山萸肉的功效与作用

时间:2023-12-20 12:20:11编辑:奇事君

山萸肉又叫山芋肉、山茱萸,是植物山茱萸的干燥成熟果肉。

山萸肉的功效与作用

1、抗炎、抗菌

山茱萸对表皮葡萄球菌有较强的抑制作用;对肠球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等也有抑制作用。

2、强心

山茱萸有强心作用,增加心肌收缩性和心输出量,提高心脏工作效率。

3、抗应激

山茱萸能增强机体的抗应激能力,提高耐缺氧、抗疲劳能力,增强记忆力。

4、降血脂

山萸肉其醇提物还有降血脂作用,可降低血清甘油三酯、胆固醇的含量,抗动脉硬化。

5、补虚固脱

近代医家张锡纯云:“茱萸救脱之功,较参、芪、术更胜哉!”又说:“救脱之药,当以萸肉第一”。山萸肉善补肝,凡人身气血将散者,皆能敛之,故其善治阴阳两虚之喘息、自汗、怔仲、失精、小便失禁、大便滑泻等危重证候。

6、收敛固涩

山萸肉具有收敛之功,又兼开通之力,可补肺络及胃中血络,又不致有留瘀之患。久咳不愈而气血上逆之咳血,或肝虚火旺损伤胃络之吐血患者食用均有良好的功效。

山萸肉对治疗眩晕、耳鸣、肝虚寒热、腰膝酸痛等病症均有良好的效果。

山萸肉的禁忌

1、凡命门火炽,强阳不痿,素有湿热,小便淋涩者忌服。

2、《本草经集注》:蓼实为之使。恶桔梗、防风、防己。

山萸肉的食用方法

1、山萸肉粥

材料:山萸肉15克,粳米60克,白糖适量。

做法:先将山萸肉洗净,去核,与粳米同入沙锅煮粥,待粥将熟时,加入白糖,稍煮即成。

功效:补益肝肾,涩精敛汗。

2、石斛山萸猪腱汤

材料:石斛4钱、山萸肉3钱、淮山4钱、杞子3钱、水4碗、盐1茶匙、猪腱适量。

做法:石斛浸洗,将已洗净的石斛切碎。所有材料洗净后放入煲内煲滚,再改用文火煲三个半小时,落盐即成。

功效:此汤具有血气皆虚,精神不振,可补肝肾,滋阴明目的功效。

3、山萸肉核桃汤

材料:山萸肉8两、五味子3两、核桃1斤、冰糖半斤。

做法:山萸肉洗净滤干;五味子洗净后,倒入瓦罐内,加冷水浸泡半小时。然后用小火煎成浓汁,待煎半小时剩汁半碗时,滤出药汁再加水一碗半,煎第二次,约剩汁半碗时,滤出药渣;核桃去壳将核桃肉连衣倒入大磁盘内,加入五味子浓汁,浸泡半小时,然后将山萸肉倒入拌匀,上面放冰糖,磁盘加盖。再用大火将磁盘隔水蒸3小时后,即可服用。

功效:此汤可温补肝肾、润肺通脉、涩精节尿,并有调整和降低血压的作用。

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