黄瓜肉

时间:2024-01-09 10:36:57编辑:奇事君

黄瓜肉片是一道家常菜,黄瓜的爽口搭配嫩滑的肉片,便成了一道美味佳肴。下面小编就为大家带来这道菜的制作方法,一起来看看吧!

黄瓜肉片的制作方法

食材:黄瓜200克 猪里脊200克 姜1块 蒜2瓣

步骤:

1.黄瓜洗净,去掉头尾部分,斜刀切片。加入盐半勺腌制10分钟,挤去多余水分。猪里脊洗净切片,放入生抽半勺、料酒半勺、水淀粉1勺搅拌均匀腌制10分钟,姜1块切末,蒜2瓣切末

2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末爆香,放入肉片大火翻炒至肉片变色,放入切好的黄瓜片继续翻炒1分钟,

3.加入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可出锅

小贴士

黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;

主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。

上一篇:谁被称为药王

下一篇:梦到钓鱼