北京著名八大饭店是什么？
北京饭店、前门饭店、 新侨饭店、 和平饭店、民族饭店、六国饭店、 西苑饭店、香山饭店。在改革开放之前，北京的大饭店并不多。当时的北京，号称有“八大饭店”，这些饭店都是直接归市政府饭店办公室管理，属于事业单位。饭店的职能，主要是负责中央和北京市的会议接待任务，比如外宾来访、国内大型会议等等，在当年，这些饭店，原则上是不接待社会散客的。北京饭店北京饭店位于东长安街与王府井商业街交汇处，是著名的五星级百年老店，始建于上世纪初。1900年，两个法国人在东交民巷外国兵营东面开了一家小酒馆，并于第二年搬到兵营北面，正式挂上“北京饭店”的招牌。1903年，饭店迁至东长安街王府井南口，即饭店现址。1907年，中法实业银行接管北京饭店，并改为有限公司，法国人经营时期是北京饭店的最初辉煌期，从建筑风格到内部设施都标志着饭店成为京城首屈一指的高级饭店。前门饭店现名前门建国饭店。开业于1956年，是北京著名的八大饭店之一。前门建国饭店建筑形式独特，2007年被北京市列入《北京优秀近现代建筑保护名录》。前门建国饭店地处老北京的虎坊桥，这里曾是京城昔日最为繁华处。五湖四海奇人多汇聚于此，更是梨园京剧发源之地。饭店内的国粹圣殿——梨园剧场以其绚丽多姿的京剧艺术蜚声国际，源远流长。 新侨饭店现名新侨诺富特饭店。新侨饭店诞生于北京市东城区东交民巷2号，成为国有资金、海外华侨筹集资金共同建立的第一家公私合营的合资饭店，并以新中国之“新”和华侨之“侨”命名为新侨饭店。1954年8月1日，新侨饭店正式开业。
北京著名的八大饭店是哪八个？
北京著名八大饭店分别是：1、春华楼：春华楼，清末京城八大楼之一，位于北京西城区马连道9号院，开业于民国初期，为八大楼中唯一经营江浙菜的饭庄，相传名菜有锅贴鸡、松鼠桂鱼等。2、新丰楼：新丰楼原址在虎坊桥向东的香厂路口。以经营白菜烧紫鲍、芝麻元宵和素面汤驰名京师，是清末民初有名的京菜馆，开业于道光年间可与当时最阔气的“东兴楼”相提并论。3、庆云楼：庆云楼是北京最早的高端鲁菜酒楼，始建于清道光1820年，坐落于烟袋斜街内，距燕京八景之一的“银锭观山”仅一步之遥，曾是昔日诗酒流连之地。4、正阳楼：正阳楼饭庄始建于清道光年间，距今已有150多年的历史，是北京著名"八大楼"之一的老字号。历史上的正阳楼饭庄以经营山东风味菜为主，民国初期增添了别具一格的" 螃蟹"菜和"烤涮肉"等，一时誉满京城。5、鸿兴楼：鸿兴楼，是一家以饺子出名的老字号，早年于菜市口开业经营，其菜肴属山东菜系，名菜有鸡茸鱼翅、锅塌鲍鱼、葱烧海参、酒蒸鸭子、醋椒鱼等。6、致美楼：致美楼，位于北京市前门大栅栏。开业于明末清初，原为姑苏菜馆，后改为山东菜系，位于前门外煤市街。7、泰丰楼：泰丰楼是一家位于北京市西城区前门西大街2号楼的中餐厅。创办人为山东海阳孙氏，原址在前门外煤市街一号，是名噪京都的“八大楼”之一。8、东兴楼：东兴楼，坐落在东安门大街路北的东兴楼饭庄，创业于清光绪二十八年。是一座前出廊后出厦的大四合院。东兴楼被同行誉为“八大”鲁菜饭庄之首。说起这些事，可谓众所周知。
北京的五星级酒店有哪些呢？
北京五星级酒店排名：中国大饭店、北京国宾酒店、王府饭店、首都大酒店、北京宝格丽酒店等。1、中国大饭店。中国大饭店位于北京商务中心区，香格里拉饭店管理集团管理。接待过几十位国家元首和政府首脑。每年接待高级政务、商务客人上百次，承办的大型会议等国际商务活动数百场，有“第二国宾馆”之称。2007年，中国大饭店被中国国家旅游局评为“中国白金五星级旅游饭店”。2、北京国宾酒店。北京国宾酒店，坐落于北京城市的西部商业与文化的中心，毗邻著名的金融街、国家政府机关、中关村科技园区、北京展览馆、西城著名的北海公园、后海酒吧街、天安门广场、故宫等文化旅游景点。酒店与二环路仅一街之隔，步行即可达地铁阜城门站。3、王府饭店。1989年开业，1997年重新装修。饭店由香港半岛集团经营管理；建筑面积7．2万平方米，主楼18层，其中地下3层、地上15层。酒店拥有各类客房530间（套），卫星电视可以接收美国、日本的电视节目，设有两个24小时服务的闭路影视频道。饭店拥有7个小型多功能厅和各种会议室。4、首都大酒店。首都大酒店拥有A、B两座楼宇，A座于1989年试营业，B座2007年建成并投入使用。首都大酒店拥有款式多样的客房588间，10 多间设施精良的宴会厅及多功能会议室，最大宴会厅面积为1162平米，适合承接国内外各类宴会及会议。 此外，酒店还有多家中西特色餐厅，提供停车场，酒店WIFI全部覆盖。5、北京宝格丽酒店。北京宝格丽酒店为宝格丽酒店品牌旗下一家酒店，于2017年9月27日开业，拥有119间客房及套房，占地1500平方米的宝格丽水疗中心，以及一个健身中心和25米室内游泳池。
北京饭店是几星级
亲😊 北京饭店是一家五星级酒店，位于北京市东城区王府井大街33号，是中国著名的历史名胜和文化地标之一。北京饭店建于1900年，是中国第一家正式命名为“饭店”的酒店，历史悠久，曾经接待过众多国内外政要和名人。酒店设施完备，服务周到，是北京市重要的高端酒店之一。【摘要】
北京饭店是几星级【提问】
亲😊 北京饭店是一家五星级酒店，位于北京市东城区王府井大街33号，是中国著名的历史名胜和文化地标之一。北京饭店建于1900年，是中国第一家正式命名为“饭店”的酒店，历史悠久，曾经接待过众多国内外政要和名人。酒店设施完备，服务周到，是北京市重要的高端酒店之一。【回答】
我们七位吃饭要多少钱【提问】
亲😊 七人一桌估计在1000左右！北京饭店最低标准1480元一桌、包酒水、饮料、宾客打牌娱乐的休闲场地,除了最低标准还有1580元、1680元、1888元、2200元、2888元、3888元、等等,所以说很难选择,【回答】
北京有哪些深藏不露的餐馆？
你四季穿行在CBD，堆积如山的工作，缠人的boss...每天好比打怪。眼看工资卡数目越来越大，吃饭时间却还是那么紧迫，一菜一汤满足不了你的小资品味。 正好，世贸天阶新开了一家网红自助食堂，30元也能吃出满满高级感！开业短短三天，就已经排起几十米长队，真是不简单！ ▲我快步走，拍了23秒 十点开餐，不到一小时就已经座无虚席，火爆程度可见一斑！ ▲小哥哥吃的津津有味 人声鼎沸，焦耳食堂成为了整条街“最靓的仔”！ 相比传统食堂的铁盘大锅菜、油腻脏乱差、噪音震耳膜，焦耳食堂独辟蹊径，成功为食堂家族扳回一局。 ins风装修，餐餐吃出高品位 位于世贸天阶B1这家网红自助食堂—焦耳食堂，从招牌到内里满满ins风。 无论是每块墙壁、每个桌凳坐椅，还是每个餐盘、整条自助流水线，无一不透露着精致和情调。 人头攒动，透明厨房里厨师师傅忙碌且有条理。中途需要任何帮助，或拿纸巾，或有疑问，只需要和服务员“确认了眼神”，就会获得贴心帮助。 在装修的高级感和食堂的人情味强烈碰撞下，焦耳食堂就像是通透的精灵，灵动且尊贵，挥动翅膀，又能飞扬人世。 4.98元/两，荤素同价 一体化自助食堂，流水式取餐，或许这样的自助食堂更能跟上你快节奏的生活。 4.98元/两，荤素同价，多达20余种荤素菜品，30元左右就能享受身心味蕾的高级感。 最受欢迎的，是梅干菜烧肉。 梅干菜经过烧制，吸饱了五花肉汤汁的油腻，变得跳跃入味。大块的五花肉变得肥而不腻，瘦而不柴，甜味，咸味，干菜，汤汁，美妙搭配，一切来的刚刚好。 最下饭的，当属干煸豆角。 长豆角过油出香味，炸制酥皮状，再回锅和肉沫重新煸炒，飘香四溢，佐米饭食之,咸香诱人，妥妥的下饭菜。 最过瘾的，是小炒肉。 作为四川特色菜，油亮的辣椒是这道菜不可缺少的食材。红绿辣椒配上肉片，色泽就有食欲，辣椒入口，辣香四溢。 最具性价比的，当然是盐水大虾。 新鲜的大虾用大料、盐水等浸泡煮沸，端到大家面前的时候保证还是热乎的。虾壳红润，虾须根根分明，虾肉紧实，咬一口就是——鲜！ 最爽口的，是时蔬小菜。 清炒菠菜、清炒红菜苔等素食小炒可以满足你，放眼望去一片绿，是绿色，是 健康 ，是瘦！ 4.98元/两，荤菜素菜同价，任你挑选，一人30元左右就能吃到如此丰盛美味的菜肴。怪不得开业三天，天天爆满！ 一人食，均衡搭配，多样配餐 一人食，或三两好友同事，自助选择，焦耳食堂让我们的工作餐更加多元化。 只需30元左右，一人也能吃上20种菜品，营养丰富，荤素搭配，DIY订制只属于你的配餐。 ▲铁锅猪蹄 ▲麻辣香锅 ▲藤椒鱼片 除了炒菜，焦耳食堂还可以单点汤类、饮料、小吃等，为你每日营养加点料。 ▲香滑蒸蛋 ▲铁板鱿鱼 爱 养生 、爱喝汤的你，可以端盅河田飞鸡汤补补身体。 ▲河田飞鸡汤 鸡肉选用的是王兴和丁磊联袂推荐的河田飞鸡，汤头是食堂师傅亲自吊的，炖鸡用水是农夫山泉水，经过文火慢炖，鸡汤吸收了鸡肉的鲜，鸡肉紧实却易咬动，属实厚而不腻，纯而不寡。 在食堂来一杯奶茶是什么体验？ ▲乌龙鲜奶茶 没有廉价香精，没有兑水冲泡，焦耳食堂的乌龙鲜奶茶让你喝一次就爱上。 乌龙茶味浓，鲜奶香却也不逊色，两者相辅相成，碰撞实为配合，奶味进喉，口中茶香。 精致的装修，亲民的价格，丰富的菜品，贴心的服务...30元置身ins餐厅，吃出情调，吃出荤素搭配的 健康 生活。 题主喜欢吃小味道，想知道北京有哪些深藏不露的餐馆，我知道有个小餐馆，门脸不大，但很干净卫生。菜品不错，口味合适，价位适中。这个餐馆也是无意中发现的吃过后留下了深刻的印象。 那个餐馆在北京档案馆附近，一个胡同里面，什么路名忘记了。餐馆的名字特别好记叫北平小馆，很有文化气息，而且，店面里边的装修风格简单大方。 菜品主打北京烤鸭，其他的菜品也不错，小吃也丰富，好多种小吃特别可口。只可惜我忘记了叫什么名字来了，好像都是北京的地方特色，驴打滚，艾窝窝，应有尽有。 北平小馆的名气比不上老字号那么响亮，人气却很高，那天我们是在疫情期间，食客却很多，几张桌子都坐满了，服务也说不上多好，但也还行。毕竟是一般的饭店，价格在这了也不能同大饭店相比较。如果有时间可以去实地考察一下。 有一个，前几年看电视介绍过， 叫什么名字忘了，很牛，牛到什么成度， 无论什么人来吃饭，提前预订，否则不接待，包括外国领导人， 电视里还介绍过基辛格和老布仕，他们不知道有预订这么一说，好象转天就回国，结果为吃这顿饭，推迟一天回国， 还有一条霸王条款，你想吃什么点什么不行，你只要告诉人家吃多少钱的标准，人家饭馆是套产餐，就给你上哪个套餐！ 饭馆老板有六七十岁了，在吃饭前还要给你说一段快板！ 这个饭馆就在一个小胡同里，胡同叫什么名字忘啦，饭馆叫什么名字也忘了， 但是很牛很牛！ 说起北京深藏不露的餐馆，还得是小餐馆，那以下几个小馆子，可能不容错过喔！ 爆肚冯 爆肚冯有种大隐隐于市的赶脚，名声还是挺大的，处于很热闹的前门地段，也因此很多人会把它当成 旅游 营销类的店铺，会觉得其名气是炒作出来的。实际并不是，当你走过爆肚冯所在的巷子，一阵香味就铺面而来，它真的很认真用心的在经营，尽量维持着百年的传统“肚文化”。 爆肚冯的菜单简单又不简单，大半面菜单都是水爆肚，看起来简单直接；但是它又不那么简单，因为在这里，牛肚、羊肚被拆分的十分细致到位，比如牛百叶、牛肚仁、羊散丹、羊蘑菇头、牛肚领、百叶头、羊食信、羊蘑菇、羊肚板、羊葫芦、羊肚领... 这么讲究细致的分类，不仅得是老北京人，还得是好这口的老饕，才能真切地吃出个所以然来。 对普通食客来说，主要就是盲选出自己感兴趣的部位，待爆肚上桌，夹一筷子，让爆肚在传统调味的麻酱里狠狠的打个滚，便是最好的美味，口感上也非常刚好的脆爽。 方砖厂69号炸酱面 因为谢霆锋打卡过，就突然被熟知了，但是因为地脚比较深藏不露，所以若不是专门找过去，可能不会知道的地方。在这里吃炸酱面，你吃不到有多特别，但是这是老北京人家的口味。虽说每户人家做的炸酱面自然不一样，但是又不能真的去普通人家里吃，在这里探探味道，足矣。 店里面积不大，不到饭点就排了洋洋洒洒的大队伍，队伍里很多都是北京当地人，这算作一种认可吧，每天的炸酱有限，所以限量的，排到差不多人数老板会劝退后面的了。 炸酱面的码和面分开，自己加，腊八蒜放在桌上，随意吃，初次之外，还有特别香的辣椒油，敢情是给无辣不欢的人准备的，因为太香了，连我这种觉得辣油和炸酱面不搭的人，也忍不住多拌了两口。 菊儿人家 没啥菜可以任意给你点，主要就几种，专门只做几种饭菜。经久不衰的是招牌的卤肉饭，吃起来不比台湾的卤肉饭的味道差，米饭不够可以随便添加，阿姨们人都很亲切，就让人感觉自己是去外婆家吃了顿饭。因为卤肉太下饭，瞬间一碗饭就没了，冒着肚撑的风险，还是得多填进嘴里两口，才肯放下筷子。 店里也有炸酱面，但是味道就一般，不如卤肉饭来的痛快。 凡食堂 跟着导航找，都可能会错过的地方，太太太低调了，是做日式料理的地方。像是深夜食堂，只有晚上才开放，非常小的空间，大概也就容得下不足5、6人的样子，大家围坐在吧台，就已经很满当当了。菜单上可点的菜也是不多，就老板的拿手几道菜，一直一直努力做到更好。 夜色微凉，坐在这里吃一碗猫饭、配一份炸豆腐，再来个盐烤多春鱼，别提多治愈了！ 大石碑胡同有个威海味儿，很小一家饭馆隐藏在胡同里，每天前来吃饭的人爆满，甚至要提前预约才行，小饭馆以海鲜菜为主，师傅做出的各种菜色香味儿俱全，价格实惠扇贝才两元一个，海鲜披萨也非常好吃，厨师的手艺非常地道，离小馆很远就可以闻到扑鼻的香味，这家饭店还上过电视呢，还是几年前去吃过两次，不知道疫情发生的现在还有没有了。 其实饭馆不在大小 也不在走寻常路。而在于你吃的是否顺了嘴。再好吃的东西，旁边有个横眉竖眼的服务员，你说这饭怎么吃? 陶然亭是我们南城孩子从小玩到大的地方，去儿童游乐园，到亭子里谈恋爱呀，老了每天早上去遛弯呀，那里离得开去陶然亭呀！因此每天早一从陶然亭公园北门出来，过了马路路北就是《南来顺》。 一掀门帘，您就会听到热情的招呼声。一位年老的老先生拿着一条白毛巾，就把您请到坐位上.问您吃点啥？不一会老先生就把早点送到你的面前 叫你慢慢吃。南来顺的北京小吃那个丰富。什么烧饼，驴打滚，逗汁 ，应有尽有。吃完了。老先生又过来叫你慢慢走下次再来，那个客气啊，就是不吃饭也高兴。就是我们去了外地每次回来都要去南来顺吃一顿。当然还有很多大餐，那个好吃就不摆了！ 我只能说有，只不过是我没有挖出来。有很多传闻很好的馆子，去尝了尝也是徒有虚名。十年前北京很火的厉家菜其实我觉得也没有什么特别。饮食文化不好传承，很多就剩下名头了。现在北京就差把寿司说成北京小吃了。要是有谁有好去处不妨也告诉我一下，谢谢。 很高兴我来回答这个问题，您提出的有哪些深藏不露的餐馆在北京？首先呢，深藏不露的餐馆在北京有很多，它分为有几类，那么我就简单扼要的把这几类餐馆给您说一下。第1类就是私家菜。第2类就是官府菜。第3类就是苍蝇小馆。第4类就是知名的饭庄酒楼老字号。比如说厉家菜，大跃啤酒，老石水饺，翠华楼同春园等等。以上这些深藏不露的特点都是不用打广告的。 记得有个烤鸭店，在台基厂南边的深沟胡同里，一个小四合院，老爷子曾经是大厨，一进门就是烤炉，一天就卖二十只，要想吃必须提前预定，里面有很多名人到那里吃饭的照片。说起来也是二十年前了。不知道现在还有吗。 以前不爱吃连锁店，喜欢探店，寻找深巷 美食 ，现在觉得连锁店口味统一，再差也差不到哪去。再也不踩坑，有好吃的记得和我推荐
北京有哪些深藏不露的餐馆？
北京有许多深藏不露的餐馆，下面列举一些：长安壹号：位于北京市西城区的一家隐藏在胡同里的餐馆，提供精致的中西融合菜肴，环境十分优雅。东交民巷：位于北京市东城区的一家私房菜餐馆，提供地道的北京家常菜，价格实惠，口味极佳。桃花扇：位于北京市朝阳区的一家隐秘的四合院餐馆，提供美味的湘菜和川菜，环境优美，价格适中。五道营胡同：位于北京市东城区的一条历史悠久的胡同，有很多不起眼的小餐馆，提供各种地道的北京小吃，如炸酱面、豆汁等等。三间房子：位于北京市海淀区的一家藏在胡同里的餐馆，提供精致的湘菜和川菜，环境优美，价格适中。阿爸厨房：位于北京市西城区的一家藏在小巷里的小餐馆，提供地道的新疆菜，口味独特，价格实惠。以上只是其中的几个例子，北京有很多深藏不露的餐馆，如果你有时间和兴趣，可以在北京的胡同里漫步，发现更多的美食之处。
北京最火的50家餐厅都是哪些？
北京最火的50家餐厅有南京大牌档、海底捞、港丽餐厅、火宴山自助火锅、外婆家等这些餐厅，口碑都是非常不错的。1、南京大牌档南京大牌档始创于1994年，是南京人展示独特菜系的古典饭店品牌，在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上，又有创新和升华，数百种民厨小食、田园时蔬、家常烹煮，口味地道。2、海底捞海底捞除了新鲜度高的食材和花式的抻面表演，一直以人性化的服务而知名，排队时可以上网、美甲、擦鞋、玩棋牌等，在北京的连锁店很多，王府井、西单、崇文门、白家庄、紫竹桥、北太平庄、大屯北路、苏州桥、丰台北路、大望路等十多家分店，食材统一供应，都是标准化服务。3、港丽餐厅港丽餐厅是一家连锁港式茶餐厅，在北京、上海有几十家分店，一般分布在地段繁华人流集中的商圈，装修精致，情调比较小资，尤其受到女性顾客的追捧，非常适合于闺蜜聚会，情侣约会，菜品的口味正宗，还经常推出新品，港丽餐厅在年轻一代消费群体中一直人气很旺。4、火宴山自助火锅作为自助火锅，菜品非常丰富，猪肉、牛肉、羊肉、海鲜、鱼丸、蔬菜、蘑菇等。除了火锅外，可以选的各种吃的品种很多，烧烤、寿司、三文鱼、卤煮、炒菜、小凉菜、果汁、热饮、甜品蛋挞、水果，酒水是敞开喝。5、外婆家外婆家是一家在杭州就名声大振的杭帮菜餐馆，来到皇城根依然不失温婉与精致。好吃、实惠，就像小时候吃着外婆亲手做的饭菜，质朴中带着一种感动。餐厅面积不是很大，桌与桌之间比较拥挤，但食客非常多，上午十点钟就有人来排队取号了。
北京有哪些著名的餐厅
北京有哪些著名的餐厅
北京作为中国的首都，是全国美食文化的重要代表之一。在北京有许多著名的餐厅，让人们可以品尝到地道的北京菜和其他地方的美食，今天就来介绍一下北京有哪些著名的餐厅。
全聚德烤鸭
北京的名餐厅当属全聚德烤鸭，这家餐厅已有近150年的历史，以烤鸭而闻名中外。全聚德烤鸭的烤制方式独具特色，鸭皮烤得金黄酥脆，肉质鲜嫩香滑。此外，全聚德还有多种其他美食值得品尝，比如熬制的老火汤、炒鸡蛋、鱼丸汤等等，都非常地道美味。
王府井小吃街
作为北京的美食街，王府井小吃街是一个非常热闹的地方。这里有汁多味美的羊肉串、脆皮鸡爪和鹿茸锅贴等地方小吃，还有手抓饼、豆汁、涮羊肉、糖葫芦等多种传统美食。此外，这里还有不少传统的北京小吃，让人流连忘返。
大董烤鸭店
大董烤鸭店是北京另一家著名的烤鸭店，也是全北京第一家能直接品尝到原产地进口鸭种的餐厅。这里的烤鸭皮薄肉嫩，口感绝佳，非常值得品尝。此外，大董烤鸭店的其他美食非常出色，比如菜品颜值高、味道好的“金牌大蟹石”，和口感醇和、色香味俱佳的“三文鱼刺身”，都非常值得一试。
海底捞火锅
海底捞火锅起源于重庆，后来也慢慢在北京发展壮大。这里的火锅味道独特，底料鲜美，许多顾客对海底捞的服务态度以及环境也非常满意。值得一提的是，这里的食材种类丰富，特别是大菜单上的玉米肉丸、鲜切鱼片等等，都是颇有特色的。
总结
以上是北京的几家著名餐厅，值得品尝一下它们的美食。当然，除了以上介绍的餐厅之外，北京还有很多其他的著名餐厅值得一试，比如东来顺、天福号等，这些餐厅也是北京的美食代表。最后提醒大家，在品尝美食的同时，一定要注意卫生，享受食物的同时也保障自己的健康。
北京的饮食文化是怎样的？
在饮食文化方面，北京菜形成了“蔡萃百家、兼收并蓄、格调高雅、风格独特、自成体系“的特点。北京菜是由北京地方风味菜，以牛羊肉为主的清真菜，以明清皇家传出的宫廷菜，及做工精细、善烹海味的谭家菜，还有其它省市的菜肴组成。京菜由地方菜、清真菜、宫廷菜、官府菜等融合而成，口味浓厚清鳟，质感多样，菜品繁多，四季分明，有完善、独特的烹调技法，以爆、炒、熘、烤、涮、焖、蒸、氽、煮见长。形成京菜特色的主要原因是北京为全国首府，特化天宝，人杰地灵。全国各风味菜技师多汇于此，菜肴原料天南地北，山珍海味、时令蔬菜应有尽有。而以北京"填鸭"制成的烤鸭，更是驰名中外，还有以此为原料而制成的"全鸭席"更是名传遐迩，名品如"火燎鸭心"、"烩鸭四宝"、"北京鸭卷"，常单菜应席。北京菜随着社会的改革和发展，在传统的基础上又有新烹饪技术的飞跃，京菜正以其古朴的文化，淳厚的风味，精淇湛的技艺，醇正的调味，绚丽多彩的特色为人们服务。北京饮食文化，老北京人饭桌上规矩。说起老北京人的用餐规矩，实在是不少，一些老规矩用现代人的目光还真是难以理解和接受，甚至有些迷信色彩，但却反映出老北京人朴素的心理和几百年来养成的饮食文化风俗习惯。一是吃饭时不能将筷子插在盛着米饭的碗里，特别是家中有七八十岁老人的，绝对不允许将筷子插在盛满米饭的碗里。这是因早年间家里死人后要摆供品，其中“倒头饭”就是将筷子插在盛满米饭的碗里。如果将筷子插在盛着米饭的碗里，是对家中老人的最大不敬。二是吃完米饭后，碗里要一干二净，不能有剩余的米粒粘碗上，老辈人常对年轻人说，碗上粘着米粒，将来就要娶个麻脸的媳妇。实际上是告诫年轻人要养成珍惜粮食和勤俭持家的好习惯。三是吃米饭不够时不能说“要饭”或“再要一碗”，要说“再来一碗”或“再盛一碗”，因过去老北京人将街上的乞丐称为“要饭的”。四是吃饭时不能吧唧嘴，喝汤时不能出声音，要用勺一下一下轻轻地喝，不能端起碗大口大口地喝，如果声音过大，被视为对旁边吃饭人的不尊敬和没有教养，像猪吃食儿。五是不许用筷子敲打饭碗，饭菜没端到桌子上时，孩子们要静静地坐在桌前等待，如果哪个孩子不懂事用筷子敲打饭碗，大人会马上训斥：“我这儿不收要饭的。”因为过去街上的乞丐多是一边敲打饭碗一边乞讨。六是吃饭时不能闲聊，现在人们吃饭时多是边吃边聊，而过去老北京人却讲究“食不言”“餐不语”，特别是大户人家坐在一起吃饭时，不许随便说话，特别是孩子们，吃饭就是吃饭，谁要是吃饭时随便说话，轻者会受到大人的训斥，而重者会遭到大人用筷子打上两下。七是吃饭时不能随便换座位，刚开始坐在哪儿，就一直坐在哪儿，不能端着饭碗一会儿坐这儿，一会儿坐哪儿。因为只有街上的乞丐才是要了一家又一家，不断变化“位置”。八是吃饭时，若是谁不小心失了手将饭碗、菜盘子等家伙打碎了，要连忙说一声“碎碎(岁岁)平安”，以此缓和气氛，使失手的那位不至于难堪。参考资料北京饮食文化.美食杰[引用时间2018-4-1]
北京传统美食的人文意义
亲亲，您好！北京传统美食的人文意义体现在以下几个方面：1.历史传承：北京作为中国的古都，有着悠久的历史和丰富的文化遗产。北京传统美食在一定程度上反映了这种历史背景，成为了一种传递历史文化的载体。2.地域特色：北京地区的地理、气候和人文环境使得北京传统美食具有独特的地域特色。这种特色反映了当地人的生活习惯、饮食文化和精神风貌。3.民俗文化：北京传统美食与当地的民俗文化密切相关，如婚丧嫁娶、节日庆典等，都有特定的饮食习俗。通过品尝这些美食，人们可以了解和体验当地的民俗文化。4.饮食美学：北京传统美食强调色、香、味、形的和谐统一，体现了一种独特的饮食美学。品尝这些美食可以让人们在满足口腹之欲的同时，感受到美学的熏陶。【摘要】
北京传统美食的人文意义【提问】
亲亲，您好！北京传统美食的人文意义体现在以下几个方面：1.历史传承：北京作为中国的古都，有着悠久的历史和丰富的文化遗产。北京传统美食在一定程度上反映了这种历史背景，成为了一种传递历史文化的载体。2.地域特色：北京地区的地理、气候和人文环境使得北京传统美食具有独特的地域特色。这种特色反映了当地人的生活习惯、饮食文化和精神风貌。3.民俗文化：北京传统美食与当地的民俗文化密切相关，如婚丧嫁娶、节日庆典等，都有特定的饮食习俗。通过品尝这些美食，人们可以了解和体验当地的民俗文化。4.饮食美学：北京传统美食强调色、香、味、形的和谐统一，体现了一种独特的饮食美学。品尝这些美食可以让人们在满足口腹之欲的同时，感受到美学的熏陶。【回答】
5.人际交流：在北京传统美食的品尝过程中，人们可以通过与亲朋好友共同分享美食，增进彼此的感情和友谊。这种人际交流有助于传承和弘扬中华民族的家庭观念和亲情文化。6.社会责任：北京传统美食作为非物质文化遗产的一种，具有很高的社会价值。传承和弘扬北京传统美食，有助于保护和传承中华民族的优秀传统文化，促进社会和谐发展。综上所述，北京传统美食在人文意义上具有丰富的内涵，通过品尝美食，人们可以领略北京地区的历史文化底蕴，感受民俗风情，体验饮食美学，增进人际关系，承担社会责任。【回答】
北京有几家八大楼？
北京著名八大饭店分别是：1、春华楼：春华楼，清末京城八大楼之一，位于北京西城区马连道9号院，开业于民国初期，为八大楼中唯一经营江浙菜的饭庄，相传名菜有锅贴鸡、松鼠桂鱼等。2、新丰楼：新丰楼原址在虎坊桥向东的香厂路口。以经营白菜烧紫鲍、芝麻元宵和素面汤驰名京师，是清末民初有名的京菜馆，开业于道光年间可与当时最阔气的“东兴楼”相提并论。3、庆云楼：庆云楼是北京最早的高端鲁菜酒楼，始建于清道光1820年，坐落于烟袋斜街内，距燕京八景之一的“银锭观山”仅一步之遥，曾是昔日诗酒流连之地。4、正阳楼：正阳楼饭庄始建于清道光年间，距今已有150多年的历史，是北京著名"八大楼"之一的老字号。历史上的正阳楼饭庄以经营山东风味菜为主，民国初期增添了别具一格的" 螃蟹"菜和"烤涮肉"等，一时誉满京城。5、鸿兴楼：鸿兴楼，是一家以饺子出名的老字号，早年于菜市口开业经营，其菜肴属山东菜系，名菜有鸡茸鱼翅、锅塌鲍鱼、葱烧海参、酒蒸鸭子、醋椒鱼等。6、致美楼：致美楼，位于北京市前门大栅栏。开业于明末清初，原为姑苏菜馆，后改为山东菜系，位于前门外煤市街。7、泰丰楼：泰丰楼是一家位于北京市西城区前门西大街2号楼的中餐厅。创办人为山东海阳孙氏，原址在前门外煤市街一号，是名噪京都的“八大楼”之一。8、东兴楼：东兴楼，坐落在东安门大街路北的东兴楼饭庄，创业于清光绪二十八年。是一座前出廊后出厦的大四合院。东兴楼被同行誉为“八大”鲁菜饭庄之首。说起这些事，可谓众所周知。
北京八大楼是哪八大楼？
北京八大楼是东兴楼（萃华楼）、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、新丰楼、安福楼和春华楼。1、东兴楼东兴楼是八大楼之首，但常常有人争辩萃华楼才是真正的东兴楼。这是因为东兴楼创始人安树塘的儿子接手东兴楼后随意改革经营策略，而且从小软玉温香、挥霍无度，对厨师们又特别不好，导致了东兴楼的厨师们集体出走，另立门户，创立了萃华楼，所以有很多人都认为萃华楼才担得起“八大楼之首”的名号。2、泰丰楼泰丰楼开业于清同治十三年，位于大栅栏煤市街，是当时的南城之最，现在的泰丰楼是80年代重开的，看家菜有砂锅鱼翅、烩乌鱼蛋、葱烧海参、酱汁鱼、锅烧鸡等。泰丰楼和京剧的渊源也很深，据资料记载，中国四大名旦每个月每个人都有两三场聚会在泰丰楼，孟小冬拜师据说也是在泰丰楼。3、致美楼致美楼最早也开在煤市街，前身叫致美斋。致美楼院落秀美、曲径通幽，清静舒雅、古色古香。菜肴讲究色、香、形、味。名菜有四吃活鱼、云片熊掌、三丝鱼翅、寿比南山等。光绪二十八年曾再度扩大。4、鸿兴楼鸿兴楼，是一家以饺子出名的老字号，早年于菜市口开业经营，其饺子一两面可捏二十余个，其馅有肉馅、素馅、甜味、咸味、鱼馅、鸡馅……高汤火锅煮之，与众不同。其菜肴属山东菜系，名菜有鸡茸鱼翅、锅塌鲍鱼、葱烧海参、酒蒸鸭子、醋椒鱼等。5、正阳楼正阳楼饭庄始建于清道光年间，距今已有150多年的历史，是北京著名＂八大楼＂之一的老字号。历史上的正阳楼饭庄以经营山东风味菜为主，民国初期增添了别具一格的＂螃蟹＂菜和＂烤涮肉＂等，一时誉满京城。
北京婚宴酒店一览表
北京婚宴酒店有中裕世纪大酒店、中环假日酒店等。1、中裕世纪大酒店中裕世纪大酒店位于北京西二、三环之交，与北京西站隔街相望，环境优美，交通便利，地理位置优越。酒店将具有国际先进水平的通信技术应用于酒店的管理和服务中，是一座集4A级智能写字楼、高档商场、超豪华大型夜总会、餐饮娱乐等多项设施于一体的四星级标准豪华酒店。酒店拥有总统套房、豪华套房、行政及标准客房等216套，内设多元化设施，装饰豪华典雅，为您的商务旅行与休闲娱乐带来无限享受。2、中环假日酒店酒店位于北京市中心广安门政府商务区，紧靠西二环及西护城河，连接新的市政府办公大楼，与许多国家部委相邻，北京市金融街亦咫尺之遥。至北京西客站仅10分钟车，驱车至北京首都国际机场仅需40分钟。酒店拥有322间套舒适客房，其中部分提供厨房设施，包括套房、两层商务楼层和两层行政楼层客房。房间设计时尚独特，家具布置齐备温馨，洋溢浓郁现代感。并配置有线及无线宽带网络服务，免提语音留言电话等，应运商旅居住便利所需。北京婚礼注意事项：1、婚礼对着装是否有要求一般的婚礼，对宾客的着装是没有要求的，宾客喜欢穿什么便可以穿什么，只要不是国人比较忌讳的黑白二色即可。但是有的婚礼，对于宾客穿着却有潜在的要求，例如如果是西式婚礼的话，男士就比较适合穿西装，女士就比较适合穿礼服了。2、婚礼中的礼仪要求一般的婚礼，也不存在什么过硬的礼仪要求，只要行为不要太过出格即可，但是在教堂婚礼中，对于宾客的行为却有一定的限制，一般来说，喧哗、抽烟、跑步、来回走动都是不允许的，在教堂婚礼中，不仅人要保持安装，最好将手机等设备也调成静音。3、婚礼的座位安排以往，宾客的座位都是自己挑选的，想坐在哪里就坐在哪里，但是现如今，大部分的新人都会提前做好婚礼座位的安排，宾客来到婚礼现场之后，只需要对号入座，找到自己的席位便可，切记不要随意乱坐。
北京婚宴酒店一览表
北京婚宴酒店有中裕世纪大酒店、中环假日酒店等。中裕世纪大酒店是一家四星级的婚宴酒店，总体来说酒店的档次还是可以的，价格方面特不是特别的贵。如果新人们没有更多的预算在五星级婚宴酒店办婚礼，那么这家婚宴酒店就非常的合适。较大的宴会厅可以摆放200桌左右，是大家办婚宴的理想场地。中环假日酒店也是一家四星级的婚宴酒店，酒店里面环境不错，尤其大厅很宽敞。3楼吃饭婚宴、而且服务态度很好很客气，外面的环境比较嘈杂。酒店的饭菜口味独特，宴会厅的视听设备都非常齐全，而且先进的技术设施，周到的服务，一定让您满意。婚宴酒店规格特色餐厅主要是指温泉度假酒店、音乐餐厅、酒吧之类的地方，这些地方风格迥异，适合比较新潮的新人。特色餐厅的婚宴价格比较贵，如果还为宾客提供泡温泉的活动，那么也需要花相应的费用。五星级酒店以奢华著称，所以在这里举行婚宴消费也会比较高，具体还是要根据酒店的品质和品牌决定。四星级酒店仅次于五星级，它的规模、设施都称得上豪华，在四星级酒店举行婚宴一桌也要花很多钱。婚礼会所是指专门举行婚礼、婚宴的地方，这些地方不接其他的服务，就场地、设备、装潢而言，婚礼会所无疑是举行婚宴的最佳地点。专门举行婚宴的婚礼会所价格差异也是比较大的，一些规模比较大、菜肴精美的婚礼会所价格可能会更贵。以上内容参考：百度百科—中裕世纪大酒店、百度百科—中环假日酒店
