合肥是一座历史古城,素有“三国故地,包拯家乡”之称,是旅行游玩的好去处。那么合肥有哪些特产呢?
1、巢湖银鱼
巢湖银鱼是合肥的特产之一,其透明无色,骨软无刺,鲜嫩可口,营养丰富,被誉为“巢湖皇后”。
2、肥西老母鸡
肥西老母鸡也是合肥的特产,其味道鲜美,营养丰富,并且母鸡的生长时间越长,味道越好。
3、三河米酒
三河米酒是合肥特有的产品,其色泽橙红清亮,口味绵长,长期饮用,有延缓衰老等功效。
4、大圩葡萄
大圩葡萄是合肥特有的水果,其果穗紧凑,果皮色泽莹润,果肉柔软多汁、酸甜可口。
5、长丰草莓
长丰草莓是合肥的特产之一,合肥长丰县是国家草莓标准化无公害生产示范基地,有“草莓之乡”的美誉。
6、巢湖麻鸭
巢湖麻鸭是合肥特产,其皮薄骨细,肉嫩味美,且脂肪适中。
7、巢湖螃蟹
巢湖螃蟹也是合肥特产,其食之无腥味、无土气、肉鲜味正,亦以个大体健,肉肥黄满,风味独特而著称。
8、巢湖白虾
巢湖白虾是合肥特色水产品,其烹饪后体白,肉嫩壳软,味道鲜美,营养价值高。
9、白云春毫
白云春毫产于合肥庐江县汤池风景区,其外形紧细挺秀,香气清新高雅,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,被评为省优、部优名茶。
10、黄陂湖大闸蟹
黄陂湖大闸蟹,产自庐江县中部的黄陂湖,素以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”而著称。