爆炒毛肚

时间:2024-01-28 03:08:39编辑:奇事君

毛肚通常被用来烫火锅,但是今天要教大家做的是炒毛肚,炒毛肚好吃吗?毛肚不仅口感脆嫩,加上辣椒一起炒,味道香辣,而且也非常的健康。

毛肚怎么做更好吃

食材:

毛肚300克、二荆条100克、小米椒10克、蒜苗2根、姜1块、大蒜3瓣、白糖1勺、鸡精1勺、胡椒粉3克、生抽5克

辣椒炒毛肚的做法:

1、小米椒斜刀切片,蒜苗洗净切段,姜切末,蒜切末;

2、毛肚切成条,二荆条斜刀切片;

3、锅中水烧开,放入毛肚焯水30秒,捞出;

4、锅中油烧热,放入姜蒜、二荆条和小米椒翻炒,再放毛肚,调入生抽5克、鸡精1勺、胡椒粉3克炒匀;

5、放入蒜苗、白糖1勺炒匀,即可出锅。

小贴士:

如果不能吃辣的小伙伴,可以不用再加小米椒。

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