弘祥食品

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烟台天良食品有限公司怎么样?

烟台天良食品有限公司是2015-06-17在山东省烟台市牟平区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于山东省烟台市牟平区观水镇埠西头村。烟台天良食品有限公司的统一社会信用代码/注册号是91370612349126976C,企业法人姜筱函,目前企业处于开业状态。烟台天良食品有限公司的经营范围是:薯类、水果、坚果的加工、批发、零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。在山东省,相近经营范围的公司总注册资本为498998万元,主要资本集中在 100-1000万 和 1000-5000万 规模的企业中,共1251家。本省范围内,当前企业的注册资本属于良好。通过百度企业信用查看烟台天良食品有限公司更多信息和资讯。

怎么样坐车从砀山到苍山快

驾车路线:全程约267.9公里起点:山东烟台弘祥食品(...1.宿州市内驾车方案1) 从起点向正东方向出发,行驶740米,右转进入人民东路2) 沿人民东路行驶1.8公里,直行3) 行驶3.3公里,直行进入G3104) 沿G310行驶4.2公里,左转上匝道2.沿匝道行驶1.0公里,直行进入砀祁高速公路3.沿砀祁高速公路行驶29.0公里,稍向右转上匝道4.沿匝道行驶1.3公里,直行进入连霍高速公路5.沿连霍高速公路行驶83.2公里,朝徐州(东)/观音机场/济南/宿迁方向,稍向右转进入林东枢纽6.沿林东枢纽行驶1.2公里,过林东枢纽约470米后,直行进入淮徐高速公路7.沿淮徐高速公路行驶16.8公里,朝贾汪/济南/G3方向,稍向右转进入京台高速公路8.沿京台高速公路行驶900米,过大黄山枢纽,直行进入京台高速公路9.沿京台高速公路行驶41.8公里,朝枣庄/临沂/S38方向,稍向右转进入薛城枢纽立交10.沿薛城枢纽立交行驶,过薛城枢纽立交约1.4公里后,直行进入岚曹高速公路11.沿岚曹高速公路行驶77.8公里,在兰陵北/沂堂出口,稍向右转进入兰陵北立交12.临沂市内驾车方案1) 沿兰陵北立交行驶780米,过兰陵北立交,右转2) 行驶1.3公里,左转3) 行驶110米,到达终点(在道路左侧)终点:苍山

烟台彩杰食品有限公司怎么样?

烟台彩杰食品有限公司是2003-08-01在山东省烟台市莱山区注册成立的有限责任公司,注册地址位于莱山区盛泉工业园东海园区东海路5号。烟台彩杰食品有限公司的统一社会信用代码/注册号是913706137526883111,企业法人苏杰,目前企业处于开业状态。烟台彩杰食品有限公司的经营范围是:食品加工,包装材料、包装机械生产;包装技术开发及转让;餐饮服务;预包装食品、散装食品批发、零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。在山东省,相近经营范围的公司总注册资本为65907万元,主要资本集中在 5000万以上 和 100-1000万 规模的企业中,共111家。本省范围内,当前企业的注册资本属于良好。通过百度企业信用查看烟台彩杰食品有限公司更多信息和资讯。

烟台市莱山区弘祥食品科技有限公司怎么样?

烟台市莱山区弘祥食品科技有限公司是2006-01-16在山东省烟台市莱山区注册成立的有限责任公司,注册地址位于莱山区黄海办事处埠岚。烟台市莱山区弘祥食品科技有限公司的统一社会信用代码/注册号是913706137834990709,企业法人王志亮,目前企业处于开业状态。烟台市莱山区弘祥食品科技有限公司的经营范围是:食品加工技术转让、信息服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。在山东省,相近经营范围的公司总注册资本为1094073万元,主要资本集中在100-1000万规模的企业中,共4255家。本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看烟台市莱山区弘祥食品科技有限公司更多信息和资讯。

为什么南方人爱吃甜?

为什么南方人爱吃甜? 这个问题要说到地理环境和人文风俗。 南方的主要调料是甜菜,就是糖。北方的主要调料是盐,有的说是北方人经济不发达,买不起南方长途跋涉运来的糖。再加上北方也没有甜的农作物,就吃起了盐。但也有特殊的,例如说四川的辣椒,山西的醋。总的来说,口味的变化是根据当地的主要作物而定的。 大概是在远古时候,人们觉得烧出来的菜没有味道,就把一些其他有特殊味道的植物放了进去。结果这个方式就一直保留到今天。插一句,日本人吃生鱼片是不是因为他们发现火发现得太晚啦?言归正传,这些有特殊味道的植物当然是在当地人生活的地区生长的,所以才会有这种“一方水土养一方人”“南人喜米,北人好面”等等说法。 总之,人们南北的这种划分基本上是一种“返祖现象”或是“遗传现象”。至于有些人生在北方爱吃甜,生在南方爱吃咸的特殊情况,可能是他祖上有过不是本地人的人,这种情况不是没有,比如说白人和黑人生的后代假如是个白人,连续两代都找个白人,第三代人就肯定是个黑人。反正不出三代,肯定有一个是黑人。好了,例子到此结束。另一种情况就是那个人的个人喜好实在是有异于其他人,才会不“随群”。 中国南方和北方饮食文化的差异: 主要在于“南米北面”的最基本区别,另外在口味上的差异存在着“南甜北咸东酸西辣”之分,南北饮食风味主要是北方的巴蜀、齐鲁和南方的淮扬、粤闽四大风味。 为什么南方人爱吃辣 因为南方潮湿的原因,我就是南方人,我是江西人,江西人非常爱吃辣,没辣就吃不了饭,这都是因为气候的原因,南方冬天的时候都是阴冷潮湿的,而辣椒可以起到驱寒取暖,防止风湿的作用.红军长征的时候,毛主席不是让所有的士兵都喝辣椒汤吗?为的就是驱寒取暖,防止风湿.再如四川,那边的天气也是比较潮湿的,所以四川人都喜欢吃辣(麻辣),胡椒也是一种暖食,中药里,胡椒的分类就是暖性.像广东,福建,上海浙江等地的人就不太爱吃辣,因为他们那边是靠海,而靠海的地方就有点干燥,所以广东人都喜欢喝汤,不但滋养,也可以养生.希望我的答案能帮助你了解了解 南方人爱吃什么? 广东好像喜欢吃清淡的,不爱吃辣;湖南、江西喜欢吃辣的;江南喜欢一点点甜味。 南方人爱吃什么饭 中国人口味之杂,堪称世界之冠,但也有一定规律可循。有人说南甜北咸、东辣西酸,在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异,同时,也反映了人们的口味于地理环境存在着一定的联系。 这一点,从主食结构上也可看出,我国南方气候湿热,盛产水稻,因此,以大米为主食;北方气候相对干冷,适宜小麦等作物生长,因此,以面粉为主食。 山西人能吃醋,可谓“西酸”之首。他们吃饭前,往往先把醋瓶子拿过来,每人喝三调羹醋用以“解馋”。改革开放前,每逢春节,别处都供应一点好酒,太原的油盐店却都贴出一个条子:“供应老陈醋,每户一斤。”有人来给姑娘说亲,当妈的先问:“他家有几口酸菜缸。”酸菜缸多,说明家底子厚。另外,福建人、广西人爱吃酸笋,越酸越能显出制作者的水平。傣族人也爱吃酸,酸笋炖鸡可是一道传统名菜。 山西等地的“西方人”何以爱吃酸?打开中国地图,可知这些地区,特别是黄土高原、云贵高原及其周边地区的水土中含有大量的钙。因而他们的食物中钙的含量也相应较多。这样,通过饮食,易在体内引起钙质淀积,形成结石。这一带的劳动人民,经过长期的实践经验,发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。久而久之,他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯。 湖南、湖北、江西、贵州、四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣,我国流传有“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕,四川人怕不辣”之说。贵州人平生所吃辣椒极多、朝天椒、野山椒均不在话下。在川北,听说有一种辣椒本身不能吃,用一根线吊在灶上,汤做好后,辣椒在汤里涮涮,就辣得不得了,因此叫“涮涮辣”,四川的“麻辣烫”更是全国闻名,可以说,没有不辣的四川名吃,四川名吃不辣,也就谈不上“名吃”。如今,人们除了管四川女子叫“川妹子”外,还称其为“辣妹子”,原因大概也基于此。 喜辣的食俗多与气候潮湿的地理环境有关。我国东部地处沿海,东北的朝鲜族当地气候也湿润多雨,冬春阴湿寒冷,而四川虽不处于东部,但真地处盆地,更是潮湿多雾,一年四季少见太阳,因而有“蜀犬吠曰”之说。这种气候导致人的身体表面湿度与空气饱和湿度相当,难以排出汗液,令人感到烦闷不安,时间久了,还易使人患风湿寒邪、脾胃虚弱等病症。吃辣椒浑身出汗,汗液当然能轻而易举地排出,经常吃辣可以驱寒祛湿,养脾健胃,对健康极为有利(对当地人而言)。另外,东北地区吃辣还与寒冷的气候有关,吃辣可以驱寒,鲁迅留学时为御寒也有了爱吃辣的习惯。 我国北部是内蒙古高原,过去新鲜蔬菜对北方人是罕见了,鲁迅先生说“胶东的白菜运往北京,便用红头绳系了菜根,倒挂在水果店头,美其名曰‘胶菜’”,就是指此。我国北方地处暖温带,冬季寒冷干燥,夏季温和多雨,气温年较差大,在过去,即使少量的蔬菜也难以过冬,同时又不舍得一时“挥霍”掉,北方人便把菜腌制起来慢慢“享用”,这样一来,北方大多数人也养成了吃咸的习惯。 人说苏州菜甜,其实与无锡的相比,苏州菜不过是淡。无锡炒鳝糊放很多糖,包子的肉馅里也放很多糖,对北方人讲,根本没法吃。广东、浙江、云南等地居民也大多爱吃甜食。南方多雨,光热条件好,盛产甘蔗,比起北方来,蔬菜更是一年几茬。南方人被糖类“包围”,自然也就养成了吃甜的习惯。北方人不是不爱吃甜,只是过去糖难得,只好以“咸”代“甜”来调剂口味了。虽说北方现在不缺“糖”,但口味一旦形成,不是一朝一夕就可以改变的。相信随着社会的发展与时间的延续,这种咸甜相对的趋势会减弱的。 当然,“南甜北咸、东辣西酸”只是个笼统而又相对的说法,我国地大物博,饮食习惯差异很大,甚至在局部地区也有许多不同之处,这与各地的经济发展、民族习俗和个人习性也有重要关系。 南方人爱吃新疆的什么 应该可以呀,只不过这里的气温变化大,日照时间长,降水量少,空气干燥而已,没有南方潮湿罢了!还有就是饮食方面,一般人应该还是能吃习惯羊肉吧,不过,这里的汉餐也到处都是呀,不会不适应吧! 为什么南方人爱吃米,可面的做法却南方更多 吃在广东嘛,一般都是广东人爱吃米饭,其它地方,要是杂粮都能吃上的,而且吃的东西,都是广东这边比较挑,所以方法多一点不奇怪 为什么南方人都以为北方人爱吃面食? 南方人说的北方人,或许并不包括全部的北方人,而是大部分,像山东人就爱吃面食,陕西人就更不用讲了,什么甘肃兰州牛肉面等等.你看不少吧,而且这些省份的到周围省份的移民也多,造成这局面也不奇怪! 而东北三省就是个例外,什么盘锦大米确实不错,我感觉原因就是和产地有关,东北的降水量也是很大的,也有一部分1600mm以上的,所以适合种水稻,这就是个南方类似了. 也不是爱吃,就是吃惯了,习惯了! 为什么南方人爱喝咸粥,北方人爱喝甜粥? 生活习惯不同,饮食方式不同,南方人喝的粥不叫咸,只是放点盐有点底味,可以提鲜,他们吃的比较清淡,所有的吃的他注重原汁原味,很鲜,他们也比较注重营养搭配,甜食吃多了容易发胖,还有几种常见病,也和吃甜食有很大关系,所以他们不喜欢吃甜食,北方人有一个特点就很明显,那就是口味比较重,不管是甜的,咸的,只要是味道够重就喜欢! 花椒南方人爱吃吗 花椒会给人麻的口感,一方水土养一方人,南方气候比较潮湿,他们在做菜时,尤其是那些偏麻辣的菜里,都会放花椒来调味,这也是一种饮食习惯吧。 南方人爱吃玉米啊?? 不是所有南方人都爱吃玉米的。 各人有各的喜好食物呢。 玉米(拉丁学名:Zea mays L.)是禾本科玉米属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,潮汕话称幼米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦。


南方人为什么爱吃甜?

问题一:为什么南方人爱吃甜食? “东辣西酸,南甜北咸”与地理环境趣谈
中国人口味之杂,堪称世界之冠,但也有一定规律可循。有人说南甜北咸、东辣西酸,在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异,同时,也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。
这一点,从主食结构上也可看出,我国南方气候湿热,盛产水稻,因此,以大米为主食;北方气候相对干冷,适宜小麦等作物生长,因此,以面粉为主食。
山西人能吃醋,可谓“西酸”之首。他们吃饭前,往往先把醋瓶子拿过来,每人喝三调羹醋用以“解馋”。改革开放前,每逢春节,别处都供应一点好酒,太原的油盐店却都贴出一个条子:“供应老陈醋,每户一斤。”有人来给姑娘说亲,当妈的耽问:“他家有几口酸菜缸。”酸菜缸多,说明家底子厚。另外,福建人、广西人爱吃酸笋,越酸越能显出制作者的水平。傣族人也爱吃酸,酸笋炖鸡可是一套传统名菜。
山西等地的“西方人”何以爱吃酸?打开中国地图,可知这些地区,特别是黄土高原、云贵高原及其周边地区的水土中含有大量的钙。因而他们的食物中钙的含量也相应较多。这样,通过饮食,易在体内引起钙质淀积,形成结石。这一带的劳动人民,经过长期的实践经验,发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。久而久之,他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯。
湖南、湖北、江西、贵州、四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣,我国流传有“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕,四川人怕不辣”之说。贵州人平生所吃辣椒极多,朝天椒、野山椒均不在话下。在川北,听说有一种辣椒本身不能吃,用一根线吊在灶上,汤做好后,辣椒在汤里涮涮,就辣得不得了,因此叫“涮涮辣”,四川的“麻辣烫”要是全国闻名,可以说,没有不辣的四川名吃,四川名吃不辣,也就谈不上“名吃”。如今,人们除了管四川女子叫“川妹子”外,还称其为“辣妹子”,原因大概也基于此。
喜辣的食俗多与气候潮湿的地理环境有关。我国东部地处沿海,东北的朝鲜族当地气候也湿润多雨,多春阴湿寒冷,而四川虽不处于东部,但其地处盆地,更是潮湿多雾,一年四季少见太阳,因而有“蜀太吠日”之说。这种气候导致人的身体表面湿度与空气饱和湿度相当,难以排出汗液,令人感到烦闷不安,时间久了,还易使人患风湿寒邪、脾胃虚弱等病症。吃辣椒浑身出汗,汗液当然能轻而易举地排出,经常吃辣可以驱寒祛湿,养脾健胃,对健康极为有利(对当地人而言)。另外,东北地区吃辣还与寒冷的气候有关,吃辣可以驱寒,鲁迅留学时为御寒也有了爱吃辣的习惯。
我国北部是内蒙古高原,过去新鲜蔬菜对北方人是罕见的,鲁迅先生说“胶东的白菜运往北京,便用红头绳系了菜根,倒挂在水果店头,美其各曰‘胶菜’”,就是指此。我国北方地处暖湿带,多季寒冷干燥,夏季温和多雨,气温年较差大,在过去,即使少量的蔬菜也难以过冬,同时又不舍得一时“挥霍”掉,北方人便把菜腌制起来慢慢“享用”,这样一来,北方大多数人也养成了吃咸的习惯。
人说苏州菜甜,其实与无锡的相比,苏州菜不过是淡。无锡炒鳝糊放很多糖,包子的肉馅里也放很多糖,对北方人讲,根本没法吃。广东、浙江、云南等地居民也大多爱吃甜食。南方多雨,光热条件好,盛产甘蔗,比起北方来,蔬菜更是一年几茬。南方人被糖类“包围”,自然也就养成了吃甜的习惯。北方人不是不爱吃甜,只是过去糖难得,只好以“咸”代“甜”来调剂口味了。虽说北方现在不缺“糖”,但口味一旦形成,不是一朝一夕就可以改变的。相信随着社会的发展与时间的延续,这种咸甜相对的趋势会减弱的。
当然,“南甜北咸、东辣西酸”只是个笼统而又相对的说法,我国地大物博,饮食习惯差量很大,甚至在局部地区也有许多不同之处,这与各地......>>

问题二:为什么南方人喜欢吃甜,北方人喜欢吃咸? 中国人口味之杂,堪称世界之冠,但也有一定规律可循.有人说南甜北咸,东辣西酸,在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异,同时,也反映了人们的口味于地理环境存在着一定的联系. 这一点,从主食结构上也可看出,我国南方气候湿热,盛产水稻,因此,以大米为主食;北方气候相对干冷,适宜小麦等作物生长,因此,以面粉为主食. 山西人能吃醋,可谓西酸之首.他们吃饭前,往往先把醋瓶子拿过来,每人喝三调羹醋用以解馋.改革开放前,每逢春节,别处都供应一点好酒,太原的油盐店却都贴出一个条子:供应老陈醋,每户一斤.有人来给姑娘说亲,当妈的先问:他家有几口酸菜缸.酸菜缸多,说明家底子厚.另外,福建人,广西人爱吃酸笋,越酸越能显出制作者的水平.傣族人也爱吃酸,酸笋炖鸡可是一道传统名菜. 山西等地的西方人何以爱吃酸 打开中国地图,可知这些地区,特别是黄土高原,云贵高原及其周边地区的水土中含有大量的钙.因而他们的食物中钙的含量也相应较多.这样,通过饮食,易在体内引起钙质淀积,形成结石.这一带的劳动人民,经过长期的实践经验,发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病.久而久之,他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯. 湖南,湖北,江西,贵州,四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣,我国流传有贵州人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣之说.贵州人平生所吃辣椒极多,朝天椒,野山椒均不在话下.在川北,听说有一种辣椒本身不能吃,用一根线吊在灶上,汤做好后,辣椒在汤里涮涮,就辣得不得了,因此叫涮涮辣,四川的麻辣烫更是全国闻名,可以说,没有不辣的四川名吃,四川名吃不辣,也就谈不上名吃.如今,人们除了管四川女子叫川妹子外,还称其为辣妹子,原因大概也基于此. 喜辣的食俗多与气候潮湿的地理环境有关.我国东部地处沿海,东北的朝鲜族当地气候也湿润多雨,冬春阴湿寒冷,而四川虽不处于东部,但真地处盆地,更是潮湿多雾,一年四季少见太阳,因而有蜀犬吠曰之说.这种气候导致人的身体表面湿度与空气饱和湿度相当,难以排出汗液,令人感到烦闷不安,时间久了,还易使人患风湿寒邪,脾胃虚弱等病症.吃辣椒浑身出汗,汗液当然能轻而易举地排出,经常吃辣可以驱寒祛湿,养脾健胃,对健康极为有利(对当地人而言).另外,东北地区吃辣还与寒冷的气候有关,吃辣可以驱寒,鲁迅留学时为御寒也有了爱吃辣的习惯. 当然,南甜北咸,东辣西酸只是个笼统而又相对的说法,我国地大物博,饮食习惯差异很大,甚至在局部地区也有许多不同之处,这与各地的经济发展,民族习俗和个人习性也有重要关系.

问题三:南方人为什么喜欢甜食? 主食:米饭/汤/海鲜/这三个南方人喜欢在南方不信你可以去看看,也吃,试下味道不错南到南,你一定和我一样...哈哈!

问题四:南方人喜欢吃甜食么? 汤团3级2009-10-12答案是肯定的,但只能说比起北方、西部来,喜爱甜食的人比例较高。一方面,这是南方阳光充足,植物中含糖量高的原因,南方人长久以来的饮食结构中甜食就较多,这是环境因素;另一方面,南方较热,人体新陈代谢率高,对能量要求也较高,吃甜食是一种快速摄取能量的方法,这是生理需要。以面食为例,北方的代表是饺子,南方就是元宵;以火锅为例,北方的代表是铜锅涮羊肉,南方就是金汤豆捞;以主食为例,北方的代表是包子面条,南方就是八宝饭。以肉类为例,北方的代表是五香,南方就是叉烧。南方人吃甜也有区域划分。以菜色为例,江苏以无锡、苏州的浓郁香甜为代表,如糖排骨,浙江菜以清甜、鲜甜见长,如桂花鱼、甜虾粥,到了福州、广东一带慢慢转向酸甜、咸甜,如荔枝肉、咕K肉;云南、四川也吃甜,但又少不了辣味,如回锅肉、琵琶腿。再比如甜点类。南方的点心、小吃、冷饮,含糖量也明显高过北方。最具有代表性的饮食包括无锡的糖包子、温州的糖金杏、广州的粤式糕点、香港的港式甜品等等。直观地说,你走在南方和北方的两个小县城,前者的甜品店、西饼屋等数量是远远超过后者的。(当然,像北京和上海等,虽然一北一南,但都是人口构成复杂的大城市,难以看出差别来。) 补充: 再补充一句吧。东北人也喜欢吃甜的。比如拔丝菜、锅包肉什么的。这也跟环境因素和生理需要有关――①东北日照长,种植甜菜,②冬天冷,能耗大。

问题五:为什么四川人喜欢吃麻辣?为什么江浙一带喜欢甜食?为何南方人喜欢吃米 因为地理位置不一样啊
生活习惯,风俗不一样啊

问题六:听说南方人爱吃甜的,它们不怕得糖尿病吗 其实也没有,我也不喜欢吃甜的,

问题七:北方人为什么爱吃咸?南方人为什么喜食甜食? 5分 这个应该跟气候有关,所谓:一方水土定一方人。
就像在北方的冬季要吃面、肉等热量大的食物,不然会死的很惨! 当然,现在居住的环境好了,人的选择余地也大了很多。

问题八:为什么南方人喜欢吃咸粽子,北方人喜欢吃甜粽子? 因为南方人经常吃糖,为了换个口味,就会吃咸粽子,同理,北方人就爱吃甜粽子。

问题九:南方人喜欢吃甜食么? 作为一个广东人 我想说 我反对!粤式甜品这些确实多也有名 都是作为糕点类食物 无论南北都是甜的 这正常啊 难不成北方的是咸的啊?这不能说明什么 而且 好像我们平时没有怎么买甜品这些 过年过节就例外咯 我觉得嘛 我们的口感比较纯正 比如平时吃的菜肴 基本上是不会放糖的 糖只会出现在蛋糕这些 像韩国口感 一道菜就又酸又甜又辣 放我们这 我估计很多人受不了 我也是吃过韩国菜肴 也表示受不鸟了 在这里 一道菜就基本上是咸的 也没有放什么调味料 就盐和鸡精 偶尔会出现酸甜锭骨这些菜色而已 虽然我没有统计数据 反正我没有在这里看过哪个人会在饭菜放糖的 我爸妈包括我 也是不喜欢这样的口感的 反而在电视上看烹饪节目的时候 发现上海这些地方喜欢在菜肴里放点糖。。而且我哥表姐也在上海呆过 也是觉得那里喜欢在菜肴放糖 表示吃不惯啦 所以说南方人喜欢甜 请不要包括我们广东 其他的我就不知道咯

问题十:为什么南方人爱吃甜食? “东辣西酸,南甜北咸”与地理环境趣谈
中国人口味之杂,堪称世界之冠,但也有一定规律可循。有人说南甜北咸、东辣西酸,在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异,同时,也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。
这一点,从主食结构上也可看出,我国南方气候湿热,盛产水稻,因此,以大米为主食;北方气候相对干冷,适宜小麦等作物生长,因此,以面粉为主食。
山西人能吃醋,可谓“西酸”之首。他们吃饭前,往往先把醋瓶子拿过来,每人喝三调羹醋用以“解馋”。改革开放前,每逢春节,别处都供应一点好酒,太原的油盐店却都贴出一个条子:“供应老陈醋,每户一斤。”有人来给姑娘说亲,当妈的耽问:“他家有几口酸菜缸。”酸菜缸多,说明家底子厚。另外,福建人、广西人爱吃酸笋,越酸越能显出制作者的水平。傣族人也爱吃酸,酸笋炖鸡可是一套传统名菜。
山西等地的“西方人”何以爱吃酸?打开中国地图,可知这些地区,特别是黄土高原、云贵高原及其周边地区的水土中含有大量的钙。因而他们的食物中钙的含量也相应较多。这样,通过饮食,易在体内引起钙质淀积,形成结石。这一带的劳动人民,经过长期的实践经验,发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。久而久之,他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯。
湖南、湖北、江西、贵州、四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣,我国流传有“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕,四川人怕不辣”之说。贵州人平生所吃辣椒极多,朝天椒、野山椒均不在话下。在川北,听说有一种辣椒本身不能吃,用一根线吊在灶上,汤做好后,辣椒在汤里涮涮,就辣得不得了,因此叫“涮涮辣”,四川的“麻辣烫”要是全国闻名,可以说,没有不辣的四川名吃,四川名吃不辣,也就谈不上“名吃”。如今,人们除了管四川女子叫“川妹子”外,还称其为“辣妹子”,原因大概也基于此。
喜辣的食俗多与气候潮湿的地理环境有关。我国东部地处沿海,东北的朝鲜族当地气候也湿润多雨,多春阴湿寒冷,而四川虽不处于东部,但其地处盆地,更是潮湿多雾,一年四季少见太阳,因而有“蜀太吠日”之说。这种气候导致人的身体表面湿度与空气饱和湿度相当,难以排出汗液,令人感到烦闷不安,时间久了,还易使人患风湿寒邪、脾胃虚弱等病症。吃辣椒浑身出汗,汗液当然能轻而易举地排出,经常吃辣可以驱寒祛湿,养脾健胃,对健康极为有利(对当地人而言)。另外,东北地区吃辣还与寒冷的气候有关,吃辣可以驱寒,鲁迅留学时为御寒也有了爱吃辣的习惯。
我国北部是内蒙古高原,过去新鲜蔬菜对北方人是罕见的,鲁迅先生说“胶东的白菜运往北京,便用红头绳系了菜根,倒挂在水果店头,美其各曰‘胶菜’”,就是指此。我国北方地处暖湿带,多季寒冷干燥,夏季温和多雨,气温年较差大,在过去,即使少量的蔬菜也难以过冬,同时又不舍得一时“挥霍”掉,北方人便把菜腌制起来慢慢“享用”,这样一来,北方大多数人也养成了吃咸的习惯。
人说苏州菜甜,其实与无锡的相比,苏州菜不过是淡。无锡炒鳝糊放很多糖,包子的肉馅里也放很多糖,对北方人讲,根本没法吃。广东、浙江、云南等地居民也大多爱吃甜食。南方多雨,光热条件好,盛产甘蔗,比起北方来,蔬菜更是一年几茬。南方人被糖类“包围”,自然也就养成了吃甜的习惯。北方人不是不爱吃甜,只是过去糖难得,只好以“咸”代“甜”来调剂口味了。虽说北方现在不缺“糖”,但口味一旦形成,不是一朝一夕就可以改变的。相信随着社会的发展与时间的延续,这种咸甜相对的趋势会减弱的。
当然,“南甜北咸、东辣西酸”只是个笼统而又相对的说法,我国地大物博,饮食习惯差量很大,甚至在局部地区也有许多不同之处,这与各地......>>


从睢宁到山东驿城怎么走

驾车路线:全程约185.9公里起点:睢宁县1.徐州市内驾车方案1) 从起点向正西方向出发,沿永康路行驶220米,右转进入永盛路2) 沿永盛路行驶330米,左转3) 行驶250米,右转4) 行驶1.4公里,右转进入S1215) 沿S121行驶2.1公里,左转进入天虹大道6) 沿天虹大道行驶1.8公里,直行进入天虹大道2.沿天虹大道行驶1.3公里,右前方转弯进入淮徐高速公路3.沿淮徐高速公路行驶82.4公里,朝贾汪/济南/G3方向,稍向右转进入京台高速公路4.沿京台高速公路行驶900米,过大黄山枢纽,直行进入京台高速公路5.沿京台高速公路行驶79.1公里,朝枣庄市中/滕州南方向,稍向右转进入滕州南立交6.沿滕州南立交行驶450米,过滕州南立交约880米后,直行进入枣庄连接线高速公路7.枣庄市内驾车方案1) 沿枣庄连接线高速公路行驶70米,直行进入枣庄连接线高速公路2) 沿枣庄连接线高速公路行驶180米,直行进入笃西路3) 沿笃西路行驶3.3公里,右前方转弯进入益康大道4) 沿益康大道行驶6.4公里,进入青啤大道5) 沿青啤大道行驶730米,右转进入大同南路6) 沿大同南路行驶1.9公里,过右侧的贵诚购物中心西门约100米后,直行进入大同路7) 沿大同路行驶420米,过右侧的华汇购物2号口约300米后,调头进入大同路8) 沿大同路行驶370米,过右侧的华汇购物9号口,右转9) 行驶50米,到达终点(在道路右侧)终点:枣庄驿城区永和豆浆

砀山到荷泽的路线怎么走

驾车路线:全程约161.0公里起点:砀山县1.宿州市内驾车方案1) 从起点向正南方向出发,行驶20米,右转进入砀城路2) 沿砀城路行驶3.2公里,左转进入中原路2.沿中原路行驶2.3公里,右转进入连天线3.沿连天线行驶56.0公里,朝济广高速方向,稍向右转上匝道4.沿匝道行驶1.7公里,直行进入济广高速5.沿济广高速行驶65.7公里,在定陶/砀山/S351出口,稍向右转上匝道6.沿匝道行驶930米,直行7.菏泽市内驾车方案1) 行驶400米,左转进入S3512) 沿S351行驶8.2公里,右转进入临商路3) 沿临商路行驶3.0公里,直行进入S2594) 沿S259行驶12.6公里,朝人民路方向,直行进入人民南路5) 沿人民南路行驶4.6公里,稍向右转进入人民路6) 沿人民路行驶700米,过右侧的凯旋宫休闲商务会馆约250米后,进入中华路7) 沿中华路行驶1.1公里,过右侧的茂业百货约190米后,稍向左转进入中华路辅路8) 沿中华路辅路行驶60米,到达终点(在道路右侧)终点:菏泽市

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