国安时期
巴萨签下乔纳森·索里亚诺不需要支付一分钱，因为这名球员已与西班牙人队合同到期。但是，虽说没有转会费产生，但这并不代表这名球员不够优秀。事实上由于他出生在加泰罗尼亚，当地球迷对他的评价则是，球风有点酷似比利亚。乔纳森·索里亚诺现年24岁，早在2001年的时候，他就已经代表西班牙队亮相联赛，而四个赛季下来，他在69场比赛中打入32球。不过，自2006年开始，他便一直都被西班牙人俱乐部租借在外，而上赛季他所效力的则是阿尔巴塞特队。俱乐部生涯不算太过顺利，可国青队生涯却截然相反，因为自2001年入选西班牙U17青年队以来，各年龄段西班牙国青队都能看到乔纳森-索里亚诺的身影，2005年的时候，他全年为U21队出场4次，但就是这仅有的4次出场他却打入8球。关于巴萨签下乔纳森·索里亚诺以后的具体安排，《每日体育报》文中没有细说，并且也没有透露巴萨为何要将他签下，但有一点或许可以肯定，那就是这名球员将会被瓜迪奥拉视为锋线奇兵。
2017年2月27日，索里亚诺加盟国安。2018年11月30日，索里亚诺随国安夺得2018赛季足协杯冠军。2018年12月1日，国安官方宣布索里亚诺离队。
利雅得新月时期
2018年12月15日，沙特利雅得新月官方宣布索里亚诺加盟。? 2019年8月30日，索里亚诺宣布离开利雅得新月。
2019年8月31日，索里亚诺加盟西乙吉罗纳。
俱乐部索里亚诺出生于1985年9月24日，来自西班牙人的青训营，2009年他加盟巴萨B队，为巴萨B队出场84次打进59球，其中2010-11赛季西乙出场37次打进32球，荣膺西乙最佳射手，他只为巴萨在国王杯中出场过一次。2012年1月，他加盟萨尔茨堡，在这里出场202次打进172球，过去四个赛季全部夺得国内双冠王，最近三个赛季他都是奥甲的金靴。效力萨尔茨堡期间，他和现效力于利物浦的马内以及现效力于广州恒大的阿兰组成三叉戟，威力十足，2013-14赛季萨尔茨堡在联赛中狂进110球，三叉戟合力打进70球。
北京时间2021年3月7日，西班牙乙级联赛球队卡斯特利翁官方宣布，球队签约前国安外援索里亚诺。
国家队索里亚诺代表西班牙多支国字号出场过，但没有在国家队中出场。2005年世青赛上，索里亚诺在3-0击败洪都拉斯的比赛中，不仅自己破门，还客串门将扑出对方的点球。
生涯数据个人战绩赛季俱乐部号码出场进球国家联赛等级排名2008/09阿尔巴塞特20西班牙2152008/09西班牙人2470西班牙1102007/08西班牙人24242西班牙1122006/07埃希多92西班牙2102006/07西班牙人2410西班牙111参加比赛利雅得新月生涯比赛日期比赛性质代表球队对手球队比分状态出场时间进球助攻2019-05-12沙特超利雅得新月达曼合作1:0替补1--2019-04-30沙特超利雅得新月布赖代合作0:2替补19--2019-04-05沙特超利雅得新月拉斯哈兹姆3:2替补51-2019-03-24沙特超利雅得新月麦地那奥霍德0:0替补45--
北京中赫国安生涯比赛日期比赛性质代表球队对手球队比分状态出场时间进球助攻2018-10-28中超北京中赫国安河南建业0:2首发90--2018-10-21中超北京中赫国安长春亚泰1:1首发901-2018-09-22中超北京中赫国安贵州恒丰2:3首发46--2018-08-10中超北京中赫国安江苏苏宁3:1首发90--
红牛生涯比赛日期比赛性质代表球队对手球队比分状态出场时间进球助攻2017-02-19奥甲红牛里德6:1首发75112017-02-11奥甲红牛圣珀尔滕2:0首发90112016-11-06奥甲红牛马特斯堡1:2首发17--2016-11-04欧联杯红牛尼斯2:0替补8--
转会记录开始日期合同到期转会性质转会费转出球队转入球队2009-01-012009-06-30自由转会西班牙人阿尔巴塞特2007-01-012007-06-30租借15西班牙人埃希多2005-07-012006-05-31租借西班牙人阿尔梅里亚2002-07-012008-12-31签约未知西班牙人
(注：转会费单位为万欧元)
