塞万提斯学院在30多个非西语国家设有机构，分院遍及世界4大洲。
塞万提斯中心开设以下四个等级的西班牙语课程。此外，还开设专业课程和自学教室。
塞万提斯学院LOGO
塞万提斯中心组织有关西班牙和拉丁美洲的文化活动，包括展览、讲座、圆桌会议、文学交流会、音乐表演、戏剧表演和研讨会。为随时更新知识及教学方法，塞万提斯中心每年都组织8000余名来自公立或私立教学机构的老师参加培训班和研讨会。塞万提斯学院对全世界各地的西班牙语培训学校进行评估，通过塞万提斯学院认证的培训学校通常具有强大的师资和良好的教学环境，塞万提斯学院认证是每年进行的，该评估非常严格，由塞万提斯学院派出的专门评估团队实地考察，因此是全世界西班牙语培训质量的最好检验。西班牙本土的几所著名语言学校，如堂吉诃德语言学院、enforex语言学院等，都是最先通过塞万提斯学院认证的学校。
中国分校1.北京西班牙文化中心-塞万提斯学院
2006年7月14日，西班牙王国阿斯图里亚斯王储夫妇在北京的市中心为北京塞万提斯学院举行了揭幕仪式，这一举动也兑现了著名作家米盖尔·德 ·塞万提斯在《堂吉诃德》第二部的序言中《致莱莫斯公爵的献辞》提到的：“中国的伟大君主”在用“中国的文字”写就的书信中以十万火急的态度要求开设的这所“西班牙语学校”，现在已经敞开了大门。
北京塞万提斯西班牙文化中心是一家西班牙政府创立的非营利机构，旨在中国推广西班牙语和西班牙及西班牙语美洲的文化。在树立和推广西班牙形象的工作中与西班牙大使馆紧密合作。
2.上海米盖尔·德·塞万提斯图书馆
2007年11月6日，西班牙阿斯图里亚王储夫妇前往西班牙驻上海总领馆为文化处-米盖尔·塞万提斯图书馆揭幕。该图书馆沿用了西班牙伟大作家的名字，并将继北京塞万提斯学院后，成为中国的第二所塞万提斯学院。自中心成立以来，始终致力于通过组织各种形式的文化活动以及米盖尔·德·塞万提图书馆来推广西班牙语言教学及宣传西班牙语国家的文化。推广的内容包括对西班牙或者西班牙语国家的文学家或艺术家在音乐、历史、哲学思想、科技、舞台艺术、造型艺术、电影、视觉艺术以及在西班牙语国家文化范畴中标志性元素等各个领域的展示，推广的实体工作就是倡议或组织各种丰富多彩的文化活动。
3.上海中智-塞万提斯课程项目
2013年5月15日，“中智-塞万提斯西班牙语教学合作项目”正式落户上海，合作双方西班牙塞万提斯学院与上海中智国际教育培训中心在位于安福路的西班牙驻上海总领事馆文化处共同举办新闻发布会，西班牙政府官员、北京塞万提斯学院院长、上海中智国际教育培训中心总经理等多方代表出席活动并致词，向关注西班牙语语言文化推广的各界来宾介绍和展示该项目的相关内容。
为了满足上海地区广大学员及文化爱好者对于西班牙语不断增长的学习需求，西班牙外交部下设的西班牙文化中心-北京塞万提斯学院协同上海中智国际教育培训中心共同推出西班牙语教学课程，进一步推广西班牙语语言及文化，搭建沟通中西文化的桥梁。
申请要求要申请塞万提斯学院评估必须满足以下两点要求：
1、专业从事西班牙语培训至少两年的时间；
2、所在地区没有塞万提斯学院直属的机构。
塞万提斯学院目前在中国设有北京上海两处机构，因此除北京、上海之外的一切西班牙语培训机构都不可能申请塞万提斯学院认证。
