步骤方法:
1、大米淘洗干净放入高压锅后,向锅中加水并轻微晃动,使米面、水面均匀并平行于锅底。加水量应控制在水没过米面五厘米左右。
2、加完水之后,盖上锅盖,在灶台上开最大火加热高压锅。
3、几分钟后,等到高压锅顶上气阀开始较为迅速地旋转并喷出明显白汽时,将火减为微火,在微火上加热3到4分钟。
4、3到4分钟后,关掉灶台上的火,静静地等候高压锅柄上的“浮子”完全落下,开盖食用。
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