滑肉

时间:2024-01-01 23:56:10编辑:奇事君

滑肉大家应该都吃过吧,尤其是滑肉汤,不仅味道好,营养也很全面。今天教大家做的就是滑肉鲜蘑,在滑肉里面加入了鲜蘑,做成的菜肴在口味上更加丰富,鲜蘑健康好吃,适合各类人群。

滑肉怎么吃味道好

食材:

鲜蘑菇200克、猪瘦肉150克、葱5克、姜5克、淀粉适量、味精1勺、精盐1勺、酱油适量、绍酒2勺、色拉油适量。

滑肉鲜蘑的做法:

1、鲜蘑撕成小片,葱切末,姜切末;

2、猪瘦肉切片,加少许精盐和淀粉,抓匀上浆;

3、锅中加色拉油烧热,放入肉片滑散,捞出;

4、锅内留底油烧热,先将葱末、姜末炒香,再加入鲜蘑炒一下,最后放入肉片、酱油、绍酒、精盐、味精和清水50克煮沸;

5、最后,用水淀粉勾芡,盛出。

小贴士:

鲜蘑中的营养成分非常高,能提高人体内T淋巴细胞的活性与功能,能让人体的免疫功能明显提高。

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