闽菜的特点

时间:2024-01-24 07:03:57编辑:奇事君

每个地方的菜品都有自己的特色,那么你知道福州菜有什么特点吗?

福州菜是发源于中国福建福州一带的闽菜分支菜系,为闽菜一大主流,为闽东风味,其特点为味道偏淡、酸、甜。

福州菜常用的典型调味料有虾油、红糟等。传统福州菜常以虾油取代食盐和酱油等作为咸味调料进行烹饪,而其注重清淡、鲜香的特点也决定了福州菜极少使用像辣椒一类的辛辣调料。

上一篇:双拼户型

下一篇:漫步者耳机怎么样