虾皮烧冬瓜

时间:2024-01-15 13:06:13编辑:奇事君

冬瓜去皮洗净,切成片,虾皮洗净,香菜切碎,葱切段,姜蒜切末,锅里放少许油,烧热后,放葱姜蒜炒出香味。,接着倒入冬瓜翻炒均匀,再倒入清水没过冬瓜,煮沸后放入虾皮,焖煮10分钟左右,调入少许盐,撒上香菜即可。

虾皮烧冬瓜怎么做

材料:

冬瓜300克,虾皮适量,葱2根,姜1块,蒜3瓣,香菜2根

虾皮烧冬瓜的做法:

1.冬瓜去皮,清洗干净,切成片。

2.虾皮清洗干净,香菜切碎,葱切段,姜蒜切末。

3锅里放入少许油,烧热之后,放入葱姜蒜炒出香味。

4接着倒入冬瓜翻炒均匀,再倒入清水没过冬瓜,煮沸后放入虾皮。

5.焖煮10分钟左右,调入少许盐,撒上香菜即可。

小贴士:

冬瓜片可以切得薄一点,不要炒太久。

虾皮有非常好的补钙作用,冬瓜口感清淡,非常适合一起炒。

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