常德有哪些美食？
过不了几天就要过年啦，年味也越来越浓！每家每户也都开始准备年味美食，在我的家乡常德也不例外，还有过年才有的特色风俗。常德，自古就素有“鱼米之乡”之称。除了桃花源等旅游景点外，常德的美食相信大家也有所耳闻，常德米粉就是典型的代表。常德米粉毋庸置疑在常德美食上有很高的地位，但常德美食远不止于此也还有其他美食。1.米粉每次我回家一天生活的开始就是从嗦一碗粉开始，米粉作为早餐的几率在每家每户都很高。津市米粉在湖南很出名，是已经有几百年历史的特色美食。常德米粉的主要原料是大米，米经过十几小时水浸，打浆，加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条。早在清光绪年间，常德就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。在常德每天清晨粉馆里总是挤满了人，四处弥漫着粉汤的浓香。搭配米粉食用的东西叫做码子，码子有很多种，比如牛肉、酸辣鸡杂、猪脚、三鲜等等，我个人特别爱吃麻辣牛肉的粉，在搭配一点小吃，这个早餐是非常满足的。长期以来，常德人不论男女老幼都喜欢食用米粉，米粉食用方便在家也可以轻轻松松的做，只需要购买做好的光米粉用开水煮热，加上家里任意佐料调味即可食用。在外面饮食店销售的米粉，主要是码子多样，味道会比家里的码子全一些。每次放假回家总会下车后来一碗粉嗦，常德的米粉在我心里是粉界的天花板哈哈哈哈哈哈。和朋友一起嗦粉搭配小吃贼满足2.酱板鸭听说湖南常德是酱板鸭的起源地，但也不清楚是不是实情。可以肯定的是常德酱板鸭真的真的超级好吃，每次去学校都会要爸妈买两只带走。常德酱板鸭肉质较干不柴，主要是以辣为主，嚼起来酱香十足十分有韵味，随之而来的是一股复合辣味，且后劲很大。主要还是因为常德人爱吃辣的特点，相比于其他地方的酱板鸭有点甜，常德的酱板鸭是辣，这种辣很上瘾，辣到还是忍不住想继续吃。常德酱板鸭品牌：童胖子、金丹、金泰等等，这些酱板鸭的辣度分为微辣、中拉、特辣三种，吃酱板鸭是会上瘾的，没吃过常德酱板鸭且喜欢吃辣的朋友们可以试一试，真的不会让你们失望！常德特辣酱板鸭3.钵菜钵菜是常德的一种特色吃法，用陶制的锅来炖煮食物，也叫钵炉子菜、炖钵菜。从小吃到大的钵菜原以为很多地方都有，后面发现很多地方都没有吃钵菜的习惯，而常德基本上每逢家里来客人都有钵菜。钵菜有很多种，主要以肉类为主，是将事先初步烹制好的原料，用陶制的炖钵、砂锅或金属小锅盛装，随小火炉上桌边煮边吃。用钵顿过的菜香气浓郁，味道醇香厚重，让人唇齿留香。在常德，有一句民谚是：“不愿朝中为驸马，只要炖钵炉子咕咕嘎”，可见常德钵子菜是流传于常德民间的一种常见美食，证明常德人民对于钵子菜的喜爱。还有一种说法是：“一碗粉称霸一座城，一个钵子可以炖下全世界”哈哈哈哈，我们常德人超爱顿钵钵。从小吃到大的各种钵菜4.榨辣椒鱼糊榨辣椒是重庆、四川、湖南等地区传承上千年的一道地方名菜，可单独成菜，又可作为调料广泛使用。常德人超爱吃榨辣椒鱼糊这道菜，我最爱里面的榨辣椒糊糊拌饭，超级下饭。榨辣椒是将新鲜红辣椒剁碎，然后与磨成粉的玉米面混合装入放进泡菜坛子里发酵一个多月，做好后吃起来香辣微酸。从传统的榨辣椒炒肉比如回锅肉、腊肉等、榨辣椒炒菜比如酸菜等，发展到现代的榨辣椒养身吃，榨辣椒蒸山药、榨辣椒鱼糊等。其中的榨辣椒糊鱼更是一道王牌菜。在吃鲫鱼时，把榨辣椒调成糊糊就着汤汁炖到锅里面一直顿到粘稠，舀一勺浇在米饭上，无需旁的菜，就能消灭这一碗。超级下饭的榨辣椒糊鱼5.擂茶常德的乡村生活中，总会隔三差五的出现擂茶。大家伙坐在一起喝一碗香味飘逸的擂茶加上十几种“搭茶”，是维系这份纯真的邻里之情的纽带。说起擂茶民间派系很多，其中客家擂茶和湖南擂茶名声最响，制作方法和原料大有不同，客家擂茶原料较为单一，重在茶味，得品。湖南擂茶，重在原料，味道咸甜即可。而常德擂茶不仅原料丰富，咸甜即可，最大的特色在于喝茶时搭配的极具地方特色的“搭茶”，种类多达几十种! 擂茶所用原料主要有：嫩茶叶、生姜、花生、芝麻等，放进钵子里，用棍子舂捣，擂好之后加水煮沸，满室皆香。喝擂茶时搭配的“搭茶”才是经典，油炸的有斋菜、锅巴、红薯片、糖油粑粑等，腌制的有酸萝卜、酸黄瓜、蕨菜、豆角等，凉拌的有香干、黄瓜、饺子、鸡爪等等，还有卤菜、蒿子粑粑，种类有几十种。每次喝擂茶都会选择家里现有的食材做“搭茶”，所以每次喝的擂茶风味感觉都会因为“搭茶”不尽相同，我特别喜欢茶糖油粑粑和凉拌海带。擂茶和“搭茶”是绝配，随着擂茶的兴起，多了很多很多擂茶馆，以前都是在家里自己做，现在可以选择去擂茶馆喝，品种更加齐全。家里做的各种“搭茶”配擂茶一绝常德在过年时，除了常见的习俗贴对联、放爆竹守夜、吃年夜饭等等，还有一个是每家每户都有熏腊肉的特色风俗，而且只会在过年前腊月进行。腊肉在很多其他地方也有这种风俗，但常德人只会在过年的时候准备好大量的鱼肉鸡鸭等材料做腊肉，而且是烟熏。将晾好的肉挂在熏屋内，点燃熏香材料，一般是新鲜松木枝、炭、木渣。随着时间的推移，肉会慢慢变干，然后可以挂在通风干燥处即可长期保存，或者一直放在烟下。这种烟熏的腊肉吃的时候会有一种淡淡的烟熏味，很好吃。我比较爱吃烟熏腊猪肉，五花肉做的那种烟熏肉切薄片炒大蒜叶等超级美味。在常德很常见的烟熏腊肉常德还有很多很多吃的美食，欢迎大家来到我的家乡常德来吃各种美食，体验不一样的风俗文化。我为我的家乡常德打call哈哈哈，祝大家新年快乐。
常德有什么好吃的地方美食？
常德的特产有津市牛肉粉，常德的牛肉粉那真的是好吃得没话说，正宗的常德牛肉粉是没有汤的，就是加的牛肉的码子，还有常德的酱板鸭也特别好吃，可以试试特辣的，毕竟要辣才有味，我觉得常德人是比较能吃辣的，不过不能吃辣的就别勉强，北堤麻辣肉貌似也只有常德才有，因为我在长沙很多超市都没看到过，当然这些仅仅是常德比较有名的，欢迎来我们大常德做客 希望我的回答能帮到你 第一:常德米粉，我为什么要把它排在第一呢？你们知道只知道常德一天的米粉销量是多少？上百万斤！可见米粉在常德人心目中的地位，以刘聋子，壹得壹，清真寺那几家最为出名！其他商家的浇头（粉的汤料），要不然在这吃货的王国里也很难立足！ 第二:酱板鸭和鸭霸王，很多人会绝得这是一样的产品，告诉你们，不是！他们的制作工序不同，味道和口感不一样，当然配方肯定是不一样的！有童胖子，金丹，金泰，绝味等等，很多！ 第三:常德干锅，这是这些年吃货们吃出来的产物，原来是吃火锅，吃完了都还有一锅汤，大厨师傅们就把汤汁少放，锅小一点，做出来的味道和火锅又不一样！ 第四:卤猪蹄，说到这个东西，你在大街上随便问一下，哪里的猪蹄好吃！都会和你说“黄金台”，我在这里不是帮他打广告哦，人家的东西确实好吃，去要排队，晚了还没有了！ 我们这边有七县一市两个区，每个地方都有特色 美食 ，我在这里写一个晚上，我估计都写不完，有时间的话，欢迎来我们常德，亲自尝一下常德的 美食 ！ 常德津市米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。早在清光绪年间，常德就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。 长期以来，常德人不论男女老幼，都喜欢食用米粉；外地来的客人，也以能品尝常德米粉为一大乐事。常德米粉之所以倍受青睐，一者米粉洁白，圆而细长，形如龙须，象征吉祥。 逢年过节，吃食米粉，以示往后岁月，一家人有如米粉一样团团圆圆；过日子，有如米粉一样细水流长。二者米粉食用方便，经济实惠，把米粉买回去后，只要用开水烫热，加上佐料，即可食用，加工简单，清洁卫生；饮食店销售的米粉，油码多样，经济实惠，味鲜可口。 美食 推荐： 壹德壹，清真第一春、津市刘聋子、东门魏记牛肉粉、下南门罗蚨祥牛排粉、妇幼佳味坊牛肉粉…… 酱板鸭为常德的特色食品，以瘦肉型湖鸭为主料，采用传统秘制加工工艺，按现代食品标准精工制作而成。 酱板鸭风味独特，鲜香可口，具有香、辣、鲜、爽四大特色，成为湖南极负盛名的地方名产。 美食 推荐：常德的酱板鸭又以童胖子及金丹两个品牌最为有名。 在常德石门县众多的民间 美食 中，石门肥肠深受人们喜爱。石门肥肠以肥肠、辣椒、土豆块制作的干锅菜为正宗吃法。 据《石门县志》记载，“石门肥肠煲”是由土家族青年覃正村发明。覃正村系石门县所街乡麻纳峪覃家台村民， 1968年从军后在营房中当炊事员，学得一手过硬的烹调技术，1974年复原回乡后务农，后经人介绍，他被招聘到县供销部门掌厨，先后在供销学校、县供销社和石门大厦从事炊事工作。 他少言寡语，在厨艺上精益求精。他见人们喜食他炒出的北方溜肥肠，就决定采用土家族的传统方法炒出来炖着吃。经过一段时间研制后，便有了如今独具一色的“石门肥肠煲”。 后来，他为照顾各地食客的口味，又以石门肥肠煲为原本，推出了酸辣肠、脆皮肠、清淡味肠(不放辣椒)等干埚系列。 美食 推荐：石门县城、常德市区龙港巷附近餐馆。 麻辣肉是常德地区有名的特产。北堤麻辣肉由优质黄豆精制而成，黄豆经高温膨化为植物蛋白肉，又经油炸并调味而成。 口味麻辣鲜美，深受本地老百姓的喜爱。有关北堤麻辣肉的描叙：麻辣肉是常德特产之一， 名字带个“肉”字，却是一种豆腐皮制品，过去常德有很多牌子的麻辣肉，而唯独北堤麻辣肉口感独特，回味无穷，风行常德十年仍然很受男女老少的喜爱。有机会到常德 旅游 的朋友一定要尝尝，否则枉来常德。 美食 推荐：常德市一中附近的北堤麻辣肉最为正宗。 蒿子粑粑是常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品。每年农历三月，群众采来新鲜蒿叶，洗净，然后拌以粘米和糯米粉，放入锅内。 用旺火蒸熟，再用石碓槌烂，并掺入适量的芝麻和辣子酱，然后切成小块，放在雕有各种表示吉祥图案的木模内，做成扁平溜圆的粑粑，蒿子粑粑粘性很强，吃起来香甜可口。 每年农历三月初三日，各家各户都做蒿子粑粑，边做边唱：“三月三，蛇出山，做粑粑，塞蛇眼。 其原料是用三分之二的粳米伴三分之一的糯米，用石磨磨成米粉，或用粉碎机碎成米粉 ,混合放入锅中炒熟。 然后一斤米粉拌上一、二两剁辣椒，拌匀之后装入瓦坛中，盖上坛盖，坛沿灌上水，让其密封发酵十天左右。 炒食的方法有两种： 一是吃辣椒米粉糊，把辣椒米粉挖出来，用凉水稀释，放点精盐和味精拌匀，待油在锅中烧好铺开，然后再将稀释的辣椒米粉糊，倒入油锅中搅拌，边开边搅，使之不粘锅烧糊，搅熟后即可装碗上桌，吃起来酸辣香甜，美味可口； 第二种吃法是用油反复煎炒，做成糌辣椒 把发酵的辣椒米粉挖出坛，稍微加水稀释，然后放进油锅中煎炒，要反复淋油反复翻动，使之不粘锅烧糊，煎出来的糌辣椒，油香扑鼻，酸辣可口。 杂辣椒放水可做成杂辣椒糊，放入小鱼，风味尤佳。 “石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。 从柳叶湖中捕捞出来的鱼做成石锅鱼，味道鲜美无比。 美食 推荐：柳叶湖附近有很多大排档可吃到。 在常德待久了，你就会发现常德的 美食 远远不止这7种，还有更多的美味，等着你去品味哦~ 说到常德，肯定不能少不了这里出名的津市米粉。也是每次来到常德必备的特色小吃，这个津市米粉甚至还是国家地理保护标志的产品，遍布大江南北，也慢慢成为常德的一个标志性标志。是湖南唯一可以和臭豆腐并肩的小吃。 因为制作原料特别，有着山楂、栀子、灵香草等等，所以口感也是十分特别。最为常见的牛肉粉，就是这里的代表之一。 一碗香喷喷麻辣口味的津市牛肉粉，远远就看到红彤彤一片，让你食欲大开。夹起一块牛肉放进嘴里，多种香料混合煮出来的牛肉就是不一样。牛肉被煮的得十分嫩，和入味，特殊的香料味道是别的地方吃不到的。 再夹起一个筷子的米粉，十分弹牙的米粉，一口下去就知道不一样。加上米粉十分洁白还有圆而细长的样子，像龙须一样，十分吉祥，所以深受大家喜欢。 这样的米粉，来到常德怎么能不试一下。推荐：壹加壹、清真第一春、津市刘聋子…… 1、津市米粉 津市米粉 最能代表津市米粉特色的，当属坐落在市中心风景优美的三湖公园旁的刘聋子牛肉粉馆。津市刘聋子牛肉粉馆创办于40年代初期，因其创办人是一个刘姓的聋子，粉馆因而得名。开办之初，就因其风味独特而风靡津澧，现在更以其独有的风格远招天下来客。 真正的津市米粉，码料种类特别多。仅仅是牛肉粉，就分为清炖、红烧、麻辣三种。此外，你还可以品尝到酸辣、肉丝、排骨、鸡肉、三鲜、肥肠、猪蹄、墨鱼，甚至水鱼等各种口味的米粉。 2、常德酱板鸭 据说酱板鸭最先是从泰国传入了湖南，然后进入常德的，聪明的常德人在吸收了原来工艺的精华基础上，根据常德人自身的口味，通过技术改良，推出了酱板干子、酱板口味蛇、酱板毛豆等系列，酱板系列在经过特制的卤水浸泡，吃起来的那种感觉必叫终身难忘。 主要有两个牌子，金丹和童胖子。 3、临澧黄花鱼 临澧黄花鱼是湖南省常德市临澧县的特产。临澧黄花鱼不仅体形美观，色泽黄艳，头小、含肉率高，可食部分比其它淡水鱼类多，且肉质细嫩，清香味美，既好看又好吃，为鱼类中的上品。 临澧县地处湘西北、澧水中下游，东与津市接壤，南接鼎城区、桃源县，西邻石门县，北与澧县相连。临澧县具有良好的临澧黄花鱼养殖生态环境。境内山水相连，水资源丰富，水体清澈，无污染，水质良好。 4、安乡多味鱼丸 “像鸡蛋没有黄，像元宵没有糖”，这是人们对常德安乡有名的风味特产——多味鱼丸的赞誉之词。安乡滨临洞庭，是有名的鱼米之乡，鱼的产量多、品种多，人们吃鱼的花样也多，鱼肉丸就是其中最突出的一种。安乡制作鱼丸有着悠久的 历史 ，早在明清之际，在宴席上就有了鱼丸做的菜肴。在安乡流传着“请客不做鱼肉丸，十二大碗也不爱”的说法，那时安乡有名的雨花天、乐春园等酒家，做的鱼丸闻名遐迩，宾客纷至沓来。 5、香酥红薯片 香酥红薯片香酥红薯片是采用红薯切片晒干后，用砂粒同炒或用油炸，使其呈膨胀发泡状态。原料配方：鲜红薯100千克粗砂粒(或植物油)适量制作方法：1.挑选新鲜红薯，除霉烂变质的。2.去皮、切片：用削皮机或人工削去皮层，再将其切成2厘米厚的薯片。3.清洗：将薯片置于清水中浸泡10分钟，洗去碎屑和淀粉。4.晒干：洗净的薯片摊铺在帘上晒干。 6、常德鱼翅席 位于沅水之滨的常德市鱼肴久负盛名，至今，民间还流传着“鲤鱼藏珠”、“天女散花”等20多种鱼肴的烹调方法。其中，富于地方特色，具有独家风味的“常德鱼翅席”更是名传遐迩。“常德鱼翅席”烹饪技艺在形、色、香、味上独出心裁。其中主料精细考究，主要是细嫩肥腴的鲜活淡水鱼及肥鸡、嫩鸭、水鱼、田螺等，辅料用本地所产的蚕豆、湘莲、莴苣、豆腐、枇杷；佐料更具有地方风味，有姜、葱、蒜、辣椒等20多种。 7、和渣 黄豆全身是宝，即便是制作豆腐过后的和渣（过滤后的黄豆渣），其丰富的营养，也被喜爱 美食 的人们当作一道美味菜肴。 在临澧，和渣是一道最为普遍而又吃法较多的绿色食品。最常见的有残菜和渣。一般是有人家办了红白喜事后，为表示感谢邻里之间互帮互助，会主动地送上锅里面有肉汤残莱的大杂脍和渣，放在柴火炉上一煮，其香诱人，其味爽人。 8、鼎城年糕 鼎城年糕 年糕是鼎城春节的传统小吃。年糕源于糯米糍粑，又称“糯粢”。明、清时期，在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进，将糯米磨成细粉，加入白糖，用水揉成米团，再捏成长条或方块、圆块，压入各种辅料，制成年糕应市。民国时期，春节期间制作年糕的作坊有近40家，有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。现在增加了火腿、香肠、果脯、海味等新品种。 9、米粉火锅 米粉火锅俗称“炖粉”。新近出现的事物。当地人每逢节假日，都喜欢邀上三亲四友，找一家小餐馆坐下，点上一份“炖粉”，边吃边聊，拉拉家常。炖粉的吃法很简单：先在桌上摆个小酒精炉，点燃。搁上一小钵(常德很常见的土陶钵)事先做好的牛肉，加热一段时间，再把另行放置在大碗里的米粉挑进钵里，就着牛肉和肉汤一起煮。 10、桂花糖 产于桃源，深为人民所喜爱。它原名陬市“洋糖”，起源于明末清初，它的前身为桃源乡下的管子糖。管子糖外沾芝麻，内为实心，过去送县令和抚军，并作为贡品转呈宫内，被列为“佳品”，受到嘉奖，从此名声大哗，并随商人飘洋过海，远销国外，“洋糖”也因此得名。而今，桃源桂花糖以其“片薄酥脆、清香爽口”深受游人欢迎。它不仅食之美味，留齿芬芳，且有补脾理肺，帮助消化，化痰养神等作用。 常德位于我国湖南省的北部，在古代的时候叫做武陵、朗州， 历史 悠久。在漫长的 历史 进程中，常德形成了独具地方特色的饮食文化。来常德游玩的人们，一定不要错过常德的美味食物。接下来我就为大家介绍几个常德的 美食 。 常德米粉 常德最为有名的特色小吃就是常德米粉了。其中以牛肉粉的味道最佳。在常德的大街小巷，能够看到许多卖有牛肉粉的店铺。当然，除了牛肉粉之外，鸡肉粉、排骨粉、三鲜粉等都是不错的选择。来常德，一定要来尝一尝常德米粉。 凉面 这是常德人在夏季的清晨最为喜爱吃的早餐之一了。不同于别的地方的凉面，常德的凉面一般不会在里面加入芝麻酱等调料，而是佐之以辣椒和蒜汁，这十分符合湖南人民喜爱吃辣的饮食习惯。一碗美味可口的凉面下肚，实在是一种享受。 酱板鸭 常德酱板鸭是湘菜中的一绝。其以鸭子作为主要食材，经过多种复杂严密的工序烹饪制作而成。成菜的酱板鸭色泽深红，鸭肉鲜嫩美味，吃起来令人回味无穷。常德酱板鸭的 历史 十分悠久，古代的时候就有制作，到了现在，常德酱板鸭不仅在湖南十分有名，而且还远销国内外，深受好评。 麻辣肉 这虽然名字叫做肉，但其实原料是黄豆。麻辣肉是很多常德人的记忆，深受常德人民的喜爱。常德的麻辣肉，以北堤麻辣肉最为正宗，口感十分的美味。 （GSJ） 简单点说：常德市县区域为九个，就我所知道的每个区域最有名的为，桃源的擂茶，汉寿的鳖，石门的腊肉和茶叶。津市的米粉，安乡的鱼，临澧的鸭子黄花鱼。市区炒码粉，北碮麻辣肉，澧县的千张道河最正宗！如果说最具特色的小吃，只能是常德米粉了，在外面怎么都吃不到常德味道的米粉。无法复制！一家之言，不喜勿喷。 湖南省常德市的临澧黄花鱼是一个不可错过的 美食 ，黄花鱼为鱼类的上品，临澧的自然生态环境良好，水质优良，无污染，水体清澈。植物的覆盖面积大，绿化率高。黄花鱼更是有着体形美观，色泽黄艳，头小、含肉率高，且肉质细嫩，清香味美等优良特点。黄花鱼好看又好吃，被人们所喜爱。 第二种要介绍的 美食 就是常德安乡的多味鱼丸，有着这样的风味特产，更是有着这样的赞誉“鸡蛋那样的黄，元宵那样的圆”。滨临洞庭地界，著名的鱼米之乡，鱼的产量多、品种多，更是有着多种多样的吃鱼方式，和制作方法。席上珍品与美味都在多味鱼丸，越来越受到广大食用者的青睐。 湖南省常德市津市的特产，其中以津市牛肉粉闻名于世。牛肉粉味道鲜美，香滑不油，与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃，更是 与桂林米粉、云南过桥米线并称中国三大米粉。 常德米粉啊！ 酱板鸭，芙蓉王，德山大曲，武陵酒，桃源刺绣，青花绣，酒鼎文化，鲁胡子，牛肉粉，美女
常德好吃的小吃？
常德酱板鸭常德酱板鸭，作为湖南家喻户晓的传统特色食品，历来享有“湖南经典，常德一绝”的美誉，是当地一张具有地方特色的名片，在国内外享有很高的知名度。常德酱板鸭因选用生态优美的洞庭湖区本地麻鸭、经特殊工艺，以及常德地区传统古法加工而得名。具有麻辣香脆的特点，余味持久，有健脾、开胃、减肥的独特功效。津市牛肉粉津牛肉粉是湖南常德最具特色的小吃，以山楂、栀子、灵香草等为原料，制作出的津市牛肉粉味道非常鲜美，滑润可口。在津市，人们每天的早餐都是从一碗牛肉粉开始的，现在津市的牛肉粉已经遍及全国，但要说到最正宗的津市牛肉粉，还得去一趟津市品尝。常德米粉常德米粉历史悠久，制作工艺精湛。米线润滑爽口，配以牛肉、牛腩、牛筋、肥肠、猪脚、鱼头等配料，口感丰富，营养美味。再加上酱料和辣椒，那味道简直是无与伦比的。常德米粉是许多本地人的美食记忆，也是外游人们心中的家乡美食。钵菜钵是常德的一种特色吃法，用陶制的锅来炖煮食物。香气浓郁，味道醇香厚重，滋味鲜美，让人唇齿留香，回味无穷。去常德，可以品尝一品当地的钵子菜，感受当地独特的饮食文化。豆皮豆皮不是平常见的豆皮，它里面还会包着糯米饭，这样吃起来口感会更好，特别软糯可口。煎米茶假如有什么东西最适合穿眼粑粑，那无疑就是煎米茶。配上香辛料和炒制的米饭，熬制出的煎米茶味道很浓，再配上香脆可口的穿眼米粉，真是人间美味。蒿子粑粑蒿子粑粑是湖南常德桃源特有的特产，吃蒿子粑粑从古至今已有数百年的历史，桃源人一直延续着老祖宗的习俗。是用蒿子叶做的，艾蒿只在春天开得最嫩，所以只有在过年的时候才能吃到最好吃的蒿子。榨椒将新鲜红辣椒(广椒)剁碎，然后与磨成粉的玉米面(或米面)混合，装入坛里，并一层压紧，再放上一层桐麻或秸秆，再放上一层桐麻或秸秆，再把它和磨成粉的玉米面混合，装入坛中并一层压紧。确保让你闻到味道就直流口水。这里有干榨辣椒、稀榨辣椒、榨辣汁小鱼等做法，经过常德人的巧手，普普通通的辣椒和大米粉竟变成了这样的美味，神奇。
常德哪里有好吃的湘菜
湘菜是中国八大菜系之一，常德市位于湖南省，因此常德有很多好吃的湘菜。以下是一些可能有用的信息：-常德市内有很多湘菜餐馆，如口味楼、潇湘阁、湘江食府等，这些餐馆都有很好的湘菜口碑，值得一试。-常德市的夜市也有很多好吃的湘菜小吃，如臭豆腐、剁椒鱼头、炸酱面等，价格实惠，味道地道。-如果想品尝正宗的常德湘菜，可以前往常德市周边的乡村地区，那里有很多农家乐，提供新鲜的食材和地道的湘菜做法。-另外，常德市的米粉、猪脚饭、牛肉粉等美食也是湘菜中的代表之一，可以尝试一下。总的来说，常德有很多好吃的湘菜，可以根据个人口味和喜好进行选择。
桃源有什么好吃的地方
导语：晋代陶渊明笔下的桃花源，是一幅宁静优美、自由淳朴、和谐安乐的一个世外桃源的图画。以下我为大家介绍桃源有什么好吃的地方文章，欢迎大家阅读参考! 桃源有什么好吃的地方 瓦儿岗七星椒 七星椒是本地特产适宜生长在高山坡地瓦儿岗山青水秀光照充足昼夜温差大产出的七星椒色泽红艳、香辣质脆、口感细腻素有“辣口不辣心、味辣不上火”的美誉品质一枝独秀 2012年瓦儿岗七星椒成功通过农业部地理标志保护认证。 相传明末，李自成兵败隐居石门，草莽英雄鲁国道，仍在瓦儿岗抗击官府军队。他准备拜谒闯王共谋救世大计，将守寨战事托付于七名妻妾，七姐妹率山寨守军拼死抵抗，终于寡不敌众寨破。众姐妹恐遭掳掠不堪-，面向石门方向举剑自刎。第二年，当地人们在七姐妹徇情血浸的土地上种上辣椒，枝桠上结满了朝天而立的小辣椒，色泽嫣红似血，每朵七个，婷婷玉立，取名为七姊妹。七星椒在该地种植历史悠久，清代初年，陈昊子在《花镜》中写到“番椒丛生白花，果俨似先笔头，味辣色红，甚可观赏……”，在乾隆皇帝年间被视为贡品而闻名天下。其产品于2004年荣获湖南省第一个七星椒产品最高奖——中国、湖南第四届（国际）农博会金奖，桃源县牛车河乡被冠名为中国七星椒之乡。 地域范围 瓦儿岗七星椒农产品地理标志地域保护范围包括桃源县牛车河乡柿子坪、毛公坝、凡寺坪、汤家溪、马路坪、唐家坪、真龙桥、龟龙山、龙凤山、飞旗河、马家河、马家育、黄伞坪、北斗溪、-坪、洞溪河、麻潭河、水田坪、丁家坪、殷家桥、毛坪21个村。地处桃源西北角，东与本县钟家铺乡拉址，西与张家界市五家坪乡毗邻，南与沅陵县蚕忙乡交界，北与慈利溪口、高桥镇相连。地理坐标位于：东经110°50'36-111°36'32，北纬28°24'30-29°24'13。保护面积1769公顷，年产量16000吨。 产品品质特性特征 1、外在感官特征：一束七颗，尤如七仙女那样，个个小巧玲珑、光彩照人。七星椒朝天生长，质脆、色红、皮薄、火辣、味甘，辣口不辣心，越辣越爽，具有较高的'食用价值和药用价值。 2、内在品质指标：辣椒素≥450mg/kg，维生素E≥90mg/kg，粗蛋白≥3.5%，粗纤维≤13.5%。 3、符合《无公害食品 茄果类蔬菜》（NY5005-2001）标准的安全要求。 桃源鸡 产于桃源县，为全国著名鸡种。桃源鸡又名铜锤鸡，因其颜色金黄，鸡腿形似铜锤。故名。据《桃源县志》记载，桃源喂养这种鸡已有300多年历史。 桃源鸡为肉用型鸡，肉嫩味美，体内脂肪不多。 肉用型。原产于湖南桃源县、三阳港和深水港一带，外貌特征：体格高大，近正方 形。公鸡羽毛金红色，母鸡多为黄色、麻黄色或褐麻色，偶有白色、黑色。单冠， 呈灰 黑或朱黄色，腿粗壮。此鸡觅食力强，宜放牧，但生长慢、成熟晚。开产日龄195～255天。肉质鲜美，富含脂肪。成年公鸡体重3.5～4千克，母鸡2.5～3千克。年产蛋100-120枚，蛋重57克，蛋壳淡黄色。 申请人： 桃源县畜牧兽医水产技术推广站 所在地域: 2014年 地域范围 桃源鸡农产品地理标志地域保护范围为：（东经111°36′41″～110°51′47″，北纬29°24′08″～28°24′24″），包括桃源县40个乡镇，漳江、深水港、车湖垸、青林、枫树、陬市、木塘垸、架桥、盘塘、马鬃岭、漆河、双溪口、热市、郝坪、黄石、九溪、黄甲铺、理公港、钟家铺、牛车河、龙潭、观音寺、三阳、佘家坪、太平桥、浯溪河、泥窝潭、剪市、凌津滩、兴隆街、寺坪、郑家驿、桃花源、芦花、沙坪、杨溪桥、茶庵铺、太平铺、西安、牯牛山，总生产面积4442平方公里，年出栏量1000万羽。其中三阳港、深水港、泥窝潭、佘家坪、太平桥等5个乡镇为核心产区，共有生产面积46670公顷，年出笼230万羽，存笼180万羽。 桃花玉： 桃源盛产桃花石，顾名思义，它是一种里面开放着一朵朵桃花的石头。这石桃花，璀烂、绚丽，虽然久经风吹雨打、霜侵雪蚀，也不凋谢。真叫人叹服，惊奇！ 这一朵桃花是怎么融进石头里去的呢？这里有一个十分有趣的传说—— 从前，桃花源附近的桃花村里有个妹子，因为她生得乖，长得俊，人品又好，村里村外的人都叫她乖妹儿。乖妹儿能画一手好画。她画什么象什么，画着画着，笔下的物儿就一只只活了起来。 乖妹儿笔下有神的消息，象长了翅的鸟儿一样，很快就飞到了桃源县太爷衙门里去了。县太爷就打发人把乖妹儿召到县衙。县太爷贪色又贪心，他一见乖妹儿一副好模样，心也动了。乖妹儿问老爷叫她来有什么事，县太爷呆了好半天，才支支吾吾地说要她来画画。这时候听见后面传来一阵干咳声，他回头一看，只见夫人站在房门口瞪了他一眼，又瞪了乖妹儿一眼，一掀帘子又进屋去了。 乖妹儿眼睛一眨，心里有了底，这县太爷怕堂客。县太爷摆上了颜料和纸笔后，乖妹儿提笔就画，画成，竟是一位女子。乖妹儿一搁笔，画上这女子就从书上走下来了。县太爷一看这女子，竟和自己的夫人一模一样，马上就象被抽出了骨头，一身都软了，伸手就把她往里屋拖。 正在这时候，竹帘子一掀，他的夫人又出来了。她看见县太爷正把一个女人往屋里拖，气得不得了，伸手就给了那女子一个耳巴。那女子一伸手，也给了夫人一个耳巴。于是，两个女子就你骂我，我骂你，在大堂上打起架来了。这两个女人，一样的头发一样的脸，一样的装束一样的打扮，一时竟叫县太爷分辨不出谁是他老婆，谁是画中人。心里叫起了苦：天哪！一个夫人就把我管得好苦，如今又多了一个，叫我今后怎么过日子！他正为这人苦恼着，不料，“啪！”左边脸上挨了一个耳巴；他刚转过脸“啪”！右边脸上又挨了一个耳巴。这个夫人骂他：“揍死你这个喜新厌旧的家伙！”那个夫人也骂他：“揍死你这个喜新厌旧的家伙！” 两个耳巴把县太爷打得鼻青眼肿，没办法，他只好向乖妹儿讨饶。乖妹儿听见县太爷讨了饶，手一招，那画中人就回到画面里去了。 县太爷想，把乖妹儿叫来容易，讨不到一点便宜怎甘心？就又叫乖妹儿给他画画。他心里怀的鬼胎，乖妹儿早就猜着了。他提起笔，“唰唰唰”，在纸上画了一个大府印。笔一停，府印马上从纸上移到县太爷面前来了。县太爷一看，心里可喜欢啦。他日夜感到苦恼的，就是官太小。得到府印就是知府了。于是，他也顾不上乖妹儿还在堂上，抱起府印就往屋里跑，口里不停地喊着“升官了，升官了，我做了知府了！” 那天晚上，他连觉也没睡好，望着大印咪咪笑哪晓得一场美梦还没做圆场，半夜里，就忽然听到大门“砰砰”响，一个家人跑进来告诉他：大事不好了，武陵府里丢了印，查到这里来了。 县太爷一听，吓得脸都发白了，还没等到他翻身爬起来，一帮公差已冲到他床前。他们掀开被子，把他扎扎实实地捆了起来，又从被子里搜出了那颗知府大印。他们用根绳子把大印穿了挂在县太爷的颈项上然后推着他往外走。走到衙门外，县太爷看见乖妹儿站在路旁，望着他笑。他“卟通”一声，跪在乖妹儿面前求饶。听见县太爷讨了饶，乖妹儿把手一招，县太爷吊在颈项上的府印马上不见了，那班人马也不见了。县太爷正感到吃惊，忽然看见前面挂着一幅画，画上那班人马正捧着府印望着他。 这一次，县太爷才真的晓得乖妹儿的厉害。但占不到一点便宜，他还是不甘心。他日日夜夜，绞尽脑汁，终于想出一个点子来了：叫乖妹儿画一片桃花林，让它移植到自己的屋前屋后来。这样，自家的家园不也就变成了桃花源了吗！一旦告老还乡之后，不也有个去处吗？ 县太爷又派人把乖妹儿叫了来。乖妹儿又一下猜出他的心事，心想：好啊，我再给你一点厉害看。乖妹儿提起笔来，就在纸上面画开了桃树。画了一棵又一棵，棵棵桃树上都开满了火红火红的桃花，转眼之间就开得象一片红云。县太爷叫赶快把桃花从画上移下来，乖妹儿说桃花移不下来，只有把房子移到画里头。县太爷便命令赶快把房子移进去。等到乖妹儿把县衙移进了画里头，光板地上孤零零剩下个县太爷。县太爷左右为难了，要进画里面去，乖妹儿说没了地方，但进不去又没了县衙和大印。没了衙门到哪里去升堂？没了大印还算个什么官？又急着叫乖妹儿将衙门和大印从画上移上来。乖妹儿说这样移不下来，要风吹才成。县太爷又叫乖妹儿赶快画风。 “唰唰唰”，乖妹儿几笔就画了一阵风。笔一停，果真一阵阵风从画儿上呼呼吹出来。吹着吹着，把县太爷的乌纱帽滴溜溜吹掉了。吹着吹着，桃树的枝儿也摇晃起来了，桃花瓣儿纷纷从树上掉了下来，在空中卷起一层红云，向北边飞去，又一阵风吹来，“咔嚓”！“呼隆”！衙门也一齐被吹倒了。 风一停，桃花瓣都落下来了，前前后后铺了百把里。恰恰这百把里又都是岩石山，桃花瓣儿一落到岩石上，很快便融化了，浸到岩石里头去了。所以，一直到一在，这里的岩石肚里还开放着一朵朵桃花。
澧县美食
1、牛肉粉：其制作工艺精细，用料考究，选用牛肉，米粉为主要原料，所制作出来的牛肉粉肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓、辣烫鲜香。
2、道河千张：是澧县的传统名吃，所制作出来的千张质地细嫩、页片薄、筋丝好、口感佳。
3、双龙螃蟹：采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的螃蟹香味四溢、色泽金黄、十分美味。
4、无籽西瓜：汁多味甜、质细性凉、食之爽口，是深受广大消费者青睐的夏令消暑解渴之佳品。
5、苹果柚：属地方性优良柚类品种，果实扁圆似苹果，故名苹果柚，以品质好、果汁多、肉质脆而深受人们喜爱。
桃源县有哪些好吃的特色餐馆
桃源县位于中国湖南省常德市，是一个历史悠久、风景优美的地方，有着丰富的美食文化。以下是一些桃源县好吃的特色餐馆：1.桃源人家餐馆：位于桃源县中心，是一家经营本地特色菜肴的餐馆。该餐馆的菜肴以新鲜、美味、健康为特点，其中的桃花鱼、桃花虾、农家小炒肉等菜品深受顾客喜爱。2.禾木特色餐馆：位于桃源县禾木镇，是一家以烤肉和烤鱼为特色的餐馆。该餐馆的食材新鲜、味道独特，深受当地居民和游客的喜爱。3.渔汕嫂特色餐馆：位于桃源县渔汕镇，是一家以海鲜为特色的餐馆。该餐馆的菜肴新鲜、美味，其中的渔汕嫂炖鱼、渔汕嫂炒蟹等菜品深受顾客喜爱。4.酱板鸭特色餐馆：位于桃源县常德市，是一家以酱板鸭为特色的餐馆。该餐馆的酱板鸭制作工艺独特，味道鲜美，深受顾客喜爱。5.桃源小吃店：位于桃源县中心，是一家经营当地特色小吃的餐馆。该餐馆的小吃新鲜、美味、健康，其中的糖油粑粑、臭豆腐、糯米鸡等菜品深受顾客喜爱。以上是一些桃源县好吃的特色餐馆，提供各种不同的美食和环境，可以根据自己的喜好进行选择。
常德美食
常德美食有：酱板鸭、常德米粉、麻竦肉、钵子菜、蒿子粑粑等。
1、酱板鸭：酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌，最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。
2、常德米粉：常德米粉是一种湖南常德地区的风味小吃，历史悠久，闻名三湘。常德米粉的主要原料是大米，早籼米经过十几小时水浸，打浆，加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫热，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。
3、麻竦肉：麻竦肉是常德地区有名的小，名字带个“肉”字，却是一种豆腐皮制品，由优质黄豆精制而成，黄豆经高温膨化为植物蛋白肉，又经油炸并调味而成。味麻竦鲜美，深受本地老百姓的喜爱。
4、钵子菜：钵子菜又称炖钵炉子菜、炖钵菜、火锅，属于湘菜系。它和北方的涮锅、四川火锅、砂锅同出一脉，它们的共同特点是用火烧锅，以水导热，涮煮食物。
5、蒿子粑粑：蒿子粑粑是常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品。每年农历三月，群众采来新鲜蒿叶，洗净，然后拌以粘米和糯米粉，放入锅内，用旺火蒸熟，再用石碓槌烂，并掺入适量的芝麻和辣子酱，然后切成小块，放在雕有各种表示吉祥图案的木模内，做成扁平溜圆的粑粑。蒿子粑粑粘性很强，吃起来香甜可口。
常德本地特色美食推荐
常德是湖南省的一个历史悠久的城市，拥有丰富多样的美食文化。在这里，您可以品尝到各种本地特色美食。以下是常德本地特色美食的介绍。1. 油茶油茶是常德最具代表性的特色美食之一。它由糯米、花生、芝麻、豆腐等材料制成，再加入酱油、盐等调料熬制而成。油茶呈浓稠状，入口鲜香可口，营养丰富。2. 火官烧鸡火官烧鸡是常德传统名菜之一。选用当地土鸡为原材料，采用传统工艺腌制后用木柴火烤而成。火官烧鸡肉质细嫩、口感极佳，是常德人民喜爱的美食之一。3. 桂花糕桂花糕是常德的传统点心之一。选用优质米粉和桂花制作而成，口感软滑顺口，香甜可口。桂花糕不仅可以作为点心享用，还可以用来搭配茶水，更显美味。4. 椒盐肉椒盐肉是常德地区的一道美食佳肴。它选用猪排肉为原材料，经过腌制、炸制后，撒上葱花、辣椒粉和盐等调料而成。口感香脆可口，十分下饭。5. 红烧肉红烧肉是常德家喻户晓的传统名菜之一。它选用五花肉为原材料，经过切块、煮熟后加入酱油、冰糖、姜片、葱段等调料慢火焖制而成。红烧肉色泽红亮，入口香嫩可口。6. 铁板豆腐铁板豆腐是常德特色菜之一。它选用新鲜的豆腐、青椒、红椒和木耳等食材制作而成。将豆腐和青红椒等食材放在铁板上加入适量的调味料进行快火爆炒，再放回铁板上即可食用。以上就是常德本地特色美食的介绍。无论是油茶、火官烧鸡还是桂花糕、椒盐肉，都有其独特的风味和口感。如果您有机会来到常德，不妨品尝一下这些美食，相信您一定会找到自己喜欢的口味。
湖南常德美食有哪些
常德美食有：酱板鸭、常德米粉、麻竦肉、钵子菜、蒿子粑粑、牛肉粉、海皇豆腐、鸭霸王、安乡多味鱼丸、原汁武陵水鱼等等。常德市，是湖南省辖地级市，它有着“国际湿地城市”的称号，是江南著名的“鱼米之乡”。常德位于湖南省西北部，属于中亚热带湿润季风气候，四季分明，常德有桃花源、柳叶湖、壶瓶山等著名景点。美食简介1、酱板鸭：酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌，最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。2、麻竦肉：麻竦肉是常德地区有名的小，名字带个“肉”字，却是一种豆腐皮制品，由优质黄豆精制而成，黄豆经高温膨化为植物蛋白肉，又经油炸并调味而成。味麻竦鲜美，深受本地老百姓的喜爱。3、钵子菜：钵子菜又称炖钵炉子菜、炖钵菜、火锅，属于湘菜系。它和北方的涮锅、四川火锅、砂锅同出一脉，它们的共同特点是用火烧锅，以水导热，涮煮食物。
