炸鱿鱼的做法

时间:2024-03-11 10:35:35编辑:奇事君

原味

半小时

主料

鱿鱼1条

面粉适量

鸡蛋1个

面包屑适量

辅料

番茄酱适量(沙拉酱/椒盐)

1、 将鱿鱼收拾干净,切成条。

2、 鸡蛋打散,面粉和面包屑装在浅盘中。(忘记照面包屑,请谅解!)

3、 锅中放入植物油,开中火(如果用电磁炉的话,就把温度设置到180℃)待油温热时,将鱿鱼一根一根地裹上薄薄的一层面粉,再粘裹蛋液,然后裹上一层面包屑,最后放入锅中炸至金黄捞出装盘。炸好的鱿鱼可以蘸番茄酱、沙拉酱或者椒盐食用。如果掌握不好火候,可以先放进一根裹好的鱿鱼试一试温度。放入锅中的鱿鱼马上浮起说明油温已经到180℃,可以进行炸制。

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