不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸区别是什么?
不饱和脂肪酸好。饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸一般不饱和脂肪酸对人体的益处多一些。饱和脂肪酸主要来自动物脂肪和乳制品，如猪油、黄油、黄油等。不饱和脂肪酸主要来自植物油，如亚麻籽油、橄榄油和玉米油。饱和脂肪也是人体所需的一种营养素，但人体的需求量并不多。不饱和脂肪酸是构成人体脂肪的一种脂肪酸，是人体必需的脂肪酸。不饱和脂肪酸能维持细胞膜的相对流动性，保证细胞的正常生理功能。酯化胆固醇，降低血液中的胆固醇和甘油三酯。合成人体亚油酸和亚麻酸，可降低血液黏度，改善血液微循环。不饱和脂肪酸摄入不能过量，会引发肥胖，造成血脂升高等。
生物化学该怎么复习啊
你好！生物化学夫复习其实不难的。如果有考试画的重点，先把重点章节看清楚想明白。主要饿就是糖代谢、脂代谢、蛋白质代谢。把这三个代谢先搞清楚，再看基因工程、肝脏生物化学、血液生物化学等。要多看几遍，进行对比，遇到一个知识点多在网上查找资料，想清楚弄明白再回过头进行总的知识复习。生化由于内容繁杂，抽象，对于初学者来说很难理解和记忆，因此在记忆过程中的关键酶和关键步骤需要依靠联想记忆等特殊记忆方法。而生化考试题，最好能有原题或相关知识点。跟着知识点复习，临阵磨枪应该没有难度。
单不饱和脂肪酸和多不不饱和脂肪酸的区别
1、性质不同：单不饱和脂肪酸是含有1个双键的脂肪酸。多不饱和脂肪酸是含有两个或两个以上双键且碳链长度为18～22个碳原子的直链脂肪酸。2、特点不同：多不饱和脂肪酸通常分为omega－3和omega－6，在多不饱合脂肪酸分子中，距羧基最远端的双键在倒数第3个碳原子上的称为omega－3；在第六个碳原子上的，则称为omega－6。单不饱和脂肪酸(MUFA)作为膳食脂肪酸中的一类,具有特殊的生理功能和独特的物理、化学特性。3、作用不同：多不饱和脂肪酸提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。单不饱和脂肪酸降血糖，调节血脂等。扩展资料：注意事项：单不饱和脂肪与多不饱和脂肪类似，具备减少血胆固醇、甘油三酯和密度低蛋白胆固醇(LDL-C)的功效，但与多不饱和脂肪不一样的是，好的胆固醇-密度高的蛋白胆固醇(HDL-C)不减少，并且不具备多不饱和脂肪易造成脂质过氧化反映、推动有机化学致癌物质功效及抑止免疫功能等欠佳功效。生活中富含多不饱和脂肪酸的食物是有很多的，但也要注意不可以过量的补充，因为如果过量的补充的话，也会造成负面影响，所以这需要根据自己的实际情况来选择服用的量。参考资料来源：百度百科-单不饱和脂肪酸参考资料来源：百度百科-多不饱和脂肪酸
sfa,mufa,pufa营养学是什么意思
亲亲您好，sfa,mufa,pufa营养学意思是 脂肪酸的饱和程度，按脂肪酸的饱和程度分为饱和脂肪酸（SFA），单不饱和脂肪酸（MUFA）以及多不饱和脂肪酸（PUFA）。脂肪的饱和度越高，耐热性越好。【摘要】
sfa,mufa,pufa营养学是什么意思【提问】
亲亲您好，sfa,mufa,pufa营养学意思是 脂肪酸的饱和程度，按脂肪酸的饱和程度分为饱和脂肪酸（SFA），单不饱和脂肪酸（MUFA）以及多不饱和脂肪酸（PUFA）。脂肪的饱和度越高，耐热性越好。【回答】
sfa,mufa,pufa营养学是脂肪酸的饱和程度。饱和脂肪酸（saturated fatty acid，SFA）：是指不含双键的脂肪酸，多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中，有少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等中也有。【回答】
什么是亚麻酸
亚麻酸简称LNA，属ω-3系列多烯脂肪酸（简写PUFA），为全顺式9、12、15十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞的主要成分，在体内能合成、代谢，转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。它在人体内不能合成，必须从体外摄取。人体一旦缺乏，即会引导起机体脂质代谢紊乱，导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生，缺乏α-亚麻酸，维生素、矿物质、蛋白质等营养素不能被有效吸收和利用，造成营养流失。扩展资料：亚麻酸的功效1、健康基础：α-亚麻酸是构成细胞膜和生物酶的基础物质，对人体健康起决定性作用。α-亚麻酸是人体健康必需却又普遍缺乏，急需补充的一种必需营养素。2、智力视力影响：α-亚麻酸在大脑固体总质量占10%；在管学习的海马细胞中占25%；在脑神经及视网膜的磷脂中占50%。3、防止营养流失：缺乏α-亚麻酸，维生素、矿物质、蛋白质等营养素不能被有效吸收和利用，造成营养流失。参考资料来源：百度百科-亚麻酸
什么是必需脂肪酸？包括哪几种，生理功能。
必需脂肪酸是指机体生命活动必不可少，但机体自身又不能合成，必需由食物供给的多不饱和脂肪酸（PUFA）。必需脂肪酸主要包括两种，一种是ω-3系列的α-亚麻酸（18：3），一种是ω-6系列的亚油酸（18：2）。
功能
1.是磷脂的重要组成部分
2.是合成前列腺素（PG）、血栓素（TXA）及白三烯（LT）等类二十烷酸的前体物质
3.与胆固醇的代谢有关
4.维持正常视觉功能
摄入过多的危害
必需脂肪酸属于多不饱和脂肪酸，过多的摄入可使体内的氧化物、过氧化物等增加，同样对机体可产生多种慢性危害。此外，n-3多不饱和脂肪酸抑制免疫功能的作用。
欧米伽3是什么？
为一组多元不饱和脂肪酸。
欧米伽3即OMEGA-3，又被写作ω-3、Ω-3、w-3、n-3。
常见于南极磷虾、深海鱼类和某些植物中，对人体健康十分有益。在化学结构上，OMEGA-3是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链（18个碳原子以上），其间带有3-6个不饱和键（即双键）。因其第一个不饱和键位于甲基一端的第3个碳原子上，故名OMEGA-3。
ω-3脂肪酸成份主要有三种，重要的ω3必需脂肪酸包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），这三者均为多不饱和脂肪酸。
第一种是来源于植物的ALAα-亚麻酸（英语：α-Linolenicacid，ALA）是有三个双键的多元不饱和脂肪酸。
α-亚麻酸在紫苏籽油中占67%，亚麻籽油中占55%，牡丹籽油中占42%，在沙棘籽油中占32%，在巴马火麻油中占20%，在菜籽油中占10%，在豆油中占8%，在星油藤油中占50%。
目前自然界中，人类所发现含有α-亚麻酸最高的食用油是紫苏籽油。
第二种与第三种为来源于鱼类动物及海豹的二十碳五烯酸（Eicosapentaenoicacid，EPA，含5个不饱和键）和二十二碳六烯酸（Docosahexaenoicacid，DHA，含6个不饱和键）。
欧米伽3真的有效果吗
欧米伽3：ω-3脂肪酸，成分主要为二十碳五烯酸（epa）和二十二碳六烯酸（dha），能促进甘油三酯的降低有益心脏健康，对人体多种疾病有治疗效果，如心血管疾病。但是目前国际上都不认同脂肪酸，所以说假的。脂肪酸（fatty acid）是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分，是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物。直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的组成成分。脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可氧化分解为CO2和H2O，释放大量能量，因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。脂肪酸主要用于制造日用化妆品、洗涤剂、工业脂肪酸盐、涂料、油漆、橡胶、肥皂等。以上内容参考：百度百科-欧米伽
啊亚麻酸和欧米伽3什么关系？
您好，亲亲这边为您查询到啊亚麻酸和欧米伽3是：欧米伽6家族，成员有亚油酸（LA），γ-亚麻酸（GLA）和花生四烯酸（AA）。千万别认为这三个成员的地位是平等的哦，其中亚油酸是欧米伽6家族的老祖母，在酶D6D的作用下，可以转化为γ-亚麻酸（GLA），并且可以进一步转化为花生四烯酸（AA）。因此，从广义上来讲，你可以这么理解，亚油酸就是欧米伽6，欧米伽6就是亚油酸，（强调是广义上）欧米伽3家族，成员有α-亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。欧米伽3可以保护大脑，补救由于欧米伽6摄入过量导致的多种疾病，促进和保持身体健康。同样的，三位成员地位并不一样，α-亚麻酸是欧米伽3家族的老祖母，它可在人体内根据需要部分转化为EPA和DHA，已经具备了后两位成员的功效，而且由α-亚麻酸合成的EPA和DHA，比深海鱼类中的更亲和，更容易吸收，效果更好。【摘要】
啊亚麻酸和欧米伽3什么关系？【提问】
您好，亲亲这边为您查询到啊亚麻酸和欧米伽3是：欧米伽6家族，成员有亚油酸（LA），γ-亚麻酸（GLA）和花生四烯酸（AA）。千万别认为这三个成员的地位是平等的哦，其中亚油酸是欧米伽6家族的老祖母，在酶D6D的作用下，可以转化为γ-亚麻酸（GLA），并且可以进一步转化为花生四烯酸（AA）。因此，从广义上来讲，你可以这么理解，亚油酸就是欧米伽6，欧米伽6就是亚油酸，（强调是广义上）欧米伽3家族，成员有α-亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。欧米伽3可以保护大脑，补救由于欧米伽6摄入过量导致的多种疾病，促进和保持身体健康。同样的，三位成员地位并不一样，α-亚麻酸是欧米伽3家族的老祖母，它可在人体内根据需要部分转化为EPA和DHA，已经具备了后两位成员的功效，而且由α-亚麻酸合成的EPA和DHA，比深海鱼类中的更亲和，更容易吸收，效果更好。【回答】
相关资料：欧米伽3（omega 3）是人体所需的一类不饱和脂肪酸，已经有大量研究发现它们能减少炎症并对心血管疾病和关节炎等起到一定预防作用，特别是其中的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，受到了格外的关注。由于欧米伽3不能靠人体生成，而只能从食物中获取，诸如鱼油等以相关成分为卖点的补剂在市面上并不少见。相比EPA和DHA等主要来自多脂肪的鱼这些海产品，作为食物更难获取，另一种欧米伽3脂肪酸——α亚麻酸主要来自大豆、坚果、亚麻籽等植物，相对更为常见。而且，极小部分的α亚麻酸在体内还可以转化为EPA和DHA，这使得通过α亚麻酸补充欧米伽3成为一种重要的膳食营养思路，特别是对于不怎么吃鱼的人。然而，与摄入欧米伽3有关的健康研究，结论并不是完全一致的。以鱼源性欧米伽3为例，有研究就发现，其摄入量与前列腺癌风险的关系是不清楚的，从有用到有害的发现都有。对α亚麻酸与慢性疾病风险的关系也存在明显相反的结论。这说明，相关的健康收益和风险仍存在一定不确定性。最近，《英国医学杂志》（BMJ）的一项研究系统性地评估了通过饮食摄入α亚麻酸与多种死亡率指标的关系，同样发现α亚麻酸可能具有多面性，不一定只带来好处，因而在考虑补充α亚麻酸时，应认真权衡其利弊。可能兼有利弊这项2021年10月发表的最新研究由伊朗和挪威等国的研究人员开展，他们综合现有证据后发现，通过饮食摄入更多α亚麻酸确实与死亡率风险的降低有关，心血管疾病死亡率、冠心病死亡率和全因死亡率分别可降低8%、11%和10%，但是癌症相关的死亡率却有略微的上升。全因死亡率是指各类原因所导致的死亡率的整体情况。而相关癌症死亡率却略微上升说明健康风险尚且难以排除。研究者分析，α亚麻酸摄入与癌症死亡率之间的联系有可能是因为反式 α亚麻酸的存在，因为在部分样本中控制了反式脂肪酸的情况后，相关风险会变化，也可能是易于氧化的 α亚麻酸生成了一些有害的氧化物造成了DNA损伤和癌症风险升高。当然，α亚麻酸的来源食物种类差异可能也有关系，一些对核桃和坚果健康影响的研究就报告了癌症死亡率降低的结论，而核桃和坚果也属于代表性的含有α亚麻酸的食物。【回答】
