德国啤酒节

德国啤酒节的来历

啤酒节

啤酒节源于德国，1810年的十月，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行德国啤酒节的盛大庆典。自那以后，十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。

起初，拥有数百年悠久历史的慕尼黑啤酒节是为了庆祝巴伐利亚州王储的婚礼，现在作为一个传统的民间节日，啤酒节已成为当地文化的重要组成部分。啤酒节的狂欢活动共举行16天，直到十月的第一个星期天结束。为招揽客人而搭建的啤酒帐篷一直延伸到慕尼黑市中心。

啤酒节

德国啤酒节习俗

节日的第一天中午12时，随着礼炮12响，顿时鼓乐齐奏、彩旗飞扬、人声沸腾。市长作简短致辞后打开第一桶啤酒，啤酒节便揭开了序幕。许多身穿民族服装的德国人手举啤酒杯穿行在大街上，逢人便高喊“干杯”，气氛十分热闹。整个街道被五光十色的灯光装饰得五彩缤纷。在乐曲的伴奏下，人们开怀畅饮，即兴地歌唱跳舞，相互祝贺。世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了。

啤酒节

有趣的是，啤酒在德国宗教史上也发挥过功勋作用：古代天主教徒在复活节前的四旬节需为纪念基督受难而禁食，其时便有修道院研发、生产的修塔库啤酒卖。该种艾尔啤酒颜色很深，酒精浓度达到5.5%，又含有丰富的矿物质和维生素，用来作为补充和支撑禁食四十天的体能所需。