大寒吃啥

时间:2024-01-12 16:30:32编辑:奇事君

二十四节气大寒吃:梨子、柚子、八宝粥、年糕、鸡汤、冬瓜、冬枣等。大寒是二十四节气中的最后一个节气,也是一年中最冷的时节,人们通常会通过吃一些热量较高的食物来抵御寒冷。大寒时节,天气会比较干燥,人的嗓子会变得干涩嘶哑,梨子、柚子则可以很好的缓解这个症状。

八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。其般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

年糕是中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕点。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年高。

鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。其做法为:1、把鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水;2、把鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐、味精即可。

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