用料
猪肉
250克娃娃菜 1颗粉条 半把冻豆腐 半块蒜 6瓣小米辣 4个生抽 2勺老抽 1勺盐 1勺味精 1/4勺耗油 2勺
步骤
步骤 1
猪肉煸炒出油,(有钱人家最好使用五花肉或者排骨炖出来更香)
步骤 2
放蒜炒香,放入娃娃菜
步骤 3
放老抽,生抽翻炒均匀,加水
步骤 4
烧开,然后放入粉条和冻豆腐(粉条提前泡好更容易熟,冻豆腐自己买的豆腐放冰箱冻的提前拿出来解冻)
步骤 5
加入盐,味精,耗油调下味
步骤 6
等粉条煮熟后,放入小米辣出锅(不喜欢辣椒的就别放了)
步骤 7
开饭,不得不说冻豆腐吸了汤汁。老香了,汤汁泡饭,这也太下饭了吧