焱铁烧

时间:2023-11-21 20:24:50编辑:奇事君

广州这三家店的烤肉,你不带上三倍胃能够吗?!

大阪烧肉双子

在日本有30多家分店的烧肉店,主打等级在M4-M8的澳洲和牛烧肉,是无数烧肉控心中的殿堂级烧肉品牌。

厚切特级牛横膈膜

店里的牛肉被精细划分成很多不同的部位,麦麦最想打call的是“横膈膜”!

位于牛胸腔和腹腔之间的肌肉,有嚼劲的同时,又不失汁水的丰沛!肉汁一点点炸开的感觉不能再好。

厚切特选牛舌

曾在某些地方踩过牛舌的雷,可这家的完全不用担心!牛舌足够新鲜多汁,烤到表层金黄,一口塞进嘴里,口感柔软又有弹性。

肉海胆

1层雪花分布均匀的牛肩肉,1层油脂饱满,鲜到眉毛飞起的海胆,再来1层植物香气浓郁的紫苏叶,三种食材一起入口,团长差点被香倒。

人均:195元

地址:海珠区猎德大道31号106

焱铁烧HOTRON

环境和一般烧肉店不同:朴素木地板,裸露的水泥墙壁和房顶,深灰色柜台,把性冷淡风发挥到了极致。

瓦罐牛肉

店里的明星产品,牛肉先腌渍过,中间夹洋葱和青椒。烤到5分熟吃,入口油脂会慢慢化开。加些孜然,味道会更有层次。

人气和牛棒

团长烤这款肉时,会先将一面烤出肉汁,再翻身烤背面,减少汁水的流失。棒状的size,入口肉感更满足。

冠军牛排

铁板的高温,将均匀分布在肉中的大理石油脂融化。听着“滋滋滋”的烤肉声,就知道待会入口的牛肉有够多汁。

可自助

人均:206元

地址:天河区天河路212、214、216、218、220号天环广场ParcCentralB209

CHACHA日式烤肉

同样是日式烤肉放题,麦麦觉得这家烤肉性价比很高了。因为是放题,所以肉食兽可以尽情地点单,一点都不用心疼荷包!

骨骰卡鲁比

卡鲁比选自牛第七至第九节脊骨部位的肉,长得跟大理石一样漂亮,每一块肉质都很紧实,烤到微微变色就阔以吃了。

牛舌

爱吃爽脆口的吃货,麦麦建议多点几片烤牛舌。牛舌明明切得很厚,烤熟后却很爽口,轻轻一咬就流汁!

坛子五花肉

五花肉片得很薄,烤的时候一定要手速飞快,翻面时速度撒上味淋、胡椒粉,烤至金黄即可。麦麦有小秘诀,淋一点醋会更惹味哟。

可自助

人均:124元

地址:天河区体育西路191号中石化大厦佳兆业广场B1楼B01号

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