河南人早餐种类繁多,主食有包子,油条,油饼,煎包,杂面馒头,白面馒头,花卷等,喝胡辣汤、小米粥、玉米粥、八宝粥等各类谷粥或者豆浆,菜类很少去食用,一般为咸菜,或者凉拌蔬菜等。
早餐,又叫早点、过早、早饭,是指在早上享用的餐。一般集中在早上六点至八点。世界各地的早餐食品均有不同,通常都以谷类食物为主,配上牛奶、咖啡、粥等。
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