他长得又高又瘦，有白色胡子，棕色的皮肤，穿着黑色的靴子，头上戴着彩色头环，胸前戴着一大串黑色珠子，手上戴着黑色且镶白色的手环，经常带着他的大葱刀（旧画风为普通的刀，刀鞘为黑色，新画风由于审核原因，现在的大刀变成大葱，刀鞘也变成了竹子），头上长着一枝花，拔掉就会增强攻击力，进入暴走状态，毛色为棕色。
西域刀羊
角色称呼刀羊（普遍称呼）
刀羊前辈、刀羊爷爷（小羊们称呼）
刀羊爷爷（小灰灰、冰冰羊称呼）
老刀（慢羊羊、羊果果称呼）
师弟（羊果果称呼）
一枝花（慢羊羊称呼）
刀羊弟弟（《喜羊羊与灰太狼之跨时空救兵》第28集懒羊羊称呼幼年西域刀羊）
角色经历慢羊羊年轻时的挚友，与慢羊羊合称“羊村双绝”，慢羊羊称他“一枝花”。他称慢羊羊“一根草”。头上的花是他的封印。但因年老体衰，做的事情老是适得其反。50年前羊族的英雄，曾把黑太狼一伙打得一塌糊涂。
慢羊羊年轻时的挚友。常与慢羊羊斗气，是对活宝。年轻时以其强大的刀法与智慧型的慢羊羊合称“羊村双绝”。因为他头上长有一枝花，因此外号“羊村一枝花”。为人英勇，老爱回顾自己昔日的威风，只要听到有狼就会冲动地想重现当年勇，可因年老体衰，做的事情老是适得其反。但只要花一被摘下，就会立刻提升数倍，进入暴走状态，不过在运动会期间，他的花没多大作用。西域刀羊自知山羊队不算强队，也从来不强逼队员，志在参与，既来之则安之。不过，一但有胜算，一定会揶揄慢羊羊一番。
出场集数《喜羊羊与灰太狼》
第179集 西域刀羊
第276集 一诺千金
西域刀羊
第444集 两只老羊第479集 谁是村长
第480集 刀羊收徒
《
喜羊羊与灰太狼之羊羊运动会
》全集
《
喜羊羊与灰太狼之羊羊快乐的一年》
第10集 最佳拍挡
《
喜羊羊与灰太狼之给快乐加油》
第94集 守信石
《
喜羊羊与灰太狼之开心日记》
第2集 刀羊的秘笈
《
喜羊羊与灰太狼之懒羊羊当大厨》
第9集 欢乐七彩糖
第23集 粘粘橡皮糖
《
喜羊羊与灰太狼之羊羊小心愿》
第13集 重振雄风
第14集 神箭手小灰灰
第15集 我爱香蕉船
西域刀羊
《
喜羊羊与灰太狼之衣橱大冒险》
第21集 刀羊的神奇狼帽（上）
第22集 刀羊的神奇狼帽（下）
第45集 缤纷时装秀（上）
第46集 缤纷时装秀（下）
第53集 族长套装（上）
《
喜羊羊与灰太狼之妈妈乐疯狂》
第36集 最精彩的表演
第42集 狼形药水
第51集 红太羊博士
第52集 永久居民证
第53集 亲子教育
《
喜羊羊与灰太狼之羊羊小侦探》
第9集 最强组合
《
喜羊羊与灰太狼之羊村守护者》
全集
