烧炭

时间:2024-03-05 16:09:20编辑:奇事君

就是把树木烧制成碳的意思。

将树木枝干烧制为炭。譬如:《魏书·刑罚志》:“畿内,民富者烧炭於山,贫者役於圊溷。” 唐 白居易 《卖炭翁》诗:“卖炭翁,伐薪烧炭 南山 中。”物质匮乏的年代,烧炭对农家提振经济,养家糊口起到不可磨灭的作用。农耕时代的生产印记,一段鲜为人知的历史风景和故事,传承几千年的技艺淡出了人们的视线。

烧碳是什么意思

烧炭(烧炭)

将树木枝干烧制为炭。《魏书·刑罚志》:“畿内,民富者烧炭於山,贫者役於圊溷。” 唐 白居易 《卖炭翁》诗:“卖炭翁,伐薪烧炭南山中。

当然还有一种说法是烧炭自杀,据说没有痛苦

制作过程

装窑

说到烧炭,对于山里人来说并不陌生。先是择址挖窑孔,然后是砍树锯木、装窑、烧窑、封窑和出炭等几个环节。窑孔位置应选择于岗头垅背稍微平坦之处,以通风、干燥的地方为宜。整座窑孔呈大半个圆形状,先用锄头划一个大致的轮廓,然后把圈内的沙石泥土都挖出掏空。那土窑高约五尺半,宽六尺左右,四周靠边沿之处,留好三至四个烟囱洞和一个观火眼。

然后开始砍树伐木,一座炭窑安排七八个壮劳力,大伙儿分散开,每人手里捏一把锃亮锋利的长柄大斧子,在陡峭的山腰垅坡里,见碗口粗的树木,挥斧就砍。随着斧子的起落,一棵棵树木扑倒在地,即刻斩头去梢,将中段砍成五尺来长,不带枝叶的光木段,拖到窑里。接着就开始装窑,树段竖直,从里到外,按一定的层次程序排列于窑孔之内,把含有松脂的、容易燃烧的松木段放在引火口。然后在排列着的木段上端盖一层厚厚的柴草,柴草之上再覆盖黏性度较高的黄泥,要有一定的厚度,先用脚踩,再用长木棍子不停捶敲,直至黄泥光滑油亮为止,这就是窑顶,相当于屋瓦。(等第二次烧用,老窑顶可以留用,省了这道工序。

烧窑

装完窑后,可点火烧窑,先用干柴引燃,塞进窑口洞里,用干柴烈火烤里面的木段,从湿烤到干,渐渐地松木段也开始发出火苗,燃烧起来。开始时,炭窑冒出的烟带有水蒸气,是白色的,几个昼夜后,烟变黄,再变青,然后烟几乎是看不见了,往上冒着的是青纯的气,此时就可封窑,即把洞口、烟囱和观火眼统统用黄泥密封住。对于烧窑火候的把握,需要一定的经验,必须由烧炭多年的老炭工把关,因为烧过了头,留下的是灰,见不到炭,徒劳无功反之烧不透,封火过早,那么炭的中心部位还是木质,这种炭通常叫生炭,用起来有些烟,且炉温不高。

封窑

封窑一星期后方可开窑透气,再冷却三天,就基本告成,估摸烧一窑木炭前后需半月之多。

取窑

接下来的活计是取窑出炭,打开窑门,一股呛人的烟气扑面而来,使人咳嗽不止

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