭养殖成本计算提供一个非常专业的参考方案。一般养殖户建一个达300平方米的鸭棚，只需投资几千元，可以养鸭子1000-2000只。鸭的生产周 期为42天，如果套养可年养13批。一般养殖户两人可养一棚。
1、投资费用
鸭苗：3.5元/只。
饲料：每只鸭生长期间耗用饲料约3.75公斤。
饲料供应价格：2.0元/公斤。
每只鸭饲料投资约为7.5元。
药费：一般药费约0.2-0.5/只。
投资合计为11.3元（药费按0.3元/只计算）
2、销售收入
以毛鸭为2.1公斤重计算：2.1×6.4元/kg=13.4元。
3、每只鸭收益：13.4-11.3=2.1元
以上饲料转化率按1.9计算，若喂养合理转化率可达1.8 ,收益会更高。
《以月出栏1000只为例》
（排除品种不好外）越是适合于当地环境气候条件生长的优良品种，单只成本越低！
（排除成活率外）同等单位面积的养殖量越大，单只成本越低！
（排除个人家庭少量散、放养外）场地租金越少，单只成本越低！
（排除管理、经营不善外）活的劳动投入越少，单只成本越低！
（排除不应有的天灾、人祸外）经营、管理成本费用开支越少，单只成本越低！
（排除饲料纯购买外）自产饲料原料越多、配方组合越科学、合理，单只成本越低！.......................等等等的因素组合在一起，由进购鸭苗、饲养开始到产品出售而后资金回笼为一个小周期；一个小周期完成后才能计算此一个小周期的单只养殖成本为？元/只；
由于处于不同的地域环境气候条件饲养不同的鸭类品种；不同的投入拥有不同的基础设施；不同的经营、管理理念，拥有不同的团队建设后产生了不同经营、管理方式、方法，自然得到的单只成本也就不同！因此，在这里也就不敢不负责任的告诉您“养殖肉鸭一只成本是多少、多少！”
建议：多了解您所在地的各种类型的养殖户与养殖场即可得知您想要得到的确切数据！
整理，这才是地道的高邮美食！良心推荐！
1、汪豆腐
——全国十大名菜之一，学名“珠湖雪浪”。工序复杂，用料考究。入口的滋味无法言说，当地祖传的厨师的压箱绝技，别的地方基本吃不到。
2、红烧狮子头
——这道菜很多地方都有，感觉最正宗的还是苏北做法。
3、大煮干丝
——一直被模仿，从未被超越。
4、阳春面
——高邮老味道，家乡人在外地，最惦记的就是这个。
5、百叶结烧肉
——家常菜，吃过就忘不了，主要是肉的火候好，入味。
6、高邮双黄鸭蛋
——这个必须说，特产。全国最好的鸭蛋，没有之一。
7、红烧鱼块
——高邮湖的草鱼，厨师说是最费工的菜，鲜香味美，非常好吃。
8、高邮湖小龙虾
——高邮湖龙虾一般做原汁原味的清水小龙虾，一个“鲜”字，堪称一绝！
9、河蟹
——高邮湖的野生蟹，千万不要拿阳澄湖大闸蟹来比，批量生产和自然捕捞的，没有可比性。至于有多鲜美，举个例子：家里煮蟹的时候，要是开着窗户，一条街都能闻到蟹香味。
10、黄辣丁
——高邮湖野生鱼之一，当地没有人工养殖的，俗称“昂刺”。
11、河蚌烧青菜
——绝对的特色菜了，通常加咸肉一起烧，营养不是一般的丰富。
12、韭菜烧螺肉
——虽然是小炒，可螺蛳肉是要提前一天用竹签一个个挑出来。
13、清蒸白鱼
——高邮湖的野生鱼之一，不解释。
14、芹菜炒香干
——关键在香干上，用的是当地特产“界首茶干”，当年乾隆下江南时的御用食品，有兴趣的可以去百度。
15、茨菇闷咸肉
——茨菇是特产，最佳的哮喘食疗品，别的地方很少见到。
16、鱼头鱼丸汤
——这个主要在鱼丸的制作功夫，高邮湖的鱼丸是跟嫩豆腐一样嫩的。
17、芦苇根炖麻鸭汤
——冬令进补佳品，高邮麻鸭是中国四大名鸭之一，具有养胃、滋阴润肺、清热健脾、化痰止咳等功效；芦苇根是中药的一种，也具有清热生津、止呕等功效，所以芦苇根炖麻鸭具有良好的食疗价值。
18、高邮湖特色菱秧饺
——用菱角的秧苗剁成馅包成月牙形的特色菱秧饺，香气四溢。
高邮特产有哪些？
1、高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地拥有丰富的生物资源，最为突出的要数高邮湖大闸蟹，纯天然，堪称天下一绝。来高邮游玩，必观湖光，观湖光，必吃大闸蟹。高邮湖水域面积760平方公里，北接淮河南连长江，为浅水型湖泊，是江苏省第三大湖。2、双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。 3、高邮罗氏沼虾是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮市是惟一的“全国罗氏沼虾标准化养殖示范区”。目前全市罗虾养殖面积占全国养殖面积的1/4以上，年产罗虾约4万吨，已成为广大农民致富的支柱产业之一。4、秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史。原名酥糖，之所以称董糖，有两种说法。一说以此糖为董姓师傅所制而得名，一说此糖为时末清初秦淮名0董小宛所创，故名。5、高邮鸭是我国三大名鸭之一，以善产双黄蛋而驰名中外，高邮鸭蛋经精制加工后味道鲜美，风味独特，具有松、沙、油、细、鲜、嫩等六大特点，成为席上佳肴，馈赠亲友之上品。
高邮特产有哪些
高邮特产有：高邮鸭蛋、双黄鸭蛋、界首茶干、秦邮董糖，高邮麻鸭，高邮湖大闸蟹，高邮鹅蛋，荷叶茶等。其中以高邮鸭蛋最为有名，其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩，蛋黄红、沙、油概括，以善产双黄蛋而驰名中外。
高邮的特产
高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地拥有丰富的生物资源，最为突出的要数高邮湖大闸蟹，纯天然，堪称天下一绝。
高邮鸭是我国三大名鸭之一，以善产双黄蛋而驰名中外，高邮鸭蛋经精制加工后味道鲜美，风味独特，具有松、沙、油、细、鲜、嫩等六大特点，营养丰富，成为席上佳肴，馈赠亲友之上品。
双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。
双黄鹅蛋是真鹅蛋吗?请专家说说
您好，双黄鹅蛋并不是假的。 双黄鹅蛋不是人工的做的
双黄鹅蛋是自然产生的，如果母鹅一次排出了两个卵黄进入输卵管，两个卵黄被蛋白包裹、成形，排出体外，就会形成双黄蛋噢
鹅蛋一般情况是单黄的,双黄蛋概率是比较低的,不超过千分之一。但有时候买到的鹅蛋批量都是双黄蛋也有可能,因为双黄蛋一般个头比较大【摘要】
双黄鹅蛋是真鹅蛋吗?请专家说说【提问】
您好，您的问题我已经看到哈~现在正在为您手工编辑回复内容，但是需要一点点时间哈，麻烦您耐心等待一下下，感谢感谢哈~我在这里祝您虎年大吉哦~【回答】
您好，双黄鹅蛋并不是假的。 双黄鹅蛋不是人工的做的
双黄鹅蛋是自然产生的，如果母鹅一次排出了两个卵黄进入输卵管，两个卵黄被蛋白包裹、成形，排出体外，就会形成双黄蛋噢
鹅蛋一般情况是单黄的,双黄蛋概率是比较低的,不超过千分之一。但有时候买到的鹅蛋批量都是双黄蛋也有可能,因为双黄蛋一般个头比较大【回答】
希望以上回答对您有所帮助[开心]~ 如果您对我的回答满意的话，麻烦给个赞哦[大笑]~这边感谢您嘞[你懂的]【回答】
鹅蛋为什么都是双黄的
鹅蛋并不都是双黄，也有单黄蛋存在。鹅蛋一般情况是单黄，双黄蛋概率比较低，不超过千分之一。但有时候买到的鹅蛋批量都是双黄蛋也有可能，因为双黄蛋一般个头比较大，养鹅厂将大个的鹅蛋放在一个箱子中，那么这一箱鹅蛋中出现双黄蛋的几率就会比较高。
鹅蛋双黄蛋好不好：双黄鹅蛋有好处，也有坏处。双黄鹅蛋由于蛋黄多了一个，那么卵磷脂、脂肪等含量就会高一些，而蛋白含量相对少了，因此蛋白质含量少了。蛋黄中的卵磷脂有很好的益智健脑作用，但是胆固醇吃多了却有升高血脂的可能。
因此对于有高血脂的人群而言，双黄蛋是不好的；但是对于代谢能力好的少年儿童而言，吃双黄蛋对于大脑发育、提高记忆力有好处。
扬州能带走的十大特产
扬州能带走的十大特产：双黄鸭蛋、琼花露酒、绿扬春茶叶、牛皮糖、千层油糕、邵伯菱、秦邮董糖、扬州鹅、扬州剪纸、广洋湖青虾。1、双黄鸭蛋双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，一蛋双黄，蛋白如璧玉，蛋黄似玛瑙，红白相间，壁合珠连，是全世界最值得品尝的100种味道之一。2、琼花露酒此酒宋代即为扬州名酒，现由扬州五泉酒厂生产。系以五泉水系的泉水酿造，醇香甘洌，口味绵长。3、绿扬春茶叶扬州茶叶具有悠久的历史，早在唐宋时期扬州就是名茶产区。由于昼夜温差大，茶树自然品质形成好，扬州茶素以香高、味浓、汤绿深受消费者的喜爱，其中绿扬春茶品质优异，在众多的名茶中独占鳌头。4、牛皮糖牛皮糖被称为“扬州一绝”，口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州。5、千层油糕糕体半透明，柔韧异常，层层相叠，又层层相分，甜糯适度而爽口，在掌握酵面、糖、油性能的基础上运用自如，1983年扬州的特一级点心师董德安参加了全国烹饪大赛，以包括千层油糕在内维扬点心艺惊四座。荣获全国最佳点心师称号。6、邵伯菱邵伯菱是江苏省扬州市特产，具有壳薄个大、脯肥、淀粉多的特点；鲜菱果皮淡绿色，绿中泛白，因此称“邵伯绿菱”，煮熟后为淡黄色。因为菱角似羊角，又称“羊角倾”、“羊角青”。7、秦邮董糖秦邮董糖又叫酥糖，每块长约3厘米、宽、厚各约1.5厘米，用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料，手工精制而成，每块有48层软片组成，厚薄均匀，层次分明，口味纯正，入口酥软，味美香甜，老少皆宜，是元旦、春节等节日馈赠佳友的首选礼品。8、扬州鹅扬州人对老鹅的喜爱是无法用文字来形容的。老鹅风味独特，其营养丰富，高蛋白，低脂肪，色香味俱佳，已入选《中国名菜大典·江苏篇》58种名肴之一，是淮扬菜系代表菜之一。9、扬州剪纸扬州剪纸线条清秀流畅，构图精巧雅致，形成了特有的“剪味纸感”和艺术魅力，是中国南方民间剪纸艺术的代表之一。2010年列入世界非物质文化遗产目录。10、广洋湖青虾广洋湖青虾是扬州宝应的特产。青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中，肉质细嫩鲜美，营养丰富。
扬州能带走的十大特产
扬州能带走的十大特产有：1.高邮湖大闸蟹，是江苏省扬州市的特产，早在宋代就成为了扬州人送礼佳品。2.仪征绿杨春茶，是扬州的名茶之一，品质不亚于西湖龙井和苏州碧螺春。3.广洋湖青虾，是一种营养价值很高的淡水虾类。4.高邮双黄蛋，是高邮传统名菜之一，因产蛋多，蛋头大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。5.维扬细点，有着悠久的历史，是维扬饮食文化中的重要组成部分。6.三和四美酱菜，是扬州酱菜中的代表，有百年历史，味道鲜美。7.高邮民间草编，有着悠久的历史，是高邮传统手工艺品之一。8.漆器，是历史悠久的工艺品之一，有着鲜明的民族风格和地方特色。9.金鱼，是中国传统的观赏鱼之一，扬州是金鱼的主要产地之一。10.阳澄湖大闸蟹，是阳澄湖中的优质大闸蟹，因产于阳澄湖而得名，是中国十大名蟹之一。以上是扬州能带走的十大特产，每一样都有着独特的历史、文化和美食价值，都值得品尝和带走。【摘要】
扬州能带走的十大特产【提问】
扬州能带走的十大特产有：1.高邮湖大闸蟹，是江苏省扬州市的特产，早在宋代就成为了扬州人送礼佳品。2.仪征绿杨春茶，是扬州的名茶之一，品质不亚于西湖龙井和苏州碧螺春。3.广洋湖青虾，是一种营养价值很高的淡水虾类。4.高邮双黄蛋，是高邮传统名菜之一，因产蛋多，蛋头大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。5.维扬细点，有着悠久的历史，是维扬饮食文化中的重要组成部分。6.三和四美酱菜，是扬州酱菜中的代表，有百年历史，味道鲜美。7.高邮民间草编，有着悠久的历史，是高邮传统手工艺品之一。8.漆器，是历史悠久的工艺品之一，有着鲜明的民族风格和地方特色。9.金鱼，是中国传统的观赏鱼之一，扬州是金鱼的主要产地之一。10.阳澄湖大闸蟹，是阳澄湖中的优质大闸蟹，因产于阳澄湖而得名，是中国十大名蟹之一。以上是扬州能带走的十大特产，每一样都有着独特的历史、文化和美食价值，都值得品尝和带走。【回答】
为什么高邮的咸鸭蛋那么出名？
900多年以前，北宋著名词人秦少游就曾以鸭蛋馈赠其师友--时任徐州太守的苏东坡。300多年前，大文学家袁枚到过高邮，品尝过高邮鸭蛋，印象极佳，在他的《随园食单·小菜单》"腌蛋"条留下了记载："腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。"汪曾祺《故乡食物》中曾有绘形绘神的记述：“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”高邮鸭蛋加工工厂也起步较早，清光绪三十一年(1905)高邮第一家蛋品企业裕源蛋厂问世。1909年高邮双黄鸭蛋参加南洋劝业会陈赛，获得国际名产声誉，次年便远销美国、日本、新加坡、马来西亚等10多个国家和地区。
