可生食鸡蛋

时间:2024-01-25 12:19:38编辑:奇事君

临近春节,家家户户都在置办年货。近日,有商家宣称,自家品牌的“可生食鸡蛋”相较于普通鸡蛋,更安全,品质更高,引发网友关注。

可生食鸡蛋是智商税吗

中国农业大学特殊食品研究中心主任、教授罗云波表示,“可生食鸡蛋”也许是更高的企业生产标准和市场中的新消费选择。但是,从营养学角度来看,“可生食鸡蛋”和普通鸡蛋并无太大差别,且鸡蛋生吃营养吸收率不及煮熟。同时,因可能存在的健康风险,不建议消费者生食鸡蛋。罗云波称,目前我国可生食鸡蛋产业并无国家标准,如果可生食鸡蛋成为消费潮流,希望未来有更高标准,但他并不提倡生食鸡蛋的饮食方式。关于可生食鸡蛋,也有媒体报道,可生食鸡蛋也有致病菌风险。与此同时,也有部分网友质疑,“可生食鸡蛋”只是商家的营销噱头。你认为,“可生食鸡蛋”是智商税吗?

吃生鸡蛋和吃熟鸡蛋哪种更有营养

有商家宣称,自家品牌的“可生食鸡蛋”相较于普通鸡蛋,更安全,品质更高,引发网友关注。专家介绍:普通鸡蛋和无菌蛋从营养成分上来说,没有明显的差别。有一些无菌蛋中添加了叶黄素、维生素A、维生素E,但是这个量和人体的需求量差距还是非常大的。吃生鸡蛋和吃熟鸡蛋哪种更有营养?(央视网快看)

近年来,一种可以“生吃”的鸡蛋,出现在一些线下超 市和电商平台上,而且颇受一些消费者的青睐,销量甚至出现翻倍增长,这种可以生吃的鸡蛋,和普通鸡蛋有什么不同?普通鸡蛋和生食鸡蛋的营养成分没有很大的差别,把生食鸡蛋作为饮食习惯来区提倡是不科学的,毕竟这个鸡蛋在运输储存,和销售过程中,都有可能感 染微生物,致病微生物也不建议大家经常吃可生食鸡蛋。其实煮熟后的鸡蛋,营养物质则更容易被人体吸收。

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