鸡块怎么做好吃

时间:2024-01-09 17:51:43编辑:奇事君

鸡块是我们都喜欢吃的美食,尤其是炸鸡块,香酥可口,今天要教大家做的不是炸鸡块,将鸡块炸好之后,加入调配好的料汁,入锅炒匀,这道菜色泽鲜艳,鸡块酥脆又鲜香,喜欢吃鸡肉的可以试试这道菜。

鸡块怎么吃

食材:

鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣、食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克。

鸡块的家常做法:

1、鸡胸肉切小块,加入牛奶、腌制3小时,再倒掉多余的牛奶,加入鸡蛋、面粉、玉米淀粉搅拌均匀;

2、锅中倒油,油温6成热时,下入鸡块,炸至金黄,捞出,油温升高后、放入复炸一次、捞出;

3、碗中放入蒜,加入蜂蜜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、适量清水,拌匀做成料汁;

4、锅内不放油、倒入料汁煮沸、放入鸡块,待鸡块均匀裹上料汁;

5、装盘即可食用。

小贴士:

炸鸡块的时候要注意火候,大火炸至变色之后,改小火慢炸,复炸一次口感更好。

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