姓 名：严守雷
所在大学：华中农业大学
所在城市：湖北 武汉
所在院系：食品科学技术学院
个人简介严守雷，男，1975年12月生，华中农业大学 食品科学技术学院, 营养与食品卫生学专业，博士 讲师。地 址：湖北省武汉市洪山区狮子山街1 号 邮 编：430070 ，(一) 学习与工作经历 1996-2000年 莱阳农学院 园艺系，获学士学位 2000-2003年 华中农业大学 食品科技学院 获理学硕士学位 2003-2006年 军事医学科学院 卫生学环境医学研究所 获理学博士学位 2006年-- 华中农业大学 食品科技学院 讲师 (二) 社会兼职 (三) 获奖情况 莲藕防褐变剂研制及应用研究，湖北省科技进步三等奖，奖证编号：2003J-218-3-121-018-R04 (四) 参加国内外重大学术会议（交流）情况 (五) 主要承担的科研项目 (六) 申请专利 用于检测久效磷的纳米印迹聚合物微球的制备方法, 申请号：2005.10013498.6 (七) 出版专著 《食品安全检测与现代生物技术》（化学工业出版社，2004） 《环境科学与生物芯片》 （科学出版社，2005） (八) 教学工作 主讲课程《食源性疾病流行病学》。 (九) 人才培养 培养 博士，硕士的情况 (十) 发表论文 1．王清章, 严守雷, 彭光华, 谭正林, 许金蓉。板栗贮藏方法对比研究. 农业工程学报，2002， 18（4）：127~130 (EI) 2. 王清章, 邱承光, 彭光华, 严守雷. 莲藕粉糊的流变特性实验研究. 农业工程学报，2002，116~119 (EI) 3．严守雷，王清章，彭光华. 莲藕中儿茶素的高效液相色谱分析. 色谱，2005，23（1），111 4. 王清章, 彭光华, 金 悠, 李 洁, 严守雷, 莲藕中酚类物质的提取分析及酶促褐变底物的研究, 分析科学学报, 2004, 20(1):38~40 5. 严守雷 王清章 彭光华, 藕节中总酚含量的福林法测定, 华中农业大学学报, 2003, 22(4):412~414 6. 严守雷，王清章，彭光华, 水煮莲藕片研制工艺学探讨，保鲜与加工，2002，2（3）：12~14 7. 严守雷，高志贤，程义勇，房彦军，王红勇，周焕英. 用于农药残留检测的分子印迹技术研究进展, 卫生研究, 2005,34(2):227~230 8．严守雷，王清章，彭光华，莲藕多酚抗氧化作用研究，中国粮油学报，2005，20（4）：77-81 9．Yanjun Fang, Zhixian Gao, Shoulei Yan, Hongyong Wang, Huanying Zhou, A dip-and read test strip for the determination of nitrite in food samples for the field screening, Analytical Letters, 2005 38(11): 1803-1811 (SCI) 10．Shoulei Yan, Zhixian Gao, Yanjun Fang, Monocrotophos molecularly imprinted microspheres prepared by precipitation polymerization in acetonitrile. The EACCS-6 proceeding 357 (SCI) 11. 严守雷，王清章，彭光华，高志贤 莲藕多酚对微生物的抑制作用研究，食品研究与开发，2006，27（2）：148-151 12. 严守雷，王清章，彭光华，高志贤 莲藕多酚浸提工艺学研究，食品研究与开发，2006，27（4）：55-58 13. 房彦军，严守雷，高志贤，程义勇 农药抑芽丹分子印迹聚合物识别机理与识别特性分析，解放军预防医学杂志 2006,24(3):171-173 14. 严守雷 高志贤 房彦军 农药久效磷分子印迹聚合物合成及其结合机理与特性研究 高分子学报，2006，1：160-163 （SCI) 15. Shoulei Yan, Zhixian Gao, Yanjun Fang, et al. Characterization and quality assessment of binding properties of malachite green molecularly imprinted polymers prepared by precipitation polymerization in acetonitrile, Dyes and Pigments xx (2006)1-6, (article in press) (SCI) 16. Shoulei Yan, Yanjun Fang, Zhixian Gao. Quartz crystal microbalance for the determination of daminozide using molecularly imprinted polymers as recognition elements, Biosensors and Bioelectronics, xxx (2006) xxx-xxx (article in press) (SCI)
