金针白莲

时间:2024-03-12 08:31:25编辑:奇事君

大益金针白莲,大益出品的一款经典高端熟茶,每饼357克。

金针白莲的配方源自云南历史名茶女儿茶,女儿茶是芽茶的一类。按目前普洱茶原料等级来划分,芽茶等级至少为一级茶菁。

金针白莲因其芽头显露,银毫突出,且其芽颈细似针,是为“金针”。色泽为栗色泛灰白,透着荷香之气,独具“莲韵”,是为“白莲”。这款茶最大的特点就是拥有通透的荷香,无愧为普洱茶荷香的代表茶品。

它的饼形饱满圆正,撒面均匀,干茶有很高的辨识度。茶叶紧细似针,金毫凸显,色泽栗色泛灰白,发酵适中。

冲泡后的汤色褐红明亮,带着金圈,莹如玛瑙。入口滋味醇厚、顺滑,透着莲子般的清甜,且汤感细腻,回味悠长。

大益金针白莲的优缺点

大益金针白莲的优点是用料等级较高,适合久存,久存之后口感极佳。缺点是用料不是细料也不是春茶,发酵程度很轻,需要长期存放才能体转化出荷香。

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