卵磷脂的食物有哪些

时间：2023-05-30 06:04:14编辑：奇事君

富含卵磷脂的食物包括动物制品以及植物制品最常见的食物包括鸡蛋，豆类比如黑豆、黄豆等，以及其它的豆制品都含有丰富的卵磷脂，芝麻类比如黑芝麻也含有丰富的卵磷脂。

在动物食品中，动物内脏中含有的卵磷脂也比较丰富，卵磷脂是好胆固醇的重要成分，有助于调节血脂，对于防治动脉粥样硬化、预防一些心脑血管疾病具有一定的辅助作用。但由于动物内脏中。然含有丰富的卵磷脂，但过多食用则有可能会引起血脂代谢紊乱。