冬至的饺子

时间:2023-12-15 22:27:51编辑:奇事君

冬至吃什么馅的饺子最好 冬至吃饺子八种好吃又营养的饺子馅

冬至饺子馅

1、胡萝卜羊肉馅

胡萝卜性温,历来就有“小人参”之称。而羊肉补气养血,温中暖肾。这款水饺适合气血不足、腰膝酸软、尿频的老年人;对于脾胃虚冷的人,以及女孩子经寒痛经的更适合。冬季养生可以适量食用这款饺子。

2、虾仁馅

虾仁、火腿、青菜末配适量鲜肉调制成馅,中医认为,虾具有补肾壮阳、通下乳汁的作用,其中富含蛋白质和微量元素以及不饱和脂肪酸,易消化,有利于促进孩子生长发育。适合儿童以及年龄偏大、血脂异常的人群。

3、全麦香芹虾肉饺

配料有全麦面粉、现磨的黑豆浆、香芹碎、适量虾肉、鲜玉米粒、紫菜。黑豆浆和面不仅可增加口感,而且跟全麦面粉的氨基酸互补,增加蛋白质总量,提高生物价值;而豆类、香芹和整玉米粒、紫菜等B族维生素、矿物质和膳食纤维丰富的食物都有助于控制血糖,适合糖尿病病人食用。

4、茴香饺子

茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

冬至吃饺子

5、韭菜饺子馅

在饺子里面,韭菜饺子是非常常见的吃法。而且韭菜饺子馅做法也非常简单。在饺子界里面韭菜饺子可以说是非常经典的饺子。首先韭菜要先洗干净之后切成小块,先单独搅拌五分钟之后再加入肉馅,接着要放入适量的盐以及蚝油还有水搅拌。饺子皮在弄好之后,包的时候要将韭菜还有肉馅搅拌到一起,不然的话很容易会出现出水的情况。

6、豆角牛肉馅饺子

牛肉就是一种强筋健骨的食物,对于老年人以及小朋友来说都可以经常吃。而且牛肉豆角馅做成的饺子非常的鲜美,营养丰富。首先,我们先把牛肉炒八成熟之后剁成肉泥,将豆角洗干净之后切成丁状,放入牛肉当中搅拌。牛肉最重要的是少油,所以在搅拌的时候千万不要放太多的油。

7、白菜馅饺子

到了冬天,白菜几乎成了我们每一家的家常菜。白菜非常的鲜嫩,在做白菜饺子的时候,一定要注意使用的是白菜叶子,不要使用白菜梆子,如果没有白菜叶子的话,使用白菜梆子,首先要先用开水处理,之后剁碎洗干净水分,这样子可以避免在包饺子的过程当中不会出现出水的情况。

8、羊肉白菜馅

白菜剁碎后将汁挤出,菜汁可与调料混合后放入剁好的羊肉内,然后将白菜倒入肉内调匀即可。羊肉属于温阳之物,寒冷的冬日食用,有助于增强人体的御寒能力,白菜属于时令菜,富含膳食纤维。此馅适合阳虚人群食用,阴虚人群、胃肠功能不佳者不宜食用。

上一篇:曹刿读音

下一篇:梦见穿红衣服