1949年后，属杜家台公社，后与新丰公社一分为二更名八一公社。
1981年，改八一乡。
行政区划2011年末，八一乡辖农丰、八一、新道、联丰、长丰、丰收、生丰、红星、章嘉庙9个村民委员会；下设60个村民小组。
截至2020年6月，八一乡辖10个行政村，乡人民政府驻章嘉庙集镇。
农丰村新道村联丰村长丰村丰收村章嘉庙村红星村生丰村八一村星光村地理环境位置境域八一乡地处临河区东郊，东与五原县天吉泰镇接壤，南隔总干渠与双河镇相望，西与城关镇相连，北与乌兰图克镇相邻。辖区面积132.3平方千米。
人口民族2011年末，八一乡辖区总人口18895人，其中城镇常住人口14895人，城镇化率33%。总人口中，男性8243人，占55%；女性6747人，占45%；14岁以下1503人，10.02%；15~64岁1243人，占82.9%；65岁以上1057人，占7.08%。总人口中，以汉族为主，达14990人，占99%；有蒙古、回、藏、壮4个少数民族，共253人，占1.75%。人口出生率8.45‰，人口死亡率2.73‰，人口自然增长率5.72‰。
2017年末，八一乡常住人口10852人。
截至2018年末，八一乡户籍人口19177人。
经济2011年，八一乡农业总产值2.7亿元，比上年增长13%。粮食作物以小麦、玉米为主，生产粮食6.2万吨，人均4162千克，其中小麦1.2万吨，玉米5万吨。主要经济作物有葵花、蔬菜、西红柿等，葵花种植面积2万亩，产量1万吨；蔬菜0.3万亩，产量1.5万吨；西红柿种植面积0.4万亩，产量2万吨。畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主，生猪饲养量28000头，年末存栏0.8万头；羊饲养量8万只，年末存栏2万只；牛饲养量0.45万头，年末存栏0.4万头；家禽饲养量3万羽，畜牧业总产值1亿元。
截至2011年末，八一乡累计造林1.8万亩，其中防护林1.6万亩，经济林0.2万亩，林木覆盖率19%。
2011年，八一乡形成了5大工业园：绒纺产业园、食品工业园、电力工业园、冶化工业园、制药工业园。企业34家，工业总产值达到50.7亿元，实现利税16.5亿元。
2018年，八一乡有工业企业109个，其中规模以上工业企业有26个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市103个。
社会文体事业
2011年末，八一乡有文化活动中心9个，建筑面积2000平方米，文化大院2个。地方特色民间艺术有高跷桥、秧歌等。
教育事业
2011年末，八一乡有幼儿园1所，在园幼儿197人，专任教师8人；小学1所，在校生147人，专任教师35人，小学适龄儿童入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。
医疗卫生
2011年末，八一乡有各级各类医疗卫生机构10个，其中乡卫生院1所，村卫生室9个，病床46张，每千人拥有医疗床位3.5张，固定资产总值309万元。专业卫生人员40人。农村安全饮用水普及率98%，农村卫生厕所普及率15%，新型农村合作医疗参合人数12292人，参合率98%。
社会保障
2011年，八一乡农村最低生活保障户数442户，人数604人，月人均41元；农村五保集中供养9人，支出2.2万元；农村五保分散供养65人，支出15.6万元；农村大病医疗救助126人次，民政部门资助参加合作医疗686人，支出4.2万元。自然灾害受灾人口1265人，救灾支出20万元。年新增就业3884人。
邮政电信
2011年末，八一乡有邮政网点1个，投递路线单程总长60千米，投递点15个，乡村通邮率100%，征订报纸、期刊318份（册）。电信企业2家，宽带接入用户481户。
交通八一乡有包兰铁路、京藏高速公路、110国道穿境而过，新修通村柏油路30千米，基本实现村村通。距离巴彦淖尔机场20千米，已开通至呼和浩特、北京和西安航线。
文化文化遗址八一乡东3公里处公路北侧，有一座汉代古城遗址。此城南北长约450米，东西宽210米，平面呈“目”字形。城内东北部和中部有两处台地，为古城的建筑区，出土大量砖瓦和陶器残片。城正北2公里处有汉代砖石墓葬群。
获得荣誉2020年8月，八一乡入选2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）命名名单。
八一乡
