煎炒豆腐

时间:2023-12-29 12:41:57编辑:奇事君

豆腐切成长段,红辣椒切丝,香菜梗切碎,油菜切开。锅中倒水,然后将油菜叶放入开水中烫至变色,然后捞出,摆在盘子里。锅烧热,加花生油烧至6成热,倒入豆腐,煎炒至四面金黄。锅中加入清汤,然后加盐、辣椒丝、香菜,煮至水干,然后翻炒均匀,出锅装盘即可。

豆腐怎么做好吃

食材:

豆腐300g、红辣椒25g、香菜梗25g、油菜叶适量、花生油100g、盐1勺、清汤3大匙

煎炒豆腐的家常做法:

1、豆腐切成长段;

2、红辣椒切丝,香菜梗切碎,油菜切开;

3、锅中倒水,然后将油菜叶放入开水中烫至变色,然后捞出,摆在盘子里;

4、锅烧热,加花生油烧至6成热,倒入豆腐,煎炒至四面金黄;

5、锅中加入清汤,然后加盐、辣椒丝、香菜,煮至水干,然后翻炒均匀,出锅装盘即可。

小贴士:

炸豆腐的时候先大火,再用小火。

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