哪种鱼刺少

时间:2024-01-19 00:25:06编辑:奇事君

吃鱼时,很可能不慎将鱼刺卡在喉咙里,特别是老人和儿童。所以很多人会选择鱼刺少的鱼来食用。那么什么鱼刺少呢?

首先是石斑鱼。石斑鱼鱼刺很少,是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。其次是鲳鱼。鲳鱼的鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,是减少心血管疾病发生的重要物质,胆固醇含量也低于所有的动物性食品。鲳鱼的刺少,营养丰富,是天然营养佳品。再次是青鱼。青鱼刺大而少,肉质细嫩,是淡水鱼中的上品。青鱼中除含有丰富的蛋白质、脂肪外,还含有丰富的硒、碘等微量元素。最后是鲈鱼。鲈鱼最适合宝宝食用,鲈鱼身上刺少,鱼肉肥美细嫩,很适合清蒸。

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